<p> 2020年11月13日，这是一个值得纪念的日子，今天是我----侯智林杰第一次为家人做丸子汤，在12岁的年纪留下一份珍贵的纪念。虽然这是一份假期作业，但是可能没有这样的作业我也不会想到要为家人做一份肉丸子汤，我喜欢这样的实践作业，下面就看看我的厨艺吧!</p> <p> 听了外婆的流程讲解，听似简单，实则操作比做一道思维拓展题还难。</p><p> 洗肉～切片～剁肉～调味～洗配菜～切葱花、姜片。。。。。。</p><p> 一系列的准备过程已经把我思路搅成一团乱麻，能看完我准备全过程的人一定是非常有耐心的人，我发现外婆已经看不下去了。</p><p> </p> <p> 烧水～加姜片～加白菜叶～下肉丸子</p><p> 外婆教我一个技巧，不用手搓丸子，把剁好的肉泥装进保鲜袋，在袋子的底部剪开一个角，左手像挤牙膏一样挤出肉泥，右手拿着勺子接住挤出来的肉泥放进锅里，肉丸子就成型了，这个办法有创意，也挺方便，不过我操作还不够熟练。</p> <p> 美食出锅啦！嗯～～It's delicious!</p><p> 美味需要用心，为家人烹饪需要有爱，看着家人吃着我第一次做的肉丸子汤满足的表情和对我的赞不绝口，我觉得也是一件很幸福的事呢。这次的作业让我感受到家人为我做的每一顿饭都是不容易的，感恩家人们!感恩老师让我们有一次这样的生活体验。我想今后能为家人做更多美味可口的饭菜。</p>