课程缘起 <p> 幼儿园种植不仅蕴涵着很大的教育价值，同时绿化美化了园所环境，在中班时，我们经常在种植区种青菜、生菜等植物，结果发现因为没有较大的种植地，经常没过多久蔬菜就死掉了，孩子们没法在种植中收获成果。所以，今年的种植区我们和孩子一起讨论，哪些蔬菜比较适合种植在小块区域内。</p> 课程目标 <p> 1.在参与种植和管理的过程中，幼儿对植物的生长有更深入的理解，通过各种感官感知植物的特性，发展幼儿的观察能力和比较能力。</p><p> 2.掌握正确的种植方法，通过与同伴的积极讨论，感受大蒜头生长的神奇，提升幼儿的责任意识，协作能力以及语言表达能力。</p><p> 3.满足幼儿的探索欲望，体验种植劳动带来的快乐，即引导幼儿经过漫长的等待期盼、劳动付出，最终享受收获的快乐。</p> 课程脉络 一、种植区探讨 <p> 我们种什么呢？和孩子们进行了谈话活动，孩子们七嘴八舌地说了很多植物，可以看出孩子们的生活经验还是较丰富的，但是否适合种植在小块区域内呢？于是，我将大家说的几种植物记录下来，制作了调查问卷，让孩子带回家，和爸爸妈妈一起进行讨论与探索。</p><p><br></p> <p> 那到底什么植物适合种植在小小的区域内呢？孩子们又开始了一番讨论。</p><p>美嘉:“不能种青菜，它很快就会死掉的。”</p><p> 杭杭:“番茄适合种在小盆子里，我喜欢喝🍅番茄蛋汤。”</p><p> 萌萌:“洋葱适合种在小小的花盆里。”</p><p> 雨欣:“我觉得种小葱比较好。”</p><p> 涵涵:“我们可以种植大蒜，幼儿园总是吃大蒜，我爸爸说大蒜可以杀菌，很健康的。”</p><p> 孩子们讨论很积极，根据孩子们的调查问卷的结果，我们最后决定种植大蒜。</p> <p>探讨的价值分析</p><p><br></p> <p> 种什么，只是操作层面的问题，而孩子在这个过程中可以获得哪些学习品质以及基本能力的发展，则是推动活动进行的关键。所以，种植前的调查、讨论，不仅有益于孩子们植物知识和种植经验的积累，更有利于孩子们沟通交往、比较推理等学习能力的发展，更重要的是孩子们成为种植的主人，从选种开始便投入了积极主动的情感。</p><p> 接下来就看一看大一班的小朋友是怎么开展种植大蒜活动的吧！</p> 二、大蒜知多少 <p> 那大蒜应该怎么种植才对呢？它到底有哪些用途呢？我们通过集体教学及谈话活动，了解了大蒜的种植方式、成长过程以及大蒜的用途。</p> <p> 了解大蒜生长过程</p> <p>感知大蒜的气味</p><p><br></p> <p>种植大蒜</p><p><br></p> <p> 在种植大蒜之前，我们先准备种植罐，小朋友都觉得用奶粉罐会比较好看，形状，大小差不多，所以孩子们回家收集奶粉罐，但是奶粉罐的颜色都不太一样，孩子们觉得不够统一，并不是很好看，所以，大家商量着可以用好看的贴纸给奶粉罐换上新衣。</p><p> 接下来我们就要种大蒜啦，孩子们分工合作，有的负责翻新泥土、有的负责给泥土浇水、有的负责将泥土装入奶粉罐，最后孩子们把大蒜头种进奶粉罐里。</p> <p> 大蒜种好啦！</p> 三、我们需要做什么 <p> 师:“大蒜种好了，我们还需要做什么呢？”</p><p> 妍妍:“我们要每天照顾大蒜，给它浇水。”</p><p> 琪琪:“大蒜要晒太阳，才能快快长大。”</p><p> 师:“除了好好照顾大蒜，我们还需要做什么呢？” </p><p> 有的幼儿说可以画出大蒜的生长图、有的幼儿说我们可以比一比谁的大蒜长得快，根据大家提出的建议，我们制作了观察记录本，同时还帮孩子设计了一把测量大蒜的尺子。孩子们每天入园，都会先去照顾自己的大蒜，在这个过程中，孩子们培养了一定的责任感和耐心，同时对大蒜产生了浓厚的兴趣，热爱生活乐于探索。</p> <p>照料</p> <p>观察、记录</p> <p> 经过几周的精心照顾，很多孩子的大蒜都慢慢长大了，但是有些孩子的大蒜却没有发芽，这是为什么呢？孩子们进行的激烈地讨论。</p><p> 铭铭:“是不是水浇多了我看的裴裴的大蒜头都烂掉了。”</p><p> 豪豪:“我的大蒜好像种反了，尖尖头朝下了。”</p><p> 宁宁:“倪老师，我发现妮妮罐子里的泥土都是硬硬的，大蒜肯定喝不到水，干死了。”</p><p> 通过多次观察，孩子们画出了自己的猜测。</p> <p> 根据孩子们的分析，我们对没有发芽的大蒜进行了二次种植。 </p><p> 在上次的失败之后，孩子们更加耐心地照顾自己的大蒜，经过一段时间，哪些没有发芽的大蒜，终于开始生长了。</p> <p>比比</p> <p> 孩子们用红花在尺子上记录大蒜的成长，大家比一比谁的大蒜长得高。</p> 四、收获美味 <p> 在孩子们的照顾下，大蒜越长越高，很快就能收获大蒜啦！</p><p> 那收获的大蒜可以用来做什么美味佳肴呢？</p><p> 婷婷:“老师，我想吃大蒜炒肉。”</p><p> 雅琦:“倪老师，我也想吃大蒜炒肉。”</p><p> 宸宸:“倪老师，我们做大蒜炒鸡蛋吧，大蒜个鸡蛋都很有营养。”</p><p> 睿睿:“对的，对的，大蒜炒鸡蛋特别有营养，我在家里经常吃。”</p><p> 还有的小朋友说可以做大蒜炒百叶。孩子们都很兴奋，想用自己种的大蒜做一份美味的食物，但是大家种的大蒜一次只能做一种美味，那到底做什么呢？最终我们决定分期制作，于是，我们就有了以下的一系列过程:</p> 第一次 大蒜炒鸡蛋 <p>收获大蒜</p> <p>食堂阿姨帮我们做大蒜炒鸡蛋</p> <p>品尝美味</p> 第二次 大蒜炒肉丝 <p> 又经过一段时间，大蒜再次成长了，这次大家决定做大蒜炒肉丝，小朋友们商量着分工合作，一半幼儿跟着我和李老师去菜场买肉，一半幼儿留下来和朱老师一起剪大蒜、洗大蒜。</p> <p>去买肉</p> <p>剪大蒜、洗大蒜</p> <p>品尝大蒜炒肉丝</p> 五、延伸 <p> 其实大蒜还有好多吃法呢，我们的大蒜还在继续成长中，大家想知道我们下次还会做什么美味食物呢？那就期待我们的大蒜再次快快长大吧！</p> <p> 亲手种植的大蒜慢慢长大，每天都有不一样的变化，孩子们通过种植，了解了动植物生长的过程及变化，发现问题，才会进一步探究，才有机会品尝到成功的喜悦，只有亲历自然，幼儿才会爱上自然，才能建立幼儿与动植物间的感情，培养幼儿的责任心和爱的情感，进一步体会到生命的价值和意义，幼儿看到自己精心种植的大蒜半途夭折时，那种伤心、难过之情令人感伤，只有亲历自然，幼儿才会恋上自然，深切地感受到劳动的艰辛和收获的喜悦，从而珍惜劳动成果。</p>