千年瓷都景德镇

烟雨江南

文字：烟雨江南

摄影：网 络

　　景德镇位于江西省的东北部。北与安徽省接壤，东与号称中国最美乡村的婺源县比邻，南与万年县等毗连，西面是历史古县鄱阳。春秋时，景德镇是楚国的东境，因处在吴楚之交，故有“吴头楚尾”之称。秦为九江郡番县辖地。汉属豫章郡鄱阳县。

东晋时景德镇称新平镇。唐武德四年（公元621年）从鄱阳县划出部分区域设置新平县，县治设在新定、化鹏二乡之间（在今市属浮梁县江村乡内）。因新平镇在昌江之南，就改为昌南镇。昌南镇制作的瓷器精美异常，“器行九域，施及外洋”。外国友人非常喜欢，咸称瓷器为昌南（china)。因中国盛产瓷器，后来干脆把中国称为CHINA。

景德镇的名称始于宋景德元年（公元1004年)。北宋时期，昌南镇的瓷器得到宋真宗赵恒的赏识，钦赐“景德”年号给昌南镇作镇名并沿用至今。在我国几百个地级市里，能以皇帝年号作城市名的，仅景德镇和浙江绍兴有此殊荣。

景德镇目前辖一县（浮梁县)、一县级市（乐平市)、两区（珠山区、昌江区)，总面积5256平方公里。常住人口167万。

　　景德镇地处东经117°18′，北纬29°10′，气候温和湿润，属亚热带季风候。它的特征是春夏秋冬四季分明，大多数年份风调雨顺。春季降雨多而集中，夏秋有时干旱。这种气候对农业生产和瓷业生产都甚为有利。《景德镇陶录》说“水土宜陶，陈以来土人多业此”。景德镇能长期存在和发展，有它得天独厚的自然条件和资源优势。

景德镇水资源丰富，境内河网纵横交错。境内最大的母亲河～昌江更是由北向南穿城而过，直达我国第一大淡水湖～鄱阳湖。在古代陆路交通不便，旱路运瓷容易破损。水运无疑载量大、安全无破损、节省运费。景德镇瓷器水运主要有两路：一路自鄱阳湖进赣江至赣州转广东；一路自鄱阳湖至九江转长江上下游各城市。当年昌江上运输繁忙，中渡口码头热闹非常。古人曾作歌以颂当时的盛况：

坯房挑得白釉去，匣厂装将黄土来。

上下纷争中渡口，柴船才拢槎船开。

　　景德镇有着2000多年的制瓷史，1000多年的官窑史，600多年的御窑史。史料记载“新平冶陶，始于汉世”，现代考古发掘更是发现殷商时期的古窑址。唐代，官府曾在此设博易务，以管理贸易和税收。宋代，在景德镇设立监镇厅，并设置一名监镇官，以奉御旨督造瓷器，进贡京都。明洪武年间，朝廷专门设厂烧造御瓷，每岁解京。清顺治十一年（公元1654年）始改明代御器厂为御窑厂，并设督陶官。

　　瓷器是中国的伟大发明之一，景德镇是千年不断窑火的产瓷胜地。在中国和世界的文化宝库中，景德镇瓷业的杰出成就犹如是颗璀璨夺目的明珠，永远放射着奇丽之光。伟大的文学家、考古学家郭沫若就写下“中华向号瓷之国，瓷业高峰是此都”的名句。

宋代以前，全国瓷器主要以“官、哥、汝、定、钧”为最，景德镇瓷业还不是出类拔萃。宋、金交战，北方的百姓为避战乱，大量南迁。其中，很多制瓷工匠落户景德镇。景德镇在北宋中期，烧造出一种“土白壤而埴、质薄腻、色滋润”的青白瓷，使青瓷艺术达到了历史高峰，博得了朝廷的高度赞赏。这种青白瓷大部分在坯体上刻暗花，薄剔而成透明飞凤等花纹，内外均可映见，釉面隐现青色，故又称影青瓷。因这种青白瓷光泽茂美，当时则著行海内，天下均称为景德镇瓷器，从而在南北各大名窑之间崭露头角，争得一席之地。

景德镇瓷业发展到元代，工艺上出现了划时代的变革。在短短的一个世纪里，继宋代创烧青白瓷之后，又创烧成功具有高铝氧成分的白瓷、青花瓷、釉里红、青花釉里红等新品种，从而把景德镇瓷业推向遥遥领先的地位。

自明代起，朝廷在景德镇正式设立经常性的御厂和御窑，由官府经营，又称官窑，专烧御器贡京师。供御专品由朝廷内府每年提出式样，委派中官来镇督烧甚严，因而制品有极高成就。

景德镇瓷业在清朝康熙、雍正、乾隆三朝达到了鼎盛。文献称：“器则美备，工则良巧，色则精全，仿古法先，花样品式，咸月异岁不同”。

　　景德镇的瓷业生产工艺精巧，釉色齐全，造型奇特。它对发扬祖国陶瓷文化优良传统，沟通中外文化交流都作出了巨大贡献，在中国陶瓷史和中外文化交流史上占有重要位置。

这一伟大业绩主要是由历代陶人创造出来的。正是他们付出了自己的聪明才智和辛勤劳动，去创造、去改革、去完善，才使得景德镇的瓷业攀登高峰，驰誉世界。其中最著名的有：师主赵慨、“风火神”童宾、督陶官唐英、昊十九吴为、近代瓷业改革的倡导者杜重远、彩绘神技王琦、青花大王王步、“落地粉彩”技法的创造者王大凡、绝技蜚瓷都的曾龙升等。

　　景德镇是世界上唯一以一个产业支撑、发展千年的城市。这里千年窑火不熄，陶瓷文化底蕴深厚。在1982年国家公布的首批24个历史文化名城中，景德镇位列其中。在陶瓷行业形成了一整套集教学、科研、地质勘探、矿山开采、原料精制、产品成型、窑炉烧成、彩绘加工、成瓷检验、包装装潢、内外销售、陶瓷机械、瓷用化工原料、匣钵、耐火器材、石膏模具等配套完整的陶瓷工业体系。

这里有全国唯一的陶瓷大学，这里有部级、省级、市级三级陶瓷研究所。景德镇瓷器以“薄如纸、白如玉、明如镜、声如磬”的特色饱受赞誉，历年来获得国际、国内金奖数不胜数。蜚声收藏界的毛主席“7501”日用瓷更让藏迷们趋之若鹜。

景德镇原来的产业比较单一，现在的产业则多种多样。除了陶瓷产业，制药、汽车、焦化、机械、电子、制冷压缩机、建材、能源、轻工业、服装等也蓬勃发展。

在古代，景德镇与湖北汉口镇、广东佛山镇、河南朱仙镇并称全国四大名镇。经济实力不容小觑。2018年，由国家主席习近平提议，国务院批复同意，要把景德镇打造成国家陶瓷文化传承创新实验区。目前该项目已启动，相信景德镇的明天会越来越美好！

　

　　“素坯勾勒出青花，笔锋浓转淡。瓶身描绘的牡丹，一如你初妆。……天青色等烟雨，而我在等你“，周杰伦唱的《青花瓷》完美地诠释了青花瓷的美。

青花瓷居景德镇四大传统名瓷之首，始创于元代。

青花瓷是一种釉层下面饰有青翠欲滴花纹的瓷器，属釉下装饰品种。其瓷胎骨细腻，晶莹柔润；其花清新明丽，幽静雅致；其釉光亮洁净，白中泛青。

青花工艺多种多样，常见的主要有手绘、贴花和印花三大类。手绘的青花瓷，画面生动活泼，属青花瓷中最为珍贵的品种之一。贴花的青花瓷，图样清晰，规格统一。印花的青花瓷，线条简练，画面规整。

青花纹饰十分丰富，有奇丽秀美的山水风光，有形神兼备的古今人物，有栩栩如生的花鸟鱼虫，有千姿百态的飞禽走兽，有古朴规整的传统图案，有构图新颖的现代纹饰。

　　青花玲珑瓷，属景德镇四大传统名瓷之一，始创于明永乐年间。

青花玲珑瓷又称为“米通”瓷，外国友人则称它为“嵌玻璃的瓷器”。这一品种是在同一件瓷器上，既绘有青翠欲滴的青花，又布有碧绿透明的玲珑（镂孔），二者相互衬托，相印生辉。

　　粉彩瓷属景德镇的四大传统名瓷之一，始创于清康熙晚期。

粉彩是釉上彩的一种。彩绘时先在白瓷釉面上勾成图样，再填上一层“玻璃白”（一种含有铅、硅、砷元素的画料）然后用彩料描绘洗染，入彩炉烘烤而成。

粉彩画面线条纤细秀丽，形象生动逼真，色彩粉润柔和，富有立体感，在国内外享有盛誉。

　　颜色釉瓷，属景德镇的四大传统名瓷之一。始创于宋代。

颜色釉瓷，系用铁、铜、钴、锰等氧化物配制成不同的色料，施于泥坯或瓷胎的表层，经高温或低温焙烧而成的一种瓷器。这类瓷器，釉面斑驳璀璨，呈色五彩缤纷。

景德镇创烧的颜色釉品种，宋代有影青釉、粉青釉、红定釉、墨釉等；明清时有郎窑红釉、祭红釉、三阳开泰釉等；建国后有象牙黄釉、凤凰衣釉、羽毛釉等。

　　薄胎瓷属景德镇的特种工艺瓷之一。早在宋代，这里就开始了制作，所出器物“胎骨甚薄，釉面甚亮”。明代，制作工艺有了提高，所制薄胎杯“薄如蛋壳，莹白透亮”。清代薄胎瓷继续精进，其瓷“纯乎见釉，几乎不见胎骨”。建国后，制作技术又有新的发展，所制产品胎骨更薄，釉色更亮，造型更美，装饰更精，在国内外深受人们的喜爱。

制作薄胎瓷，工艺要求极高。特别是修坯，要将十几毫米厚的粗坯精修至蛋壳那样薄，难度很大，往往少一刀嫌厚，多一刀即破。

　　先用瓷泥塑雕、捏雕成人物、动物、花卉等各种造型，或先在泥坯上镂雕、堆雕、浮雕出各种画面，然后焙烧成瓷，这类瓷器，概称雕塑瓷。

远在隋朝，景德镇就开始了陶瓷雕塑，品种主要有狮、象、大兽等。宋代，制作的品种日渐增多，所出成品灵巧、典雅、秀丽。元代，工艺水平大有提高，所产瓷雕雄健、豪放、凝重。明代，景德镇发明了彩饰陶瓷的五彩色料，雕塑技巧也随之由简朴进入到精微。

　　景德镇既是举世闻名的瓷都，又是艺术的殿堂。自古以来，匠人云集。有“匠从八方来，器成天下走”一说。现在的景德镇有“景漂”达18万人，“洋景漂”达3万人。他们在景德镇学习制作陶瓷的技艺，同时又带来了新的思维和创意。为景德镇陶瓷艺术作出了很大的贡献。

　　景德镇属草鞋码头，原来的城乡环境脏、乱、差。烧窑产生的废气和烟尘排放，遮天蔽日。走到哪里都能闻到一股刺鼻的味道，走到哪里都是灰尘漫天飞舞。经过大力推行窑炉烧成的煤改气、煤改电，景德镇的天变蓝了，景德镇的山变绿了。近年实施的“双创双修”让城市的面貌焕然一新，彻底告别脏、乱、差。整个城市现在就是一座大花园，走到哪里都是风景如画。景德镇如今是全国文明城市、国家卫生城市、国家历史文化名城、全国拥军模范城市等，本文所有的图片都是景德镇的实景图。

　　外地的朋友来景德镇之前，都希望先了解一下关于景德镇的吃、住、行、玩、购。下面我分别简单介绍一下。

吃：

景德镇的菜系属赣菜系，以辣和偏咸为特色。米粉蒸肉是地方特色菜之一。地方名小吃分别有冷粉、碱水粑、蒸米饺、煎饼、炒粉、汤粉等。

住：

景德镇有五星级的紫晶宾馆，有四星级的开门子大酒店和景德镇大酒店。它们的环境优美，配套设施齐全，服务质量一流。二、三星级的宾馆和连锁酒店就不赘述了。

行：

206国道和高速公路网四通八达。皖赣铁路、九景衢铁路已开行动车。设计时速350公里的昌景黄高铁线正在紧张施工中，开通运营也指日可待。罗家机场已开通北京、上海、广州、深圳和成都等多条国内航线，并且改、扩建已立项。

玩：

景德镇有国家5A级风景名胜区古窑。里面不仅有古香古色的徽派建筑，而且还陈列着各朝各代的精品陶瓷供游客参观。游客们在古窑可以领略到古代手工制瓷的一整套流程。古代葫芦窑、馒头窑、镇窑等的重建和复烧，游客们会增加很多知识。如果赶上开窑，更会收获意外的惊喜。瓷乐演奏在全国都是独一无二的。因为所有的乐器都是瓷器做的。

国家4A级景区瑶里，号称“瓷之源、茶之乡、林之海”。整个小镇都是清一色的徽派建筑，美轮美奂。置身其间，仿佛来到世外桃源。听鸟鸣、闻花香、看飞瀑溪流，享受田园风光。

其它星级的风景名胜区如御窑厂、陶溪川、三宝蓬、浮梁古县衙、皇窑、玉田湖、月亮湖、南湖、西河湿地公园、洪岩仙境、怪石林等就不一一赘述。

小众景点如高岭国家矿山遗址公园和东埠等就更多了。

购：

来了景德镇，购买点礼品回去馈赠亲友必不可少。礼品五花八门，瓷器一定是首选。根据个人喜好，日用瓷、陈设瓷、仿古瓷、名人名作瓷等任君挑选。国贸广场、景翰陶瓷广场、陶瓷城的陶瓷琳琅满目，令人目不暇接，而且价格公道，物美价廉。

景德镇的茶叶也非常好。“商人重利轻别离，前月浮梁买茶去”，出自唐代大诗人白居易的《琵琶行》。没错，诗中的浮梁就是景德镇下辖的浮梁县。浮梁茶以栽培历史长、品质好、价格优广受好评。得雨活茶、浮瑶仙芝是不错的选择。

其它地方没有的土特产碱水粑、冷粉，现在都可以无菌真空包装。保鲜耐放，自己携带或快递都很方便。

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