课程起源 <h5><span style="font-size: 18px;"> 小朋友们在饭后散步时，发现教室门前的木桩上长出了“奇怪的东西”，大家好奇的围在一起观察，讨论——</span></h5><h5><span style="font-size: 18px;"> 淇淇：你们快来看，木桩上长了好多奇怪的东西！</span></h5><h5><span style="font-size: 18px;"> 晨晨：这是一棵蘑菇树吗?</span></h5><h5><span style="font-size: 18px;"> 小米：不对，这是一块死掉的木头。</span></h5><h5><span style="font-size: 18px;"> 姚易：这个木头好神奇啊?上面长得到底是什么呢？</span></h5><p><br></p> <h5 style="text-align: justify;"><span style="font-size: 18px;"> 《指南》中指出：教育内容的选择，既要贴近幼儿的生活，为幼儿感兴趣的事物和问题，又要有助于拓宽幼儿的经验和视野。菌菇是幼儿生活中常见、营养，又喜欢的一种食物，因此我们选择了和孩子们一起去发现菌菇更多的小秘密。</span></h5><p><br></p> 课程脉络图 菌菇探秘记 1.菌菇的调查 <h5 style="text-align: justify;"><span style="font-size: 18px;"> 师：什么是菌菇呢？怎么种植菌菇？种植菌菇需要什么条件呢？随着我的问题孩子们一下子沸腾了起来。</span></h5><h5 style="text-align: justify;"><span style="font-size: 18px;"> 媛媛：菌菇就是食堂里爷爷烧给我们吃的蘑菇🍄。</span></h5><h5 style="text-align: justify;"><span style="font-size: 18px;"> 晨凯 ：不对不对，菌菇就是平菇。我还知道菌菇需要水和太阳🌞，不然会死掉的。</span></h5><h5 style="text-align: justify;"><span style="font-size: 18px;"> 鑫洋：老师，菌菇是不是要小种子才能种呀？</span></h5><h5 style="text-align: justify;"><span style="font-size: 18px;"> 乔乔：对对对，种菌菇要种子，老师，菌菇的种子哪里买呀？</span></h5><h5 style="text-align: justify;"><span style="font-size: 18px;"> 看着孩子们天真的小脸蛋，我忍不住笑了起来，孩子们第一次关注菌菇，提出心中的疑惑🤔，很多孩子理所当然地认为菌菇也是种在泥土里的，需要阳光☀️，然而事实却不仅如此，让我们带着问题开启探秘菌菇之旅吧……</span></h5><p><br></p> <p><span style="color: rgb(51, 51, 51);"> 我们请家长朋友带着小朋友去周围的超市和菜场寻找不同品种的蘑菇，并将自己寻找到的菌菇带到幼儿园和小朋友一起分享了解。</span></p> <p><span style="color: rgb(237, 35, 8);">菌菇小百科:</span></p><p><span style="color: rgb(237, 35, 8);">品种选择：白平菇、杏鲍菇、榆黄菇、金针菇、红平菇、香菇。</span></p><p><span style="color: rgb(237, 35, 8);">种植方法：袋装种植法。</span></p><p><span style="color: rgb(237, 35, 8);">种植温湿度：5-30°C</span></p><p><span style="color: rgb(237, 35, 8);">管理方法：喷雾状水，不能直面对光的地方，放在空气流通的地方。（其中金针菇不能浇水，需避光。）</span></p> <h5 style="text-align: justify;"><span style="font-size: 18px;"> 通过对菌菇的调查，孩子们初步了解了一些常见菌菇的名称、形状、颜色等知识。孩子们也对菌菇的生长产生了浓厚，于是，我们决定种菌菇啦！</span></h5> 2.认识菌包 <p> 我们的快递到货啦！猜猜我们买的是什么?</p> <p> 随着孩子们好奇的小眼神，他们围着菌包摸一摸、闻一闻开始猜测了起来。</p> <p style="text-align: justify;"> 洋洋:这个摸起来软软的。</p><p style="text-align: justify;"> 宇泽:这个摸起来硬硬的。</p><p style="text-align: justify;"> 瑾卉:这个我知道，我妈妈买过了，这个可以长出蘑菇的。</p><p> 轩轩:我闻到了香香的味道……</p> 3.认领菌包 <p> 雅淇:每个菌菇包上都有名字，可我们现在还不认识字宝宝呀？怎么才能分得清是什么菇呢？</p><p> 开心:我们可以问问老师，然后把菌菇的样子画一画贴在菌菇包上不就看得出了吗？</p><p> 欣澄:我要画一画金针菇，细细长长的，还是白色的。</p><p> 曦曦:这里有六个菌菇包，每个人画一种吧，分成六组来照顾。</p> <p> 经过孩子们的讨论，决定小组认领菌包种植，并在自己喜爱的菌菇包上做标记。</p> 4.我给菌菇安个家 <h5 style="text-align: justify;"><span style="font-size: 18px;"> 洋洋:我们的菌菇该放在哪里好呢?</span></h5><h5 style="text-align: justify;"><span style="font-size: 18px;"> 媛媛:放在教室里吧！</span></h5><h5 style="text-align: justify;"><span style="font-size: 18px;"> 轩轩:可是教室里会开消毒灯，菌菇会死的！</span></h5><p style="text-align: justify;"><span style="font-size: 18px;"> 楠楠:我们可以把菌菇放在自然角里面吗?</span></p><h5 style="text-align: justify;"><span style="font-size: 18px;"> 嘟嘟:自然角光线太亮，不适合菌菇生长。</span></h5><p style="text-align: justify;"><span style="font-size: 18px;"> 淇淇:我们可以把菌菇放在四季桌底下，用一块布盖起来呀！</span></p><h5 style="text-align: justify;"><span style="font-size: 18px;"> 终于种植菌菇的位置选好啦！</span></h5><p><br></p> 5.我们来照顾你 <p> 自从这些菌菇宝宝住进我们的自然角后，孩子们在空余时都会去照顾菌菇宝宝，给他们喷喷水，希望它们快快长大！</p> 6.菌菇成长记 <p> 菌菇宝宝的生长速度超过了我们的想象，不仅孩子们收获了惊喜，连周围的家长也开始对各种菌菇产生了兴趣。</p> <p style="text-align: center;"><span style="color: rgb(57, 181, 74);">杏鲍菇成长记</span></p> <p style="text-align: center;"><span style="color: rgb(57, 181, 74);">平菇成长记</span></p> <p style="text-align: center;"><span style="color: rgb(57, 181, 74);">金针菇成长记</span></p> 7.菌菇的收获 <p><span style="font-size: 18px;"> 终于到了收获的日子，如果说收获是一种幸福，那么我们正在享受这种幸福。无以言表的快乐和甜蜜，给我们带来了一段余生难忘的经历。</span></p> 菌菇行动记 1.创想大行动 <p style="text-align: center;"><span style="color: rgb(57, 181, 74);">泥工《快乐的菌菇》</span></p><p><br></p> <p> 利用彩色的超轻黏土，捏出心中的菌菇模样，包含了小朋友们满满的爱心，是不是越看越可爱呢？</p> <p style="text-align: center;"><span style="color: rgb(57, 181, 74);">建构游戏《蘑菇房》</span></p><p><br></p> <p> 孩子们搭建了心中的蘑菇房……</p> <p style="text-align: center;"><span style="color: rgb(57, 181, 74);">生活体验:《菌菇饼》</span></p> 2.美食大行动 <p> 食用菌菇还可以做哪些美味的食品呢？让我们一起来看看吧！</p> <p> 幼儿通过品尝菌菇体验到了菌菇的美味，并学会用言语来表达自己品尝到的食物的味道。在活动过程中幼儿也了解到了菌菇的营养价值并知道了菌菇可以用来做哪些美食，从而使幼儿获得了真正的发展。</p> 未完待续 <p> 菌菇的种植还在继续，菌菇的探索还在继续，菌菇的幼苗在孩子们的心中长大。打开心灵的窗户，播撒探索的种子，用智慧的双眼、灵活的头脑、能干的双手，发现生命的奇迹。</p> <p style="text-align: center;">什么？这就完了？！</p><p style="text-align: center;">当然……</p><p style="text-align: center;">不可能！</p><p style="text-align: center;">各位看官，请先别走</p><p style="text-align: center;">最后还有彩蛋！</p><p style="text-align: center;">到底是什么呢？</p><p><br></p> 菌菇的下一步可能 采摘后的菌包还能出菇吗 <p> 淘宝卖家建议将菌包脱袋泡水4-12小时，等待再次出菇。</p> <p> 脱袋泡水的菌包三天后度过修养期，重新出菇。</p> <p> 关于菌菇，仍有许多未知，比如：菌包里面是什么？可以自制菌包吗？另外，菌包有限，一定程度上限制了小朋友们的探究，我们可以尝试在家里进行种植，更有利于观察。菌菇的“魔”力远不止这些，原本以为已经枯萎的菌菇又能期待再次出菇，给了我们惊喜，也让菌菇的继续散发“魔力”……</p>