“美食美课”——希语树创意幼儿园食育课程

希语树

<p>  幼儿园“生活化”和“游戏化”已经成为幼教领域发展的一大趋势。而陶行知所倡导的“生活教育”理念和这些教育趋势不谋而合,起到了启示和推动作用。</p><p> 结合陶行知“生活教育”理念,推动幼儿园课程“生活化”和“游戏化”,本周班级组织开展了生活体验活动,将烹饪体验融入到幼儿的一日生活中。 培养幼儿的生活技能,体验生活的乐趣,通过亲手操作和直接感知,去积累更多丰富多元的生活技能!</p> <p style="text-align: center;"><b style="color: rgb(57, 181, 74); font-size: 20px;"><u>(1)香香的蒜叶美食</u></b></p><p> 晨间入园时,小朋友发现自己种植的大蒜宝宝长出的绿叶子越来越高啦!有的甚至还弯下了细长的身体。我们还发现有的蒜叶颜色开始变得枯黄,好像要坏掉了。老师说:长长的蒜叶需要及时剪下来,它还有大用处呢。于是,我们将蒜叶剪下来,一起进行观察、讨论。原来绿绿的、长长的蒜叶可以做好吃的美食呦!</p> <p>  在剔除枯黄的叶子后,孩子们将绿绿的蒜叶清洗干净,切成段儿,再搭配上鸡蛋,静等美食上桌吧!</p> <p>  搅拌、翻炒,蒜苗炒鸡蛋、拌炒蒜叶、蒜苗鸡蛋煎饼……一道道美食在老师和孩子们的手中“出炉”,完成了他们的第一次“烹饪之旅”。</p> <p>  简单的蒜苗炒鸡蛋、蒜苗鸡蛋煎饼,孩子们品尝着自己种的蒜苗、自己烹饪的美食,别提多高兴啦!此刻,在他们的眼里胜过任何山珍海味……</p> <p>小朋友们好奇地问:</p><p>“我们是不是要重新种大蒜宝宝呀?”</p><p>“现在的大蒜宝宝还会继续长吗?”</p><p>“会变成什么样呢?”</p><p>……</p><p>“蒜苗种植记”活动还在继续进行中,让我们带着这些问题跟踪、观察、记录……</p> <p style="text-align: center;"><b style="color: rgb(57, 181, 74); font-size: 20px;"><u>(2)甜甜的奥利奥酸奶杯</u></b></p><p> “冰激凌”是每个孩子的最爱!别样的“冰激凌”——奥利奥酸奶杯安排上,吃出营养、吃的健康!</p> <p>  做奥利奥酸奶杯的第一步就是先把奥利奥捣得碎碎的,别看宝贝们年纪小、力气小,干起活来可是一点儿也不马虎,为了把巧克力杯做好,孩子们都超级仔细哦!</p><p><br></p> <p>  奥利奥、酸奶、水果,一层一层叠加起来,用自己喜欢吃的水果拼摆出创意造型,美腻了!吃一口,甜在嘴里,美在心里!</p> <p style="text-align: center;"><b style="color: rgb(57, 181, 74); font-size: 20px;"><u>(3)快乐的烘培体验</u></b></p><p><span style="color: rgb(1, 1, 1); font-size: 18px;"> </span>老师们通过课件展示、示范操作,让孩子认识并了解烘焙所需要的食材、工具及制作流程及方法,孩子们通过实际操作、亲身体验,和老师一起制作出了美味的蛋挞、手工饼干、寿司……</p><p><br></p><p><br></p> <p><b style="font-size: 22px; color: rgb(255, 138, 0);">蛋挞</b></p> <p>  每位孩子都兴致勃勃的参与其中、深入体验,最后品尝着自己的劳动成果,个个开心的不得了。</p><p><br></p> <p><b style="font-size: 22px; color: rgb(255, 138, 0);">饼干</b></p> <p><b style="font-size: 22px; color: rgb(255, 138, 0);">寿司</b></p><p><br></p> <p>从劳作 到收获</p><p><span style="color: rgb(1, 1, 1); font-size: 18px;">每一次经历都是一份经验获得,一次心灵与技能的成长!</span></p><p><br></p> <p>  我们充分尊重孩子的好奇心,鼓励孩子积极参与其中,看到孩子们制作时的那份认真与仔细,完成时的那份兴奋与开心,品尝时的那份满足与自豪,令作为幼教从业者的我们,无不加固了对幼儿教育这一神圣使命的追求!</p><p>希语树创意幼儿园在教育思想和实践探索中,坚持践行“活教育、真教育、好教育”的立园之本。</p><p>活,即顺应天性;真,即亲近生活;好,即以爱感化。</p><p>做有温度的教育,育有创新的儿童!</p><p><br></p><p><br></p> <p style="text-align: justify;">希语树创意幼儿园——</p><p style="text-align: justify;">做有温度的教育,育有创新的儿童!</p><p style="text-align: justify;">园所地址:周口市邦杰路与车站路交叉口向北50米路东</p><p style="text-align: justify;">咨询电话:</p><p style="text-align: justify;">张老师13592223450</p><p style="text-align: justify;">巴老师13838606166</p><p style="text-align: justify;">卢老师13526230592</p><p><br></p>

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