冬至

黄

冬至，又称日短至、冬节、亚岁、拜冬等，兼具自然与人文两大内涵，既是二十四节气中一个重要的节气，也是中国民间的传统节日。

冬至是四时八节之一，被视为冬季的大节日，在古代民间有“冬至大如年”的讲法，所以古人称冬至为“亚岁”或“小年”。

冬至习俗因地域不同而又存在着习俗内容或细节上的差异。在中国南方沿海部分地区，有冬至祭祖、宴饮的习俗；在中国北方地区，每年冬至日有吃饺子的习俗。

为什么吃饺子呢？

我们先准备原材料包括饺子皮、肉馅等等材料。

然后把各个材料洗净，切成细细的末包入饺子皮中。

最后上锅蒸熟即可食用，蘸醋酱油更加美味。