“光盘行动，从我做起”—市蒙中伙食科进一步加强学校食堂工作

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为了进一步贯彻落实中央有关指示精神，加强学校食堂疫情防控和食品安全的工作实践，继续发扬我校学生勤俭节约的传统美德，11月4日上午，我校伙食科召开了专题会议。分管伙食科副校长那顺贺希格、伙食科科长苏日图、伙食科工作人员、食堂全体厨师及服务人员参加了会议。会议内容具体安排如下： 　　一、落实食品安全责任制度。学校食堂必须取得《食品卫生许可证》及相关证件齐全，食堂采购要有相对固定的食品采购地点。严格执行食品安全校长负责制，加强学校食堂等场所的食品安全管理。 　　二、继续加强食堂疫情防控工作。要求学校针对食堂就餐人员多且集中的实际情况，要采取必要的措施，让学生，教职工错时就餐，分散就餐；提倡食堂工作人员及师生常佩戴口罩、常洗手、常消毒，养成良好的个人卫生习惯；严禁制售冷荤凉菜，确保全体师生的生命安全和身体健康；督促食堂工作人员和就餐师生自觉遵守疫情防控，食品安全等有关规定，严防新冠肺炎疫情在食堂制售过程和就餐过程中传播。 　　三、为认真贯彻落实习近平总书记关于厉行节约，反对铺张浪费的重要批示精神，弘扬勤俭节约的优良传统，培育和践行社会主义核心价值观，加强学生勤俭节约的教育，结合我校实际，特制了《巴彦淖尔市蒙古族中学拒绝浪费“光盘行动”方案》。本方案主要倡导文明用餐，节约粮食；同时培养学生勤俭节约，艰苦奋斗的道德品质，帮助同学们养成节约意识和节约粮食的好习惯。 　　四、意见答复及时且让学生满意。答复坚持每两周一次，将同学们对食堂的意见全部收到伙食科集中处理答复，保证解决问题的及时性，争取让同学们得到满意的答复。近期对食堂厨师及服务人员的意见答复结果为：有待提高服务态度，调整饭菜品种，保证服务质量。 　　五、传达会议精神。11月3日上午，苏日图科长参加2020年临河区餐饮服务食品安全培训班学习。会议中明确了“光盘行动”主题实践活动，安排了食品安全工作的具体事宜。 　　我校召开的本次专题会议积极支持和响应“光盘行动”，号召全体师生从现在做起，从身边做起，从一日三餐做起，做一个光荣的“光盘一族”，共同为学校的食品安全工作做出自己的贡献。