<p> 立冬（11月7日或8日），是农历二十四节气之一，也是中国传统节日之一。立冬为冬天的开始，自此日起，这一年秋日便算有了一个正式的结尾，冬日也就此开始。白日日渐变短，寒夜愈发变长。</p> 立冬三候 <p>水已经能结成冰。</p> <p>土地也开始冻结。</p> <p>野鸡一类的大鸟便不多见了。</p> 立冬习俗 <p><span style="font-size: 20px; color: rgb(237, 35, 8);">吃饺子</span></p> <p> “立冬不端饺子碗，冻掉耳朵没人管”，立冬意味着冬天的到来，天凉了，耳朵暴露在外边很容易就被冻伤了，因此，吃点长得像耳朵的饺子，补补耳朵，这是家里人对亲人最贴心的关怀。</p><p><br></p><p><br></p> <p><span style="font-size: 20px; color: rgb(237, 35, 8);">补冬</span></p> <p> 民间有立冬补冬的习俗。在南方，人们会吃些滋阴补阳、热量较高的食物，如鸡鸭鱼肉等，有的还会和中药一起煮来增加药补的功效。</p> <p><span style="font-size: 20px; color: rgb(237, 35, 8);">贺冬</span></p> <p> 贺冬亦称“拜冬”，在汉代即有此俗。东汉崔定《四民月令》：“冬至之日进酒肴，贺谒君师耆老，一如正日”。宋代每当此日，人们替换新衣，一如年节。清代“至日为冬至朝，士大夫家拜贺长辈，又交相出谒。细民男女，亦必更鲜衣以相揖，谓之“拜冬。</p> 立冬养生 <p><span style="font-size: 20px; color: rgb(237, 35, 8);">藏 阳</span></p><p> </p> <p> 冬天是四季的终结，但又是下一季的开始。古人认为，物表的阴气盛行下，阳气正在潜滋暗长。所以，要格外珍惜这生长的阳气，怎么珍惜？藏阳！要怎么做？</p><p>◆宜早睡晚起</p><p>◆宜调养精神</p> <p><span style="color: rgb(237, 35, 8); font-size: 20px;">藏暖</span></p> <p> 立冬之后，天气转凉，衣着过少过薄，则耗阳气；衣着过多过厚，则阳气不得潜藏，寒邪易入。因此立冬之后，千万要注意保暖，把身上的暖气藏起来。</p> <p><span style="color: rgb(237, 35, 8); font-size: 20px;">食补</span></p> <p>虫草花炖鸡</p><p>食材：鲜鸡300克，虫草花15克，姜1块。 </p><p>做法：鲜鸡洗净，斩件。姜去皮,切片； 将虫草花，鸡块，姜块放入紫砂中，加入开水，慢炖2个半小时，下盐调味即可。</p><p>功效：降血压、防衰老、增强肌肤润滑、还原青春活力。</p> <p>灵芝炖瘦肉</p><p>配料：猪瘦肉100克、灵芝10克、龙眼肉15克、三七6克、生姜6克。</p><p>做法：灵芝洗净切小块，龙眼肉、三七、姜片洗净，猪瘦肉洗净切块，共入炖盅内，加开水适量，隔水文火炖2小时，调味食用即可。</p><p>功效：养心安神、益气补虚。</p><p><br></p> <p>羊肉</p><p>【功效】开胃健脾，御寒去湿。</p><p>成分：丰富的脂肪、蛋白质、碳水化合物、无机盐和钙、磷、铁等人体所必需的营养成分。</p><p>性味归经：性味甘温</p> 立冬谚语 <p>种麦到立冬，费力白搭工。</p><p>立冬不分针，不如土里蹲。</p><p>立冬不砍菜，就要受冻害。</p><p>立冬节到，快把麦浇。</p><p>立冬一日，水冷三分。</p><p>立冬有食补，春来勇如虎。</p><p>立冬无见霜，春来冻死秧。</p><p>立冬无雨一冬晴。</p> 立冬古诗 <p style="text-align: center;"> 立冬日作</p><p style="text-align: right;"> 宋·陆游</p><p style="text-align: center;"> 室小财容膝，墙低仅及肩。</p><p style="text-align: center;"> 方过授衣月，又遇始裘天。</p><p style="text-align: center;"> 寸积篝炉炭，铢称布被绵。</p><p style="text-align: center;"> 平生师陋巷，随处一欣然。</p><p><br></p>