山庄老酒专题征文，作品展（6）

爱如

与山庄老酒结缘记

作者 郭帅

　　最初了解山庄老酒是在2013年，李军经销板城烧锅酒，我所在的单位陆续进了些用于待客。他家货架上也有山庄老酒，也曾品尝过，感觉味道不错。今年8月27日，经崔哥介绍，在状元红火锅店品鉴山庄老酒。主人是当地的经销商老王，他今年61岁，是承德市围场县人，来万全9年，一直经销山庄老酒。他最初租的房子，是崔哥介绍的，相交9年，彼此结下了深厚的友谊。老王言语不多，人很朴实。王嫂频频劝酒，是个比较豪爽的女人。我不擅饮酒，初品之下，感觉入口绵醇，没有杂质和异味，是好酒。崔哥为陪大家，今天也放量了，喝了有二杯。老杨前一段得了带状泡疹，休息了二十多天，医生吩咐不能喝酒，不能吃牛羊肉。今天他犯禁了，大口吃肉，大口喝酒，白酒喝了三杯，大约六、七两的样子。第二天我特意给他打电话，他说好酒不上头，一点别的感觉也没有，很爽。

　　8月29日早晨5点50分在状元府门口，我们一行18人踏上一辆中巴车，去往承德市，开启了山庄老酒的寻访之旅。酒厂驻张家口大区申总经理，驻万全销售经理张弘、经销商老王一路陪同，大家一路说说笑笑，时间过得很快。进入丰宁县境内已是9点，道路两侧重峦叠嶂，山间云雾缭绕，不时有村庄闪过。走到滦平县境内，我发现这里村庄住家一般都开有后窗户，说明冬天西北风刮得不厉害，张家口坝上四县平房一般不开后窗户。经过隆化县、双滦区，车到达避暑山庄丽正门，刚好是是11点半，饭后入山庄参观。上一次游避暑山庄，是二十年前的旧事了。曾经的皇家园林，今天走入了我们这些凡夫俗子，感觉很荣幸。酒厂派人联系好了一切，安排导游全程讲解。

疫情过后，景区全面开放，正赶上周末，游人如织。我们在避暑山庄四个大字前集体留影，这是康熙皇帝的手笔，字体凝重、端庄。景区分为宫殿区、湖泊区、平原区、山峦区四部分，避暑山庄是中国三大古建筑群之一，它的最大特色是山中有园、园中有山，大小建筑120多组，其中康熙以四字组成36景，乾隆以三字组成36景，这就是山庄著名的72景。导游说如果都游遍得三天三夜，只好选了一条经典路线，各处走走。参观了烟波致爽殿、文津阁、香远溢清等景点。沿城墙坐旅游巴士逛了一圈，登上了高墙，观看外八庙。游了湖，看了世界上最短的河流即热河。

　　出得门来，已是5点。乘车去往平泉市，到达酒厂已是下午6点半，酒厂的办公大楼沐浴在落日的余晖中。在16楼用餐，整个一层，只此一桌，堪称河北之最。集团公司销售分公司宣传部王部长亲自出面接待，他逢人必敬，来者不拒。他担任张家口大区总经理10年，去年2月回到总部任职，因此对来自张家口的客人格外热情。老王坐在我右手边，也频频敬酒。他最近参与组织了几十场品鉴会，喝酒太勤，人确实受不了。饭后入住当地最大的平泉亮达国际酒店，楼前是广场，房子特别大，很舒适。申总、张经理安顿好我们后，才回家，他们也有一个多月沒回来了。晚上大家相约出去看夜景，走在江桥上，驻足观看。河道很宽，在柔和的灯光下照射下，泛起了万点光波，与两岸楼群的轮廓线互相呼应，感觉美仑美奂。

　　第二天早晨，在一家老字号羊汤馆就餐。平泉是契丹的发祥地，康熙大帝见平地涌泉，兴赞“圣地平泉”，因此命名。羊汤、烧饼是契丹人的饭食，宜于军也宜于民。8点入酒厂参观，先是领受皇帝、皇后的迎宾礼，喝了一杯热辣辣的迎宾酒，真乃三生有幸。入酒厂博物馆参观，从地下酒窖、现代化的生产灌装车间，到五、六十年代的老厂区。酒厂的发展之路历尽艰辛，终于百炼成钢。进入二十一世纪后，大踏步向前，创下了骄人的业绩。目前酒厂年销售额大约二十多亿元，一年上交税金3亿元，是全市第一利税大户。在酒厂研究所，每人自调了一瓶白酒，销售价200元，包装后带回。

　　中午在一家老店用餐，我与申总经理同桌。他把酒相敬，感谢大家对酒厂的支持。今年集团公司重点倾斜万全区，支持品鉴会、参观团，投入资金累计几十万元。公司不做广告，重视口碑，以优质的产品和热情的服务，广交朋友，共谋发展。餐后开始返程，7点半回到孔家庄。申总经理、张经理在家只住了一宿，他们与我们同行，重返了工作岗位，他们的敬业精神和热情待人的态度令人感动。