“科学搭配，营养膳食”红岭幼儿园膳食委员会

杨r娟

幼儿正处在生长发育期，需要合理的营养搭配，以满足幼儿的身体需要。红岭幼儿园始终重视幼儿的膳食管理工作，严把伙食质量关，注重幼儿膳食的科学性、合理性与安全性。红幼一切以孩子为重，为了更好的促进幼儿的生长发育，不断提高幼儿膳食质量，让家长全面了解幼儿在园伙食情况，我园于11月5日下午召开了膳食委员会会议，并邀请30位家长代表参加此次会议。 　　首先是杨主任对各位家长的到来表示热烈的欢迎和衷心的感谢,我们红幼始终把幼儿健康、饮食安全卫生放在首位,严格执行《食品安全法》和各项卫生保健制度,确保幼儿膳食安全卫生,通过今天的会议,可以让家长更深入的了解孩子在幼儿园的饮食情况和进一步提高幼儿园的幼儿膳食质量,让各位家长对我们幼儿园的伙食情况提出合理化建议,我们的宗旨就是让每一个孩子在幼儿园都能吃饱吃好、健康成长。 　　本次会议由杨主任主持并介绍了我们会议的议程。 　　保健医生介绍了膳食委员会主题的4大篇章，一、食品安全的索证索票，二、食品安全的保障，三、我的营养我做主，四、创意菜品评鉴。 　　杨主任针对我园的卫生保健及安全工作进行了详细讲解，对保育老师就餐前准备工作及开餐流程与指导幼儿进餐进行了一一介绍。 　　经过理论的讲解，紧接着家长们都拿出了自己制作的美食来和大家分享并详细介绍了自己带来的菜的做法及营养价值，家长们都希望自己的菜品能够博得大家的喜爱。 　　是不是很美味呢，让我们来互相品尝一下吧，看看谁的最美味可口。 　　家长们尝着食物边吃边感叹,现在的孩子真幸福!家长们说孩子喜欢吃幼儿园的饭,而且营养均衡、新鲜丰富、健康美味。 　　家长们品尝完还要评比呢，每个家长有5票哦，评出一等奖5位，二等奖10位，三等奖15位。 　　评选过后，杨主任带领膳食委员会成员实地参观了食堂，并介绍了食堂的设施设备、各岗位工作人员规范的操作流程等。家长走进厨房，零距离感受食堂规范、精细化的管理。我园厨房卫生清洁、整齐明亮，膳委成员们纷纷夸我园的厨房干净整洁！ 　　幼儿期是身体、大脑发育的关键期,科学的膳食显得尤为重要,让孩子拥有一个健康的体魄,是每位家长的愿望,也是我们幼儿园的办园目标和宗旨,运用科学的流程、精细的管理,不断创新,不断改进,让幼儿开心,家长放心。 　　幼儿舌尖上的安全是幼儿园膳食的生命线，它牵动着每一位家长的心，一直以来幼儿园重视幼儿膳食营养工作，幼儿园从各方面保证幼儿的餐饮，做到膳食安全卫生、营养合理搭配，让我们的幼儿吃的营养，吃的健康，吃的安全。 　　通过本次的膳食委员会,让家长更多的了解孩子在幼儿园的饮食情况,参加会议的家长代表一致对幼儿食堂工作及幼儿膳食表示非常的满意,相信通过充分发挥好膳食委员会的作用，红岭幼儿园的膳食工作将会做的更好,孩子们更能健康的成长。