民以食为先，食以安为先。幼儿园食堂的食品安全更是吸引了无数家长的关注。通过不断的学习与改进，西湖幼儿园以“4D管理”模式，保障了厨房的环境以及菜品的标准化、精细化，真正让孩子吃得安全、吃得放心。 “4D管理”模式的厨房美观整洁，物品各归其位，地面清洁干爽，大大提高了工作效率。 每一道加工工序洗菜、配制等都有了特定的标准；厨房门口明显的位置张贴着厨房人员的照片和责任区域，每个人有固定的岗位与职责，避免出问题时相互推诿。 接下来让我们一起走进厨房了解后勤厨房阿姨一天的工作吧！忙碌的一天开始了...... 入园晨检——体温检测、手部消毒 专人查验——看新鲜度、看保质期 农残检测——按比例配比，看是否合格<br><br> 食材浸泡——各种蔬菜每次浸泡30分钟 美好的一天从午餐开始......... 【花样主食】——科学膳食，均衡营养 【美味菜品】——咸淡适宜，合理搭配 【风味餐点】——多种多样，食欲大增 【水果牛奶】——香香甜甜，营养多多（上午9点30加餐得益牛奶，下午3点50加餐自制面点） 【规范留样】——标准称重，及时留样 【乐享美味】——快来看看我们的吃相吧！宝贝们吃的真开心！ 【卫生消毒】——规范操作，定时消毒 【规范管理】——定期培训、检查，规范记录 在“4D管理”模式的规范引导下，提高工作效率、更好地落实卫生消毒工作、提高后勤员工的素质。幼儿园的大厨为了宝宝们的健康成长更是花样百出。荤素合理搭配样样不能少，合理制定适合幼儿年龄特点的食谱，把一日的食物定量标准恰当地分配到食谱中，以保证幼儿吃好，得到各种营养素和足够的热量。昌乐县西湖幼儿园一直都非常注重幼儿饮食的品质，每周制订合理的食谱，并进行营养分析，为了宝贝们的健康成长，我们一直在努力!