<p style="text-align: center;"><b style="font-size: 15px;">✨ “我是小厨师”综合实践课✨</b></p> <p> 俗话说：民以食为天，学校将《厨艺课》列为惠州市第二十六小学特色课程，开展“我是小厨师”综合实践课，贯穿孩子家校生活。孩子认识菜品、在科学课上学习营养搭配、在数学课上学习买菜计算、美术课学艺术摆盘、在综合实践课上学习洗菜和做菜、在道德与法治课上学习餐桌礼节，一系列学习，有助于提高孩子的生活能力、动手能力，利于培养文明礼仪、集体观念和团队意识，弘扬传统餐桌礼仪。厨艺课主要培养孩子们学会生活技能，充分让孩子们在玩中学、学中玩，并通过动口、动脑、动手、亲身体验学习，过程中孩子们不但学习到了简单的烹饪常识，更加贴近生活的教育方式让孩子们在劳动中体验成长。</p> <p> 用一双巧手，赋予美食的内涵；用一台电磁炉，带来幸福的香味。用一颗暖心，释放对生活的热爱；用一份真诚，感悟生命的美好。烹饪，在孩子们心中埋下一颗努力追求完美的种子。在老师讲解了制作食物要领后，孩子们洗净小手，一个个摩拳擦掌、兴致盎然。享受自己最爱的美食时，更是小心翼翼地品尝，轻轻地咬一口，回味无穷的甜汁，让人忍不住舔手指。课程结束孩子们写到：自己做的美食真的是人间美味。即使是不爱吃的菜式，孩子们依然能吃得津津有味，因为孩子们知道:那是自己顶着油烟、冒着汗珠亲手制作，每一个过程都尽力亲为，这种弥足珍贵的体验是千金难换的回忆。厨艺课不仅锻炼厨艺，提升劳动兴趣和素养，文明礼仪也入脑入心。</p> <p style="text-align: center;">💯💯</p> <p> 老师放手，家长放心，孩子们在厨艺课上大胆地尝试，自己洗菜、切菜、调味、搅拌做美味的可乐鸡翅、凉拌。他们用自己灵巧的小手，让鸡翅、鸡脚、青瓜变得色香味俱全，每个人脸上洋溢着满意的微笑，互相观摩手中的美食，生怕垂涎三尺的同学将口水滴落在自己美味的菜肴。</p> <p style="text-align: center;"><b style="color: rgb(237, 35, 8); font-size: 15px;">🥟🥟 包饺子 🥟🥟</b></p> <p style="text-align: center;"><b style="color: rgb(255, 138, 0); font-size: 15px;">🥘🥘 炒菜 🥘🥘</b></p> <p style="text-align: center;"><b style="color: rgb(57, 181, 74); font-size: 15px;">🥒🥒 做凉拌 🥒🥒</b></p> <p style="text-align: center;"><b style="color: rgb(176, 79, 187); font-size: 15px;">🍎🍏 切水果 🍎🍏</b></p> <p style="text-align: center;"><b style="color: rgb(22, 126, 251); font-size: 15px;">🚰🚰 打扫卫生 🚰🚰</b></p> <p> 在整个过程中，有些孩子就崭露头角，彰显自己与众不同的一面，有饺子包得特别厉害的，有炒菜特别拿手的，有做凉拌特别入味的，有削苹果、梨特别娴熟的，有切水果特别麻利的，搞卫生特别细致的，真正实现因材施教、因地制宜、因人而异的教学原则。</p> <p> 烹饪欢乐多，好处更多。制作美食的过程锻炼孩子的肌肉群;烹饪的可塑性满足孩子丰富的想象力;等待烹饪的过程使孩子学会耐心等待。烹饪培养孩子的劳动意识、帮助孩子树立团队合作意识、从烹饪中学到生活小常识、了解每一样食物的来之不易。还懂得珍惜粮食，懂得感恩。品尝劳动成果增加自信，烹饪让孩子间的关系更加亲密，这就是生活中幸福的味道。</p> <p style="text-align: center;"><b style="font-size: 15px;">👏👏 成果展示 </b></p> <p> 课后安排适量厨艺及家务劳动作业，弘扬优良家风，密切家校联系，转变家长对孩子参与劳动的观念，让家长成为孩子家务劳动的指导者和协助者，形成劳动教育合力。</p> <p> 教育源于生活，生活融于教育，小学就是孩子的生活场。“我是小厨师”让孩子们体验了美食制作的乐趣，锻炼了动手能力，获得了成功的体验。热爱生活、学会生活，在生活中健康成长。</p> <p>供稿 | 庄润月</p><p>供图 | 刘文捷 彭建源 六年级班主任</p><p>编辑 | 杜宝贤</p><p>审核 | 德育处</p>