<p><b style="color: rgb(255, 138, 0);"><i>文字/感恩，所有的遇见</i></b></p><p><b style="color: rgb(255, 138, 0);"><i>美食/感恩，所有的遇见</i></b></p><p><b style="color: rgb(255, 138, 0);"><i>拍摄/感恩，所有的遇见</i></b></p> <p><b style="font-size: 22px;">众所周知，猪蹄营养丰富，含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、镁、铁以及维生素A、维生素D、维生素E、维生素K等成分。猪蹄还含有丰富的胶原蛋白，它能防治皮肤干瘪起皱、增强皮肤弹性和韧性，对延缓衰老和促进儿童生长都具有特殊意义。因此，人们把猪蹄称为“美容食品”。</b></p><p><b style="font-size: 22px;">另外，常吃猪蹄对经常性的四肢疲乏、腿部抽筋、麻木、消化道出血、失血性休克、胶缺血性脑患者有一定辅助疗效。</b></p> <p><b style="font-size: 22px;">我做的猪蹄，不敢说是全天下最好吃的，但绝对是你尝一口就忘不掉的！</b></p> <p><b style="font-size: 22px;">唯一的“缺点”就是“烂”！筷子一夹就自动脱骨！</b></p> <p><b style="font-size: 22px;">特别适合老人和孩子。</b></p> <p><b style="font-size: 22px;">而且味道鲜美、色泽红润。你说什么？滤镜？绝对无滤镜、无美颜，“本色出镜”！怎么样，流口水了吧？那就和我一起学做吧！</b></p> <p><b style="font-size: 22px;">猪蹄两个剁成12个小块，洗净后放入冷水锅，加入姜片和1勺白酒。</b></p> <p><b style="font-size: 22px;">煮开后，转小火煮两分钟，捞出用冷水冲洗干净浮沫。</b></p> <p><b style="font-size: 22px;">此刻检查一下是否有没去除干净的猪毛。</b></p> <p><b style="font-size: 22px;">炒锅放油加白糖炒至变色有气泡，（据说介意用油的可以用水炒，但我没试过，友友们可以试试）。</b></p> <p><b style="font-size: 22px;">放入猪蹄翻炒均匀。</b></p> <p><b style="font-size: 22px;">转入电饭煲，加入葱姜、2勺老抽、2勺生抽、2勺甜面酱、2勺白糖、2勺盐、2个大料、1个干辣椒（六个2一个1）。不要放其他调料！否则味道都被那些调料带歪了！切记，切记，切记！重要的事情说三遍！</b></p> <p><b style="font-size: 22px;">加入开水，盖上盖子，选择“蹄筋”档。或根据您家电饭煲设置自行掌握。</b></p> <p><b style="font-size: 22px;">换挡后，别着急，“保温”两个小时后再断电。</b></p> <p><b style="font-size: 22px;">香喷喷、软烂无比的“小蹄大做”完成了！</b></p> <p><b style="font-size: 22px;">好吃到停不下来哦！无论是下酒还是下饭，都是最受欢迎的！</b></p> <p><b style="font-size: 22px;">还愣着干嘛，赶快动手做一做吧！</b></p> <p><b style="font-size: 22px;">原创作品，用图署名，谢谢观赏！🙏</b></p><p><b style="font-size: 22px;">感恩，所有的遇见！</b></p>