课程故事《一叶知秋意，银杏飘远“香”》

美友53134387

歌风佳苑幼儿园依托自然、优美的户外生态资源，生成了来源于孩子生活的课程故事。金秋时节，幼儿园里的银杏树丰收了，我们一起来看看孩子们会和它发生什么样的故事呢？ 缘起　　秋风起，秋叶飘，春日里有多少繁花满枝，就会有多少秋叶飘零。季节的更迭，花草树木的变换，在孩子们的身边，悄悄发生着变化…… 一次餐后散步，孩子们发现了绿绿的草地上躺着几片金黄的叶子和几个银杏的果实，这立刻引起了小家伙们的探索欲望。　　徐瑜泽说：老师，你看绿色和黄色的“小扇子”哦！ 老师老师你快看👀，我们发现了好多“宝贝”啊！这个果子是熟透了吗？所以才烂掉了吗？ 　　啊😱我的手上怎么会臭臭的啊？ “看，树上的果子都黄了，可以摘了吗？”        “用手摸过这个果子手真的会臭臭的吗？我也好想试试哦”        “果子怎么会是臭的呢？”        一瞬间，仿佛打开了“十万个为什么”，孩子们的问题一个个接踵而来。我没有急着回答孩子们的问题，因为我想让孩子们自己去“找答案”。 谈话交流　下午的谈话活动中，孩子们继续讨论“臭臭果”的问题，都想去研究研究“臭臭果”为什么那么特别，是哪里发出的“臭味”。于是，每个小组各派出代表进行了第二次探索。 再探　　朱牧说：我发现叶子一点也不臭。        高梓铭说：我也发现绿叶子和黄叶子都不臭，所以臭味不是叶子发出来的。        刘骏晟说：嘻嘻！我发现果子上面有些白白的东西，跟我妈妈抹在脸上的化妆品一样。但是我妈妈的粉是香香的啊，这个是臭臭的，根本不一样啊。        王晨轩说：我刚刚去抱了抱银杏树，我的衣服还是香的，所以树干也不臭。 孩子们的研究结论就是：发出臭味的是银杏果而非银杏叶。        老师耐心的普及了有关于银杏树的知识：白果，又叫银杏果，我们平时见到的白果其实是银杏树的种子，在种子成熟前，外面包裹着一层厚厚软软的“外衣”，这层外衣上有一种挥发性脂肪酸的物质，也正是它们使得银杏的成熟种子散发出阵阵“臭味”，这是正常的，臭味表明果实已经成熟，就像桔子成熟散发出香味一样。        孩子们知道了“臭臭果”会臭是因为秋天到了，银杏成熟了，都迫不及待的想要征得老师的同意，去采摘银杏果，不让这“臭臭”的味道熏到大家。 表征　　都有好办法啊，那就把你们的好办法记录下来吧！ 孩子们用绘画的方式表征，很快，我们就获得了很多好办法。让我们一起来瞧瞧孩子们的想法吧。 高高的树，用棍子打，就能够着了。 带上手套就不臭臭的了 把臭臭的果，用扫把直接扫到框子里 下雨天不要摘，果子会烂掉 工具的问题解决了，紧接着问题又来了——因为人太多了，工具太少了，所以孩子们按照选择相同工具的方式，决定分小组进行采摘。 　　一会后，孩子们又发现了两个问题：一是力气太小了，打下来的果实不够多，二是高处的果子孩子们打不到了。        于是，孩子们决定找老师来帮忙。 　　好多好多果实啊，大家快来一起捡啊！ 　　贴心的小可爱们，还不忘和老师一起打扫落叶🍂 　　满载而归，孩子们开心极了！ 解决臭味问题　　银杏果摘下来了，可是“臭味”怎么解决呢？ 　　这一次，孩子们请来了食堂阿姨帮忙，阿姨告诉孩子们：鲜银杏果从树上摘下后，一般要泡水一周时间，不能触及到皮肤，要戴上手套剥皮留核，那就是白果了!然后再把它们放在风处晾干，它就不会臭啦！ 收获了银杏果，解决了“臭臭”的问题，孩子们最关心的问题就是“吃”啦😄        孩子们纷纷问：老师，银杏果小朋友可以吃吗？可以怎么吃呢？吃了会怎么样呢？        这可难住了老师呢😳        于是，爸爸妈妈们接过了这个难题🤗🤗🤗 银杏可以怎么吃？　　我们的家长们积极的带着孩子一起在网上收集关于“银杏”的知识，并在班级群里展开了讨论。 　　原来，白果树全身都是宝🤔🤔🤔吃白果有么多的好处啊😍😍😍银杏有那么多的吃法，“小馋猫”们纷纷找爸爸妈妈嚷嚷要吃白果，于是爸爸妈妈们又化身“美食专家”，一展身手让宝贝们解解馋🤭。 感悟：        教育家陈鹤琴先生主张：儿童的世界是儿童自己去探讨、去发现的，大自然、大社会是孩子们最真实的、最丰富的、最具吸引力的学习环境。        所以，我们应该让幼儿在与大自然、大社会的接触中尽情地看看、听听、摸摸、想想、做做，满足幼儿的好奇心和渴望主动发现、主动探究的心理，让幼儿获得最真实的感受。让幼儿在多彩的环境中学会观察、学会创造，在丰富的社会环境中学会学习、学会交往、学会生活。　　在活动过程中，我们先设计了摘银杏计划书，然后收集工具、做统计、解决问题、品尝美味，那么除了银杏果实可以吃，银杏叶还能干什么呢？银杏还有多少秘密等待孩子们探索呢？