<p> 为了保证孩子食品安全，我园建立了《膳食管理制度》、《食堂安全卫生制度》、《厨房人员岗位职责》、《伙食仓库管理制度》、《食堂卫生“五关”制度》《饮食卫生“五四”制度》、《食堂“三防”措施》、《食堂清洁卫生检查》等制度，我园后厨实行精细化管理即9s管理（整理、整顿、清扫、清洁、安全、素养、节约、服务、满意），大到厨房的分区，小到物品摆放、砧板分类、抹布区分等，在细节处培养后厨人员的各种习惯，用制度把好食物入口第一关。同时还建立了食品留样，并做好了各项登记。定期组织后厨对各项制度的学习，加强后厨人员的制度意识。</p> <p style="text-align: center;">周一</p><p style="text-align: center;">蒸紫薯 西红柿鱼子面 鹌鹑蛋</p><p style="text-align: center;">肉烧萝卜 红烧豆腐 豆腐鸡蛋汤</p><p style="text-align: center;">银耳炖冰糖雪梨 威化饼干</p> <p style="text-align: center;">周二</p><p style="text-align: center;">豆沙包 小米粥 鸡蛋</p><p style="text-align: center;">红烧鸡尾虾 软炒豆饼 蘑菇鸡蛋汤 </p><p style="text-align: center;">八宝粥</p> <p style="text-align: center;">周三</p><p style="text-align: center;">豆浆 油条 鹌鹑蛋</p><p style="text-align: center;">木须肉 红烧豆腐 老鸭汤</p><p style="text-align: center;">蜜橘 香糯玉米</p> <p style="text-align: center;">周四</p><p style="text-align: center;">西红柿鱼子面 香肠卷 鸡蛋</p><p style="text-align: center;">肉烧杏鲍菇 炒三丝 西红柿鸡蛋汤</p><p style="text-align: center;">苹果</p> <p style="text-align: center;">周五</p><p style="text-align: center;">小笼包 沙汤 鹌鹑蛋</p><p style="text-align: center;">香酥炸鸡腿 粉丝炒大白菜 西湖牛肉羹</p><p style="text-align: center;">港荣蒸蛋糕 米酒蛋花羹</p>