一年一度的采摘季节来了、永春芦柑——素有“东方佳果”之称

泉永团队——颜教官

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永春县新德果蔬专业合作社

中文名：永春芦柑

原产地：福建省永春县仙夹镇德田村

特点：果形硕大端正， 色泽橙黄，果皮薄、果肉汁多脆嫩香甜、富含维生素

芦柑起始年份：1932年

　　永春县新德果蔬农场位于：革命老区——永春县仙夹镇德田村内，于2017年4月份开始种植，占地面积100亩、果树3000多棵，2018年成立新德果蔬专业合作社、2019年第一年留果1万斤左右（因树苗幼小，每棵挂果预留20多斤）2020年产量成倍数增加，预计5.5万斤左右，2021年产量将达到10万斤。逐年产值都将会成倍数增长。

2021年规划——新德果蔬农场配套设施将进一步完善、水泥路直通农场，拓宽停车场、建设永春芦柑文化宣传栏、野炊房、搭建农副产品销售中心（山茶油、柿饼、巴西菇）开发垂钓场、射箭趣味体验、打造乡村旅游网红打卡地……

芦柑采摘季节提供农家柴火大鼎饭、永春白鸭汤、农家土猪肉、有机蔬菜……逐步形成乡村旅游示范点。

新德果蔬农场2022年公开向各企事业单位及个人招募：

【认养计划】

A套餐：合作期限10年

1棵芦柑树认养金额：1250元。

10棵芦柑树认养金额：10000元。

50棵芦柑树认养金额：45000元。

100棵芦柑树认养金额：80000元。

B套餐：合作期限5年

1棵芦柑树认养金额：700元。

10棵芦柑树认养金额：6000元。

50棵芦柑树认养金额：25000元。

100棵芦柑树认养金额：46000元。

农场内芦柑树由柑农精心管理、提供远程视频实时了解动态、保证每年每棵树提供50斤芦柑果实、（认养者未到现场采摘每年由农场采摘后免费快递到认养者手中）每棵芦柑树悬挂认养者姓名或单位名称。采摘季节认养者带领自己的亲朋好友现场采摘价格一律享受当年市场价八折优惠。具体活动详情参照合作协议实施。

【历史渊源】：

芦柑原产中国，栽培历史悠久。据福建龙海县史记载，“唐大中年间（公元件世纪），九湖七首岩第九代主持中理禅师，常有八泉浇灌1株橘树，结出果大、皮粗色橙、汁甜、味香，果蒂微，有6-8条放射纹，形如卦”。芦柑色稍黄，红橘则正赤，以福建永春、漳州、浙江衢县、台湾省四地栽培规模量大而集中。

【品质特点】：

永春芦柑为地理标志保护产品。

永春芦柑为地理标志证明商标。

永春芦柑为农产品地理标志产品。

永春芦柑是福建省永春县一带传统的名优特产之一，也是永春发展生产的当家品种。芦柑果实主要用 于鲜食，果肉汁多脆嫩香甜、风味独特、富含维生素及其它营养成份，在国内外市场上享有盛誉；也可加工成糖水橘瓣 罐头、 果汁、 果酱、 果冻等；果皮和果渣可提取果胶、酒精和柠檬酸；加工后的残渣物，通过发酵、干制可作饲料；橘络富营养又可药用；其果实的综合利用价值高，在国内外市场上享有盛誉，芦柑远销东南亚、港澳台等10多个国家和地区，国外水果商称之为“东方佳果”。

【营养价值】：

永春芦柑：性凉，味甘酸；入脾、胃、膀胱经。有生津止渴、和胃利尿功效；由于柑的果汁能清胃热，故凡膈烦热、口中干渴或酒毒烦热、食少气逆、小便不利者，可为滋养食疗果品。芦柑味道芳香甘美，食后有香甜浓蜜之感，风味独特，饮誉中外。芦柑果实可食部可达68%-75%，可溶性固形物含量12%-15%，每100毫升果汁含糖11-13克，酸0.5-1.0 克，维生素C25-35毫克，品质特别优良。 芦柑果实100克可食部分中含热量171.66焦耳、水分88.6克、蛋白质0.7克、脂肪0.3克、糖9.6克、纤维0.4克、灰分0.4克、钙25毫克、磷19毫克、铁0.2毫克、维生素A140TU、维生素B10.1毫克、维生素B20.03毫克、维生素C40毫克、尼克酸0.6毫克。大量的维生素和矿物质可以增进人体健康，是人体组织不可缺少的物质；果胶可以减少血液中的胆固醇；此外常食柑果还可分解脂肪，排泄体内积累的有害重金属和放射性元素。芦柑果实硕大，色泽鲜艳，皮松易剥，肉质脆嫩，汁多化渣；味道芳香甘美，食后有香甜浓蜜之感，风味独特，饮誉中外。大量的维生素和矿物质可以增进人体健康，是人体组织不可缺少的物质；果胶可以减少血液中的胆固醇。芦柑有理气健胃、燥湿化痰、下气止喘、散结止痛、促进食欲、醒酒及抗疟等多种功效。

【经济价值】：

芦柑果实主要用于鲜食，也可加工成糖水橘瓣罐头、果汁、果酱、果酒、果冻等；果皮和果渣可提取果胶、酒精和柠檬酸；加工后的残渣物，通过发酵、干制可作饲料；橘络富营养又可药用；其果实的综合利用价值高。陈秀冬《芦柑赋》云：“家乡之桔，人人爱之。因柑大于桔，也称为大桔。寓意大吉。“其质精而妙，皮可为药草；剥开观之，扁圆有瓣，白丝纵横；肉脆嫩化渣、其甜酸适度，风味浓郁，果汁丰富；其果耐于贮之，藏久而不腐。有终食累五，益气而理内。并无厌其甘。观梅美而无取，荔枝甘而自退，虽精良未能言其华，虽妙语难能誉其贵；乃解渴之佳品，堪称百果之王。”

【生产规模】：

1958年，全县柑桔面积发展到476亩，但产量只有300担（15吨）。1955年至1977年是永春芦柑的扩种阶段。到1977年，已种植0.84万亩，产量达79120担（3956吨），全县柑桔面积、产量跃居福建省第一位。至1990年，全县芦柑种植面积达9.7万亩，占柑桔总面积的98%，产量约3.83万吨，占柑桔总产量的90%。每年10-12月，是永春芦柑7万亩，占栽培总数的70%。2005年全县种植柑桔10万多亩，年社会产量100万担，面积、产量已经连续15年居全省第一位，被誉为“柑桔之乡”，其中芦柑占永春柑桔产量80%以上。柑桔品种也大大增加，目前全县已有了三个属７０多个品种。主要有芦柑、蕉柑、印子柑、寻柑、福柑等。

【种植技术】：

永春县实施科技兴农战略，努力提高芦柑生产科技水平。1997——1999年组织实施“海峡两岸永春芦柑生产技术综合改进合作项目”，引进台湾芦柑生产技术，对传统生产技术进行综合改进，示范果园取得了提高一级优质果率30个百分点，降低生产成本30%以上的显著成效；实现了芦柑生产从以数量为中心向质量效益为中心的技术转变。“永春芦柑综合标准化示范区”建设1998——2000年列为福建省农业标准化示范项目，2001——2003列为国家农业标准化示范项目。

【产品荣誉】：

1989年——农业部优质农产品

1994年——福建省首届优质柑桔评比金奖

1995年——第二届中国农业博览会金奖

1997年——福建省第二届优质柑桔金奖

1997年——农业部有关部门命名为“中国芦柑之乡”。

1997年—第三届中国农业博览会名牌产品

1999年——中国国际农业博览会名牌产品1999年——中国绿色食品发展中心认定为“绿色食品”。

2000年——福建省名牌农产品

2001年——中国国际农业博览会名牌产品2001年——中国果品流通协会授予“中华名果”称号。

【产品保护】：

根据《地理标志产品保护规定》，国家质量监督检验检疫总局组织了对永春芦柑地理标志产品保护申请的审查。审查合格，批准自2005年11月29日起对永春芦柑实施地理标志产品保护（公告2005年第165号）。

【保护范围】：

永春芦柑地理标志产品保护范围以福建省永春县人民政府《关于请求将永春县列为永春芦柑原产地域的请示》（永政文[2005]55号）提出的范围为准，为福建省永春县所辖行政区域。

【质量要求】：

（一）立地条件。

选择海拔600米以下，年平均气温18℃至21℃，≥10℃年积温6000℃至7350℃区域种植。土壤质地良好，疏松肥沃，土层深度≥80cm，地下水位80cm以下，有机质含量≥1.5%。

（二）栽培管理。

1、种苗：从纯正优良芦柑选取接穗，选用适宜砧木，嫁接繁殖，培育优良苗木。

2、栽植方式和种植密度：坡地果园应砌铸水平梯田；永久性植株密度每亩50株左右。

3、土壤管理：在深耕改土的基础上，施行自然草生栽培，每年或隔年对表层土进行周期性中耕。

4、施肥管理：施用有机肥料，配合施用化肥。

（三）采收贮藏。

果实九成熟后采收。薄膜单果包常温贮藏，贮藏期限4个月以内。

（四）质量特色。

1、 感官要求：果形扁圆或高扁圆型，果形指数0.70至0.85，果实横径6cm至9cm；果皮橙黄色至深橙色；果皮与果肉结合较紧密，易于剥皮。果肉质地脆嫩，汁多化渣，甜酸适度，风味浓郁。

2、理化要求：可溶性固形物≥10.5%，总酸≤1.0%，可食率≥65%。

【专用标志】：

　永春芦柑地理标志产品保护范围内的生产者，可向永春县质量技术监督局提出使用“地理标志产品专用标志”的申请，由国家质检总局公告批准。

　　新德果蔬农场计划于2022年11月20日开园采摘、恰逢周末，大泉州地区的企事业单位、个人可组团前往农场采摘、需要就餐可提前预约（农家柴火饭、农家土猪肉、永春白鸭汤、永春醋猪脚、有机蔬菜）园内免费吃、自提5元一斤、一箱10斤、量大包邮。

地址：泉州市永春县仙夹镇德田村新德果蔬农场