<p>八宝饭</p> <p>难得休息在家，安享时光静好，猛然间突发奇想要亲手做点八宝饭,改变一下胃口…😃😃</p> <p>首先准备八宝饭所需要的大体食材，红枣是必不可少的一样主配料</p> <p>枸杞子，营养价值和药用价值都是很好，而且颜色特殊更是不可缺少</p> <p>核桃仁，家里就有现成的，补脑、益智也是必须滴</p> <p>新疆乌鲁木齐葡萄干，微微甜中带酸，可口开胃，也加点吧</p> <p>花生米，营养丰富爽口，平时就爱吃，无论是油炸、五香、醋泡还是挂霜….</p> <p>黑芝麻，补肝肾，调血脂，益精潤燥，</p> <p>选好端午节包粽子剩下的糯米，把它凉水泡足，超过24小时待用</p> <p>泡好的糯米上锅大火快速煮熟，备用</p> <p>碗底依次摆好红枣.葡萄干，核桃仁，枸杞子，黑芝麻以便造型美观</p> <p>装入煮熟的糯米饭至合适位置</p> <p>为了增加甜度，糯米饭上再稍放些许的红砂糖</p> <p>最后再在现在的碗口(以后的盘底)依次摆放整齐配料</p> <p>基本上物有所用，按量定制，达到不浪费,平均装入蒸碗内备蒸</p> <p>冷水下锅，摆放屉子和蒸碗，大火🔥烧开</p> <p>大火🔥烧开水后，转小火慢蒸，随着时间推移，慢慢的就有香味飘出</p> <p>八宝饭煮熟自然冷却，按序取出</p> <p>用小汤勺手柄沾水后沿碗内边自由、潇洒滴转上一圈，然后把蒸碗反扣入盘中即可</p> <p>把今天吃不完的，准备好保鲜袋或保鲜膜包起来珍藏，留作下次解馋、养胃，饱口福…😁(下次再做可以再准备一些苹果🍎片、甜梨🍐片或橘子🍊片垫碗，味道和效果一定还会更好👍🏻！)</p><p>相信自己！你行，你能行，你一定行！！</p><p>加油(家有)美食家🙏🏻</p>