<p> 冰糖葫芦——又叫糖葫芦，它是北方冬天常见的传统小吃，一般用山楂串成，正逢幼儿园里的山楂果熟了，老师与小朋友们亲自制作了冰糖葫芦，感受了传统美食的魅力所在。</p> <p>幼儿园的山楂果长势喜人。</p> <p>从树上摘下山楂果，经过选果—清洗—晾晒，为开展制作冰糖糖葫芦的实践活动做好准备。</p> <p>制作糖葫芦需要冰糖、白糖、竹签、牙签、芝麻等材料，当然还有热情高涨的小朋友。</p> <p>我们开始穿糖葫芦了，为了安全，小朋友们在老师的指导下亲自体验穿糖葫芦的过程，乐在其中！</p> <p>在老师和小朋友们努力下，糖葫芦终于穿好了！</p> <p>再看看我们的牙签糖葫芦，迷你型的，多么精致！</p> <p>起锅烧水</p> <p>冰糖～白糖～水——1：1：1</p> <p>当糖在锅里起大泡时改成小火熬制。</p> <p>待到糖熬制成颜色微黄，用筷子蘸一下滴下去的糖可以拉丝，放进水里“嘎嘣脆”就可以开始蘸糖葫芦了。</p> <p>火候恰到好处时，把穿好的山楂串放到糖锅中滚一滚，再用勺子把糖液均匀的淋到糖葫芦上，最后用力摔在托盘上，这样做出的糖葫芦有一个明显的大糖片很美观，冷却三五分钟后即可以取下。</p> <p>糖葫芦新鲜“出炉”，闪亮登场了，因为糖衣还很烫没有定型呢，孩子们嘟起了小嘴，等待糖衣定型成冰。</p> <p>糖葫芦被一层冰糖包裹，颜色鲜亮，酸酸甜甜。看！孩子们吃的多开心。</p> <p><br></p><p>“都说冰糖葫芦儿酸，酸里面它裹着甜。都说冰糖葫芦儿甜，可甜里面它透着那酸……”冰糖葫芦象征幸福和团圆。</p> <p style="text-align: justify;"> 活动中，孩子们见证了冰糖葫芦的制作过程，感受到了制作糖葫芦的快乐，更加深入的认识了中国的传统美食。酸酸甜甜的味道永远留在每个孩子的心中，也让孩子们的童年里多了一份酸酸甜甜的快乐！</p><p><br></p>