<p>文字/静文</p><p>图片/网络</p> <p> 故乡是一棵记忆的长青树，爬满了碧绿的藤萝。我生在华北平原，那里春来碧绿无边，冬季白雪皑皑，而我记忆最深的是故乡的老榆树……</p><p> —题记</p><p><br></p> <p> 榆树过去农村多见，它不挑地方，村边地头，房前屋后都长着榆树。有的三五棵一字排开，树干弯曲，形态各异。早春时节，榆树还没有发芽，我们就盼着它快快地长出榆钱，天热的时候，巨大的树荫可以遮阳避暑，和小伙伴们在树下嬉戏。</p><p><br></p> <p> 当然了，我对老榆树的感情还是与吃有关。春天榆钱在没有长叶之前，就长出来了。白中带黄，黄中泛绿，一串串地挂在树上。像极了一串串的铜钱，放在嘴里一吃，微甜，有一种清香的味道。</p><p><br></p> <p> 有时榆钱长在高处的树梢上，人够不着。母亲会给我们一个带勾的小木棍，拽下来撸榆钱。回家后，母亲会把我们弄来的榆钱收拾干净，放在盆里，用水洗干净，用笊篱捞出来，掺上棒子面，放上一点盐，用大铁锅打烀饼。柴灶慢火，烀饼在大锅里一面成了嘎巴，一面是软软的棒子面和榆钱，用咸菜丝或蒜泥蘸着吃，就更好吃了。</p><p><br></p> <p> 榆钱没有了，叶子长出来了。嫩嫩的榆叶，也可以用来蒸菜窝头，打烀饼，也很好吃，关键是在那缺吃少喝的年代，可以帮助乡亲们度过难关。</p><p><br></p><p> 老榆树不知长了多少年，人们好像也不大爱惜它，有时怕马、牛跑了，就用缰绳拴在榆树的树身上。榆树皮疙疙瘩瘩，像鱼鳞一样，深灰色的色调中满是沧桑。但榆树皮却为家乡的人们提供了美食的原料。把老榆树皮剥下来，用石磨磨成粉，掺上玉米面、或红薯面，就可以擀面条了。榆树皮磨出的面很有粘性，有一种淡淡的苦味，用它擀面条，拌上小葱和鸡蛋卤，比吃窝头饼子好吃了很多。其实，穷苦的日子，人们还是会发现生活中的美好。</p><p><br></p><p> </p> <p> 更有趣的是夏天，在老榆树下抓知了爬和捉虫子。捉一种家乡土话叫“黑老婆虫”的虫子，长得像黑豆，可以喂鸡。拿个小瓶子一会儿功夫就拾半瓶子，回家后喂鸡，我家的大母鸡，咯咯地叫着跟着我要虫子吃，非常有趣。</p><p><br></p> <p> 老榆树有顽强的生命力，人们用刀子砍它，把皮剥下来，它仍然不死，第二年又坚韧地活了下来。常听我娘说起，在闹饥荒的岁月里，榆树不知救了老家多少人的性命。可以说，榆树浑身都是宝，榆钱、榆叶、树皮不知救了老家多少人的命，所以我才深深地爱它，对老榆树有一种说不出来的感情，温暖而久远……</p><p><br></p> <p> 大约上世纪七十年代后期，有一种虫子铺天盖地而来，寄生在老榆树上，有人叫它金兰虫，据说是在美国进口木材带来的。用各种农药都不管用，村子里的榆树渐渐地少了很多。</p><p><br></p> <p> 现在回老家，很少见到老榆树了。我常常想起儿时吃榆钱的村头，那里浸透了童年的快乐。老榆树用它的倾其所有，无怨无悔，养育了家乡的人们，她很像我的母亲，用饱经沧桑的生命，呵护着自己的孩子们。感恩家乡的老榆树，带给了我童年美好的回忆……</p><p><br></p> <p>谢谢您的欣赏支持！🌹🌹🌹</p><p><br></p>