<p>红薯干软糯劲道好多人都喜欢，外面买的死贵死贵，舍不得吃。找个连续晴朗的日子，自己下手蒸薯干吧，可以尽情的肆意吃。 🤗</p><p>步骤如下:</p><p>1.新鲜红薯晾晒15天左右。</p><p>2.洗净去皮切块(小的不用切块)。</p><p>3.煮熟或蒸熟，约25分钟。</p><p>4.晾晒一天，约6成干。</p><p>5.第二次蒸约半小时。</p><p>6.第二次晒一天。</p><p>7.第三次蒸晒。</p><p>一定要选晴天[呲牙]</p> <p>选几个连续晴朗的日子，干活儿。</p> <p>洗净库存数月皱巴巴的各种丑地瓜，曾经也是光鲜亮丽，满满的胶原蛋白。🤗</p> <p>切好的满满一大盆生地瓜，满满的都是期待。</p> <p>第二次蒸晒的薯干，比第一次少了很多，小了很多。还是软的。</p><p><br></p><p>每次蒸晒后，数量都在渐少:</p><p>第一晒: 3层半</p><p>第二晒: 2层半</p><p>第三晒: 1层半</p><p><br></p> <p>这是三蒸三晒的薯干模样。</p><p><br></p><p>别人秀的薯干是软糯香甜的，怎么我做的薯干是硬邦邦粉粉的?</p><p><br></p><p>同样晒太阳☀，为啥阳光没将我的薯干里的淀粉转化为糖? 难道要直接暴晒在阳光下吗？求解 🤗</p> <p>瞧，别人的薯干看着都诱人。</p><p>难道我做的薯干是本色出场？😂</p> <p>装袋收藏，回潮后竟然甜了糯了，惊喜。🤗</p><p>期待下个晴天，再晒薯干。😊</p><p><br></p><p>小贴士:紫薯不适合做薯干，不甜不糯。</p>