秋天的特“色”南瓜，留住秋色的色彩

凯哥

图、文：凯哥

美食制作、拍摄：凯哥

　　还有二天即将告别色彩斑斓的秋天，迎接冬天的脚步了。秋色之美，美得令人心醉，美的令人不舍。秋的清雅，秋的厚重，秋的馨香，秋得绚烂，都令人心醉，令人留恋。作为吃货者，用秋天独特的南瓜“色”彩，把时光驻足，让秋色长留。

　　秋天，在不知不觉中即将过去，冬天的脚步也渐渐向我们逼近。一年有四季，天地常轮回。迷人的依然是秋天的色彩，醉人的永远是秋天的斑斓。

　　秋天是多彩的，缤纷的。秋天还是一个万花筒，多姿多彩，也带来了丰收的喜悦，留下了无限的遐想。

　　作为一个安静的南瓜，有着得天独厚的秋天色彩，一个小小的南瓜就能承包了整个秋天的味蕾。色彩独特的魅力，总能让人想到就十分的温暖。

　　用秋天的特“色”南瓜，留住秋天的色彩，让你记住秋天的味道。

　　更让人欣喜的事，这些高颜值南瓜不仅富含丰富的蛋白质、维生素E，还有润肺养阴，美肤补血的功效。

　　南瓜味道甘甜适口，是秋季的瓜类蔬菜之一，也是我们日常生活中，经常食用的瓜类蔬菜。南瓜中含有维生素和果胶具有解毒作用，经常食用能促进肠胃蠕动，帮助消化，起到强身健体，养颜排毒等多种功效。

　　把南瓜用削皮刀，削去外皮，清洗干净。

　　放在案板上，切成厚薄条。

　　锅中倒入清水，水开后，放入南瓜，蒸上十分钟。

　　蒸好的南瓜，倒入大一点的容器中。

　　准备好辅料的面粉。

　　加入面粉。

　　用手顺时慢慢柔和。

　　用手和成软硬适中的光滑面团。

　　揉好的面团，盖上薄膜，放置一边醒一会儿。

　　案板上，撒上一层面粉在进行最后揉捏。

　　取出带一小部分面团，用擀面杖擀成圆形的薄面片。

　　面皮表面上刷上一层油。

　　涂上一层辣椒糊和葱花。

　　然后由外向内卷成卷。

　　再用刀切成馒头形状。

　　用一根筷子在花卷中间压一下。

　　双手抓住两边翻卷一下，依次操作做完，盖上保鲜膜，放置在醒上十分钟。

　　放入蒸笼，锅中倒水，盖上锅盖，用大火蒸上15分左右。

一款南瓜做成南瓜卷，蓬松柔软，香辣味美，营养丰富，代表着秋天的色彩。各位小伙伴们，现在正是吃南瓜的好季节，千万不要错过，用南瓜制作美食呦。