爱上那抹“橘🍊”

吴佳秦

秋天是一个美丽的季节，更是一个丰收的季节。在这个秋天里，我们发现了这抹“橘”，🍊遇到了我们，便开始了精彩的旅程，我们和🍊的故事就这样就这样上演了…… 　　活动缘起： 国庆恰逢中秋，万家团圆举国欢庆，本该带着家人出门游览祖国的万里河山，可是今年因为疫情，大家都选择待在家里，和家人团聚。宝贝们也走到了乡间地头，捕捉美丽的风景，还给班上的好朋友分享了她们的快乐，在大家的镜头下，那抹橘🍊显得尤为突出，于是我们就开始了关于橘🍊的探究…… 　　橘子🍊是个什么样？橘子🍊的颜色是什么？橘子的品种有哪些？橘子吃起来是什么味道的？橘子有什么样的营养价值呢？橘子🍊可以怎么吃？带着这些疑问🤔️宝贝们开始了橘子的探秘之旅。逛一逛水果超市，果园里面走一走，百度里面查一查，宝贝和爸爸妈妈们为了了解橘子🍊忙活着，瞧！我们的调查结果出来了！ 　　通过调查我们知道了橘子🍊浑身都是宝，橘子是日常生活当中常吃的一种水果，尤其是冬天以后，这种水果销售量比较大，深受大家的喜欢。橘子从橘皮、橘络到橘核都可以入药，橘皮如果长时间放置以后，就会入药，叫陈皮，它具有燥湿健脾的功效，对于脾气不足、疲乏无力、食欲下降、胃胀、腹胀等有奇效，可以煮橘皮喝。橘络就是橘子里面白色的丝络，这种食材或中药有活血通络的作用，临床上主要是针对一些淋巴结肿大，淋巴系统疾病，具有软坚散结、通络活血的作用，对于一些慢性的关节疼痛也有一定祛风除湿、通络止痛的疗效。另外橘核味道微微有点苦，性质平和，入胃经、脾经和肝经，主要的功效是疏肝理气、散结止痛，常用于一些老年的疝气，用它煮水喝有一定的预防作用。我和孩子们一起又对🍊的宝进行了梳理，这么好的东西我们该怎么吃呢？探究一直在进行中…… 　　通过这次“探秘橘子”的活动，我们惊喜地发现橘子激发了孩子们极大的好奇心，结合幼儿园当下的主题活动“丰收的秋天”，我们从孩子的兴趣出发，继续带领孩子们一起探究、了解橘子，从而生发出一系列的橘子课程内容。 　　《3——6儿童学习与发展指南》中指出“提供丰富的可操作的材料，为每个幼儿都能运用多种感官、多种方式进行探索提供活动的条件。”让孩子们通过亲手操作、用眼观察等多种方式来感知有趣的科学现象，从而培养幼儿热爱科学的兴趣，激发幼儿的探索欲望，让孩子们在动手动脑中活跃思想。橘子的精彩一直都在…… 语言活动：大橘子大橘子，酸又甜；橘子里面水汪汪；轻轻剥开看一看；一个☝️一个月亮🌜跳出来！ 音乐🎵活动：橘子歌大橘子，甜又甜；一瓣一瓣像小船；小船要到哪儿去？一划划到嘴里边，一划划到嘴里边！ 剥橘子🍊喽！ 读懂🍊 　　橘子在宝贝们的心里占据了很重要的位置，这时我决定和他们一起探究橘子🍊的各种美味，橘子可以怎么吃呢？你一言我一语的讨论的真激烈，最后橘子罐头和橘子糖葫芦的呼声最高了，所以我们决定准备材料做橘子罐头和橘子糖葫芦。 橘子罐头、橘子糖葫芦制作大家一起齐动手 　　把🍊放进锅里，加上水和糖，用勺子搅拌，为了吃到好吃的橘子美味，小宝贝们撸起袖子干了起来，在家从不动手干活的小公主小王子开始有模有样地劳动了，瞧瞧他们，还挺像那么回事儿呢？点个赞呗！ 品尝美味 　　真甜呀！老师，好好吃哦！我还要一碗，孩子们开心地吃着、笑着、说着，空气中飘满了甜蜜的味道。“儿童的世界是儿童自己去探索、去发现的。”在“橘子”系列主题活动中，孩子们积极、主动、热情地参与，他们说着、笑着、玩着，丰富了生活经验。橘子浑身是个宝，我们一起动手把橘皮晒干泡水喝，孩子们兴致高涨，俨然一副劳动者的模样，劳动真美！ 　　一天两天、三天、四天，宝贝们每天进进出出，照顾着橘皮宝宝，一点点地见证了橘皮晒干的过程，她们用心观察，用心发现，橘皮的秘密一层层被宝贝们发现，这一天，天气甚好，微风不燥，我们把橘皮洗洗，打上一壶开水，泡一壶香香的橘皮茶，小小地眯上一口满口留香，回味无穷，小脸蛋上的表情也是绝了，醉了！多么一个惬意的早晨啊！ 　　橘子的味道久久不散，小宝贝们齐动手画上一副橘子画，把这香香的味道永留存吧！ 　　小小的橘子成了宝贝们的好玩伴，在深入了解橘子的过程中每一个孩子都非常认真和专注，其实橘子的秘密不止这些，爱上那抹橘🍊的故事还在继续……等到明年初夏时，静待橘花开。