茉莉花开 海棠暮雨——广西横县行

长治郝晓峰法律热线

　　偶然的机会，到广西南宁横县出差，不仅了解了南国的风土人情，也领略了热带气候的广西南宁的美丽风光。

横县享有“中国茉莉之乡”美誉,位于广西东南部、首府南宁市的东面,面积3464平方公里,有壮、汉、苗、瑶等15个民族130万人口。这里也是著名的茉莉花茶的原产地，茉莉花种植面积10万亩,年茉莉花加工量达到全国总产量的80%以上。这里种植茉莉花历史悠久,相传有数百多年历史。

远看横县，青绿的郁江缓缓的穿过县城，一直向东流去。人说:一方水土养一方人。一点没错，缓缓的郁江就如一位性格温和且又不善言谈的母亲，静静的流淌了数千年，也养育了郁江两岸勤劳的横县人民。

　　来到这里，俨然就是茶的世界，街道两旁一家挨着一家的茶店，迎接着来自全国各地的茶商，这里的茶叶市场每日川流不息，每个人都在茶香里迎来送往，热闹非凡。

　　国家领导人王光英亲自题写的中国茉莉之都，足见这里的茉莉花茶在茶界的地位。

漂亮的茶叶包装，异彩纷呈，鲜艳夺目。

　　我们小时候一直买的绿盒金花牌茉莉花茶就是出自这个悠久历史的企业。

说到茉莉花茶，一直以为就是廉价茶叶的代名词，来到横县，才知道，茉莉花茶是不可小觑的，才真正认识茉莉花茶也非等闲之辈，也是茶中贵族。

在这里，也才了解茉莉花茶的制作过程，原来，横县盛产茉莉，茉莉花香独一无二，这里的茉莉开出的茉莉花香气浓郁、沁人心脾、香气持久，成为制作茉莉花茶的不二选择。

茉莉花的制作过程叫“窨茶”，茶农将还是花骨朵的茉莉花苞摘下来，由专业的制茶人选用各种绿茶作为茶胚，在晚上八点到十二点左右开始制作茉莉花茶，茉莉花骨朵是在晚上八点到十二点开放，绿茶茶胚混合盛开的茉莉花，茶胚将茉莉花的花香尽数吸收，制作茉莉花茶时，一层绿茶一层茉莉花，待到花苞吐尽香气，再将花苞捡出，剩下就是初制的茉莉花茶，每一次吸收茉莉花茶的过程称为“一窨”，好的茉莉花茶会超过“三窨”，高级的会达到“六窨”、“七窨”，这样高级的茉莉花茶，那必然是花香四溢、令人唇齿留香，所谓茉莉花茶的魅力也就在这里了。

　　说到喝，也必然说到吃，横县盛产稻米，大米制作的食物琳琅满目，你会看到满街的各种米粉、米线、卷粉、肠粉，只要你爱，会让你吃个够！

　　当然，出来传统的食品，还有当地特产也是比较有名的，“鱼生”，便是其中之一，“鱼生”就是生鱼片，郁江水质优良，江鱼是制作鱼生的极佳食材，但我没敢吃。

　　除了“鱼生”，还有“大粽”，也是当地有名的美食，当地居民一年四季都吃“大粽”，里面有五花肉、脱皮绿豆，还有当地的优质糯米，当然，粽叶也是当地的，偶然的机会，看到街边居民自己在做“大粽”，聊了一会儿后，人家竟然同意卖给我几个，很欣喜、很开心！粽子特别香糯，晶莹剔透，肉香浓郁。

　　除此之外，“大头菜”、“木瓜丁”也是当地值得一吃的美食。

　　说过吃，当然还必须说到游，这里的郁江边有一座海棠公园，公园里有古老的“海棠桥”，还有海棠亭，所以取名“海棠”，取之大诗人秦观所做“茉莉花开，海棠暮雨”的诗句。

　　海棠亭，矗立在郁江边，亭亭玉立，默默的守望在郁江边。

　　公园里还有一座“怀古亭”，在亭边停留的时候，公园里的大叔大妈竟然不约而同的唱起了歌，一听应该是少数民族的歌曲，我和他们攀谈起来，并把我手里的桔子都分给他们，他们告诉我，唱的是山歌“刘三姐”，他们在对唱呢，并且要求我也参加，我非常感谢他们的热情，但是我无法听懂更谈不上参与了。

　　大诗人秦观的雕像，之所以当地人怀念秦观，是秦观在这里做官，造福一方。

庞大的榕树中间竟然长着一棵茂盛的柏树，也许这种植物的共生兼容，也是横县人民好客的原因吧。

　　郁江里，来来去去的渔船，就是渔民生活的日常，他们都在为自己心目中美好的未来，努力着。

　　江边有一座废弃的古码头，正对码头的，是一座龙母庙，江边的民居，依然狭窄，街道依然幽深狭长，在这里，仿佛能够看到江边渔民日出而作，日落而息的影子。

　　这一天，恰是九九重阳节，我们 在古码头驻足的时候，突然听到江对面锣鼓声一阵阵传来，也看到一艘渡船在江的南北来回载客，最初以为是九九重阳节仪式，渡船在来回运送参加仪式的人。处于好奇，过去渡口打听，才明白鼓乐声和摆渡船上两回事，鼓乐声是江南岛上的村民在庆祝岛上通往“花皇庙”的捐资水泥路修成，在摆“百家宴”庆祝，一阵阵的鼓乐声是在举行“接神”仪式，而摆渡船则是来玩江南、江北居民的主要交通工具，摆渡船二十四小时不停歇，一人一车一元就够了。获得这样的信息，当然想一睹祭拜“花神”仪式的隆重场面，毕竟，对于我来说，这些活动可遇不可求！

这里的村民特别好客，看到我们就邀请我们入席，我婉言谢绝了，毕竟傻乎乎的坐下吃，感觉不合适。

　　和村民攀谈的过程中，偶然得知，不远处的奶奶山有座慈感庙，每逢年、节，都有人登山到庙里祈福，重阳节晚上人会特别多，村民非常热情的邀请我们晚上一起登山。当然，对于这些当地风俗习惯，内心我也特别想看看那隆重的场面，毕竟，这不是旅游演出，是当地风俗的真实体现。

　　登过九百九十九阶石阶，终于到达山顶的“慈感庙”，果然是人头攒动，香烟弥漫，尼姑的唱诵合着阵阵响起的钟声，响彻县城的上空。

这样的淳朴祭拜仪式，第一次参加，我倍感震撼！说不出来的感觉。

我想，他们的祭拜仪式，不管是接神“花皇庙”、还是夜登“慈感庙”，不仅让我们看到了当地不同的民俗，也看到了善良的人们对美好生活的向往和期盼！祝福他们！希望你们一切愿望都会实现……