<p>饮食术精要</p><p><br></p><p>一、饮食新常识：</p><p>1.糖类是肥胖的重要原因：最糟糕的就是喝咖啡类饮料和果汁，引发糖中毒</p><p>2.热量与肥胖没有关系</p><p>3.吃了脂肪也不会胖：糖才会引起肥胖和痰症，癌症也是因为长期痰症</p><p>4.胆固醇不会因饮食而改变：每日吃一个鸡蛋没问题</p><p>5.人工蛋白质和氨基酸会破坏肾脏并造成骨质疏松</p><p>6.少食多餐不会胖</p><p>7.吃水果会变胖</p><p>8.疲劳的时候吃甜食会适得其反</p><p>9.怀疑有致癌物质的都不要吃</p><p>10.饭后百步走，活到九十九</p><p>喝高含糖饮料会引发低血糖，高血糖是慢性病，低血糖直接致命</p><p><br></p><p>二、24小时保持活力饮食术</p><p>三餐摄入比例3：5：2，糖摄入比例5：5：0</p><p><br></p><p>【早餐】</p><p>1.先蔬菜、然后肉类、最后米饭等含糖类食物，避免猛烈摄入糖分 </p><p>2.水果放在早餐，少量食用 </p><p>3.水果不要打成汁喝 </p><p>4.面包要吃天然酵母、全麦粉的 </p><p>5.喝豆浆优于喝牛奶 </p><p>6.每天喝一点酸奶 </p><p>7.不用在意鸡蛋中的胆固醇 </p><p>8.尽量不要吃加工肉类 </p><p>9.想吃甜味的，用蜂蜜</p><p><br></p><p>【午餐】</p><p>1.午饭后犯困与糖类摄取有关：中午吃面食易犯困 </p><p>2.西点面包是缩短寿命的食物 </p><p>3.细嚼慢咽更好 </p><p>4.饭后走步20分钟 </p><p>5.碳水化合物与脂肪一起食用 </p><p>6.饿了就吃点坚果</p><p><br></p><p>【晚餐】</p><p>1.睡前4小时吃完晚餐 </p><p>2.减少摄取盐量 </p><p>3.喝酒未必有害健康 </p><p>4.戒掉睡前吃甜点的习惯 </p><p>5.睡前喝香草茶</p><p><br></p><p>三、恶劣的糖</p><p>第1名：罐装咖啡、清凉饮料和果汁，立刻陷入糖类中毒</p><p>第2名：加糖的点心</p><p>第3名：水果</p><p>第4名：白米饭、白面面包、乌冬面等精粮</p><p>第5名糙米、全麦面包、薯类</p><p><br></p><p>四、有益健康的食物</p><p>1、橄榄油2、坚果3、葡萄酒4、高纯度巧克力5、大豆、6奶酪、7、蓝莓、8、高纯度咖啡9、醋10、生的食物（生菜、刺身）</p><p><br></p><p>五、延缓衰老的饮食术 </p><p>1.糖化和氧化导致衰老：避免AGE（终末氧化产物）多的食品，如炸薯条、香肠、汉堡包、烤牛肉、培根、炸鸡排等油炸类食品、远离香烟和紫外线 </p><p>2.肌肽能够抗衰老：鳗鱼、鸡肉和金枪鱼等 </p><p>3.维生术B1和B6能够抑制AGE </p><p>4.通过多酚重拾青春：茶多酚 </p><p>5.食用胶原蛋白没有直接效果</p><p><br></p><p>六、提高免疫力的饮食术</p><p>远离疾病：</p><p>1、不食用非天然的食物</p><p>2.饱腹不长寿，吃饭只吃七分饱</p><p>3.细嚼慢咽坚硬食物：至少嚼30下</p><p>4.避免摄取食品添加剂</p><p>5.多吃不含农药的蔬菜</p><p>6.人工甜味剂比砂糖还危险</p><p>7.蛋白粉过度摄取会损伤肾脏</p><p>8.海藻可以平衡肠内菌群</p><p>9.用减重和减盐来应对高血压</p><p>10.通过摄取钾来排出盐分（香蕉）</p><p>11.不吃氧化后的油（油炸食品）</p><p>12.橄榄油是最好的油</p><p>13.远离薯片</p><p>14.适量吃瘦肉牛排食物</p><p>15.烤焦的部分中含有致癌物质</p><p>16.每天喝2升水</p><p>17.保暖是维持免疫力的基础</p><p><br></p><p>七、百岁老人的长寿原则</p><p>1、多吃豆类</p><p>2.多吃蔬菜、吃各种蔬菜多</p><p>3.走坡路（或者正确姿势的跑步）</p><p>4.活到老工作到老</p><p>5.拥有人生价值</p><p>6.彻彻底底的健康体检</p><p>7.不宜吃的过饱（七分饱）</p><p>8.享受饮酒之乐（白葡萄酒最好）</p><p>9.吃高纯度的巧克力</p><p>10.选择好的医生:做最坏的排查，上最柔和的手段</p>