闲话各地立冬习俗（文原创）

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立冬是二十四节气中第十九个节气。每年阳历11月7日或8日为立冬日。

立冬节气含义示冬季正式来临。在古人眼中，冬应该是"终"的意思，寓意万物收藏的意思。表示秋收己完，贮存好粮食可安心过冬了。因此，在古代人心中是一个非常重要的日子。

正因为在古时立冬是个重要节气，因此从古至今，从帝王到民间都被视作重要的日子来对待。故尔留下有很多风俗。但随着时代变迁社会发展，人们的生活观点节奏，对事物的认识都发生了变化。故遗留下来的一些传统，也相应的发生了缩减。同时根据所需变化的增加了新的内容，例如黑龙江的冬泳等。

　　古代生产力低下，靠天吃饭。因比人们常在立冬这天，以香坛大礼，来拜祀敬畏的龙王，以求来年风调雨顺。

【冬祀】

交子无水干一冬，花蟹缩穴影无踪。

立冬祈天卜风雨，龙王息怒谷米丰。

　　秋冬转换之交又叫交子，因此北方民间讨口彩，以吃同音的饺子以示吉利。

【饺子】

三秋暮去望立冬，交时饺子馅料丰。

列出浮锅过水煮，应节祀得肠腹雍。

　　冬季草木凋零，蜇虫休眠，万物活动趋向休止。人类没有冬眠之说，为了维持旺盛体力，民间采用了滋阴补阳办法对之。称补冬。

【补冬】

仔鸭紫鸡羔羊肥，进膏补滋望春回。

围炉把桑话丰足，但得体健病不闱。

　　在广东闽南地区，立冬应节食物与内陆不同则是食甘蔗，炒香饭。

【吃蔗饭】

闽广立冬食例常，紫蔗冽甘炒饭香。

望谷祈丰斗升进，日子节甜福绵长。

另外，有的地方冬至吃赤豆粥。相传共工氏有一子，在冬至死后变成了疫鬼。非常历害。但是单单畏赤豆，故民间百姓冬至日喝赤豆粥，以禳之避疫。

【赤豆粥】

轻火慢熬甘味浓，立冬晨际盛满盅。

暖胃赤豆神农药，挡住瘟神疫无踪。

立冬，在古人眼中是冬的来临，是庄稼生长结束，收获保存的时候，故叫冬藏。

【冬藏】

雁阵嘎声归南翔，三季忙完是冬藏。

柿子霜红青菜堆，扬谷归仓闲牛僵。

在众多酿酒中，绍兴黄酒有点特别。它把每年开酿日期订在立冬，这天按古法祭祀一番，行开酿礼后，才能投料入封缸酿。直到来年立春之日才去开缸。因而称为冬酿。

【冬酿】

五谷杂粮浸箩忙，腾蒸入缸黄酿藏。

封坛祀得酒神佑，立春香邻卖浆尝。

　　东北人过立冬的习俗更特别。在立冬之日，冬泳爱好者们结伴去横渡松花江，用以贺冬季来临。

　　另外，在南京有吃杜包鸡，苏州有吃螃蟹，潮州人用药膳的习俗。而在中国台湾地区，民间在这天要用羊肉打暖炉，还有食姜田鸭、四物鸡来应节的。总之不同地域有不同风俗。除了吃，古风还有冬学拜师，祭祖，送寒衣……

今天就是冬至了，请友们要注意身体，开心的和家人一起欢渡！同时送上我衷心的祝福：祝美圈所有的老师友友们，冬至快乐！健康吉祥！

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