<p> 秋天到了，幼儿园的柿子树上结满了熟透了的柿子，像一盏盏红红的小灯笼挂在枝头，让人心里产生无限欣慰和暖意。</p> <p> 初秋的阳光正好，我们大九班的小朋友们，在老师的带领下，一起摘柿子了！</p> <p> 阳光照在柿子树上，看着满树的小灯笼，好舒服啊！我们快快行动起来吧！</p> <p> 快来快来！有新发现，猜猜是什么？</p><p> 这是蝉蜕，蝉蜕就是蝉从幼虫变为成虫时留下的壳，在中医领域，具有十分有用的药用价值。</p><p> 蝉蜕性味甘、凉，带有咸味，具有疏散风热、透咽利疹及明目的功效。有利于感冒症状的治疗，同时，蝉蜕还有抗过敏的作用呢！</p> <p> 我们还发现了一只螳螂！通过老师的讲解，我们了解到螳螂是益虫，属肉食性昆虫，它主要吃棉蚜虫、红铃虫、菜青虫、蚱蜢、蝗虫等害虫。而且螳螂的生性比较凶残，有时会出现大吃小、雌吃雄的现象。</p> <p>经过一上午的劳作，我们收获满满奥！</p> <p> 白白老师在为我们做水果柿子！用我们独有的温泉水，将硬柿子洗净、泡热，再将其放置桶里，接满热水，盖上盖子，用宽胶带封实。静置七天后，甜甜的水果柿子就做好了！</p> <p> 接下来我们大显身手吧！画出自己心中漂亮柿子！</p> <p>这两幅作品都是粘贴出来的呢！</p> <p> 这些柿子现在还很酸涩，需要等到它变软变甜，才能吃！是不是很想上去咬一口？</p> <p> 这里是幼儿园的餐厅！我每天吃的饭菜、加点都是这里的叔叔阿姨辛苦做出来的呢！</p><p> 猜猜我们要干什么？</p> <p> 后厨的白师傅在和面，要教我们做柿子发面馍馍呢！</p><p> 一定要边搅拌边倒入温水哦！</p> <p> 这是咱们常说的发酵粉，也叫安琪酵母。能让面团身上出现很多小洞洞，这样做出来的馍馍才好吃！</p> <p> 接下来要倒入软柿子的果泥！还要加入膨松剂奥！这样做会让柿子馍馍更美味，更松软！</p> <p> 面团揉好了，看看这颜色，是不是很有食欲呢！</p> <p>接下来需要把柿子面团放入蒸格中，等着面发起来，就可以蒸了！</p> <p> 方法学会了，我们也操作起来吧！</p> <p> 首先要把柿子果泥搅拌均匀，倒在面粉上，然后依次加入白糖、发酵粉、膨松剂，这样就可以和面团了。</p> <p> 安静等待3个小时，面团发酵成功，送进蒸车。又经过30分钟的蒸治，美味香甜、松软可口的柿子馍馍终于做好了！想吃吗？</p> <p> 园长阿姨，请品尝美味的柿子馍馍！</p> <p> 保安叔叔辛苦了，请您品尝！</p> <p> 小班的弟弟妹妹们也来尝一尝吧！</p> <p> 经过一个星期的密封保存，水果柿子也做好了！</p> <p> 仔细观察柿子横切面和纵切面，一样吗？你发现了什么？</p> <p> 大家快来尝尝吧！超级甜，超级好吃呢！ </p><p> 柿子虽然美味！但要知道吃柿子的禁忌奥！不能空腹吃柿子，因为柿子中含有大量的鞣酸和果胶，空腹吃会造成消化不良。吃柿子的时候不能同时吃红薯、土豆和海鲜，比如说鱼、虾、螃蟹之类的，会造成食物中毒！还有吃完柿子不能喝凉水奥！这些常识大家一定要注意奥！</p> <p> 柿子是一种非常美味的水果，具有健脾、刺激食欲、润肺、祛痰、理气、止咳等功效。适量的食用柿子还能让我们有效地吸收柿子中的维生素A、维生素B、维生素C和碳水化合物，从而增强机体免疫力，促进肠蠕动，缓解便秘。</p> <p> 历时一个月的系列教育实践活动，圆满结束了。我们每个小朋友都学到了许多科学知识，不但知道了制作柿子发面馍馍的方法，还尝试了柿子脱涩的妙招，知道脱涩后的柿子会变成很甜的水果柿子，更熟练的掌握了吃柿子的禁忌与注意事项；最重要的是我们的孩子们学会了独立面对、随机学习，自主探索和查找资料，通过两天的激烈讨论和交流，孩子们学到了许多有关蝉蜕和螳螂的科普知识，同时也对各种昆虫产生了浓厚的兴趣。孩子们还通过自己的理解和观察，画出了自己心中的柿子，提升了审美能力。而我们老师也更善于指导，充分放手的同时，也巧妙的引导孩子自主探索美丽的大自然！</p>