<p> 晶莹的丝缕，缠绕在竹枝上的金黄，混和着麦芽和糯米的香甜，是麦芽糖留在我们味蕾中的记忆。<span style="color: rgb(1, 1, 1);">麦芽糖不止美味，还能润肺止咳、补脾益气。 </span></p><p> 本学期我们小四班开展主题活动：《真好吃》。小朋友与小麦的故事开始了………</p> <p>【嗨，你好.小麦】🌾 </p><p> </p> <p> 先来了解下“小麦的一生”吧！</p><p> 秋季农民把麦种播在地里，冬季压实麦苗。来年春天，麦苗长得绿油油的,并逐渐长大、抽穗、开花、结籽。到了5月底6月初，麦子慢慢地由绿变黄、成熟，农民伯伯收麦，叫夏收。</p> <p> 小麦成熟后，要经过晾晒、筛选、加水浸泡、研磨等多道工序，小麦才能变成面粉，制作出各式各样食品。</p><p> 食物来之不易，光盘从小做起～</p><p> </p> <p>闻一闻，摸一摸，感受下小麦～</p> <p>【见证小麦发芽过程】🌾 </p> <p>【🌾 制作麦芽糖🍭】</p> <p>【小麦发芽了，制作麦芽汁】</p><p><span style="color: rgb(68, 68, 68);">1.冲洗麦芽，将麦芽冲洗干净。</span></p><p><span style="color: rgb(68, 68, 68);">2.搅碎麦芽，将麦芽放入搅拌机搅碎。</span></p><p><span style="color: rgb(68, 68, 68);">3.</span>提前泡好的糯米蒸熟，与搅碎的麦芽搅拌均匀，<span style="color: rgb(68, 68, 68);">然后按保温键发酵五六个小时，发酵好了以后，水米会分离。</span></p><p><span style="color: rgb(68, 68, 68);">4.用纱布把发酵好的糯米过滤，得到麦芽汁水，麦芽汁水已经是甜丝丝了哦。</span></p><p><span style="color: rgb(68, 68, 68);">5.过滤好的水倒入无油的锅里，大火煮开，把水份蒸发掉。</span></p> <p><span style="color: rgb(68, 68, 68);"> 慢工出细活，熬糖需要耐心、慢熬。瞧！小朋友们目不转睛地盯着锅，轻轻地搅动着铲子。</span></p><p><br></p><p><br></p> <p>【品尝麦芽糖🍭】</p>