<p> “立秋胡桃白露梨，寒露柿子红了皮”。10月25日，“寒露”已过，我在亲朋好友的陪伴下，前往黎城县东阳关镇下马家峪村和龙王庙村，拍摄到了红红的柿子，了解到了柿饼的做法，圆了我盼望已久的一个心愿。</p> <p> 前往村子的路上，好多柿子树上还挂着红红的柿子，像一盏盏红红的灯笼，装点着秋天的风景。</p> <p> 这树上的柿子不准备摘了吗？呵呵……</p> <p> 正好遇见一位村民肩挑着柿子，往路边的车上运送。已经驼背的身影，定格在我的镜头里。我心里明白，一年除了粮食收入外，柿子也是他们一部分生活来源啊！</p> <p> 走进下马家峪村，看见有的村民家已经晒着柿皮和挂着削了皮的柿子。</p> <p> 呵呵…这户人家刚摘回来柿子吧！</p> <p> 这位大爷正在削柿皮。</p> <p> 走进龙王庙柿饼专业合作社这个大院子，看见村民们正在“流水作业”，随即了解了做柿饼的流程。</p> <p> 这是完整的柿子。</p> <p> 这是去掉柿蒂周围叶瓣并留下柿把的柿子。</p> <p> 这位妇女正在去柿蒂周围的叶瓣。</p> <p> 家里有四位妇女用灵巧的双手娴熟的削着柿子皮。</p> <p> 柿皮晒干后，原来是自己吃的，现在生活条件好了，就用来喂牲畜。</p> <p> 将削好的柿子挂起来凉晒。</p> <p> 这仅仅是做柿饼的开始。凉晒一个月左右，把柿子压扁，然后给柿饼盖上被子捂……凉晒……捂……再凉晒……再捂……如此反复五到六次，直到柿饼上长了厚厚的甜甜的一层白霜，才算做好。</p><p> 大约4斤半柿子做1斤柿饼，1斤柿饼卖15元钱。老百姓挣个钱真是不容易啊！</p> <p> 望着村民精心挂晒柿子的样子，我的心里莫名的感动，不由心生感慨：他们挂的是火红的柿子，挂的更是红火的日子！挂的是丰收！挂的是幸福！挂的是对明天美好生活的向往！！！</p><p><br></p><p> </p>