守护舌尖安全——艺术幼儿园食物中毒应急演练

艺术幼儿园保研室

“民以食为天”，食品安全是幼儿园一日工作的重要保障，为全面贯彻落实上级文件精神，让幼儿园全体教职工进一步了解熟悉幼儿发生食物中毒后的紧急处置程序，懂得如何预防和减少食物中毒事件发生，10月29日艺术幼儿园开展了“食物中毒应急处置演练”活动。 现场情景模拟 　　早餐过后，大一班四名幼儿突然出现呕吐、腹痛、腹泻等症状，班主任立即电话上报保健医。 　　保健医生接到电话立即做好准备，并去大一班进行查看，并把幼儿带至保研室进行检查。经检查，初步怀疑症状为食物中毒引起。 　　保健医即刻向后勤部长汇报。 　　由后勤部长向园长汇报并说明现状，园长立即调动食物中毒应急小组领导及成员，启动我园“食物中毒应预案”。 　　办公室接到电话第一时间积极拨打120急救电话，安排车辆，将幼儿护送就医。 　　保研室通知食品安全管理员牛巧连封存食堂48小时留样，封锁食堂现场，非工作人员禁止入内。 　　班级老师很好的保护现场直至保健医对现场呕吐物取样完成后，进行了有效的消毒处理。 　　园长第一时间通知各班老师密切观察各班幼儿情况，并做好大一班幼儿与家长的安抚工作，保证幼儿园正常秩序的开展。 　　通过此次“食物中毒应急活动”演练，有效提高了幼儿园相关人员在应对食物中毒事件的快速应变能力、应急指挥能力以及协同处置能力。整个演练过程运行规范、有条不紊，对突发事件进行了快捷有效的处理，做到早发现、早控制、早报告、早治疗、早反馈，为全园师幼的健康保驾护航。