生活处处皆学问——西城门小学亲子研学活动

晓梅

为了全面贯彻落实宝丰县教体局党委提出的“三新、三共、三进”新教育理念，2020年11月7日上午，宝丰县西城门小学六（3）班的学生开启了研学之旅。 　　周六的早上同学们早早的和家长一起集合，整装待发！ 　　走出校门，来到应河醋业参观研学，了解醋的制作过程，还普及了醋的传统工艺。学到了学校和书本上学不到的东西。 　　来到应河醋业，同学们认真听取工作人员的讲解。 　　人类食用醋的历史非常悠久，中国是世界上谷物酿醋最早的国家，公元前8世纪就有醋的文字记载。和茶文化、酒文化一样，醋也是一种文化。传说老子认为苦辣酸甜咸中，酸味对人体大为有益，于是决定造醋，经过九九八十一次试验，终于造出了醋，老子也因此被誉为“醋祖”。 　　应河小米醋使用纯优质小米、优质酒曲和富含多种矿物质的应河水系地下深井水酿造，经过几十道工序，历时百天的蒸、酿、制、淋、熬、配，精作而成。原辅料经过各种工序的配制发酵后，形成的醋醅在缸体内通过半年以上的自然状态储存，待深层次发酵至各种有益成份和相关微量元素含量达标，才开始出淋。 　　看到了各种制醋的传统工具，大开眼界。 　　同学们还亲自尝了尝应河的醋，看到我们的表情了吗？ 　　参观过应河醋业过后同学们又去了科技馆，体验科技的乐趣。 　　六三班的同学们集体宣誓:“全面准备，振兴中华；星星火炬，代代相传；努力学习，回报师长；积极进取，报效祖国！学雷锋，做一个有道德的人！” 　　在同学们铿锵有力的宣誓声中结束了今天的研学之旅。 　　相信此次研学活动将成为这些即将步入中学的孩子们人生中的一次宝贵的经历。