<p>张世昭文并摄影</p> <p>民以食为天，家为美味为情缘。一切看似不经意，一切其实早已经将浓浓的爱情，亲情，真情融汇于美味的佳肴之中。</p> <p> 初来麦盖提县就有朋友闲聊时说，在麦盖提投资 ，开个饭馆最保险，是一本万利的事。我表示不解，难道这里人口多，家家户户不开火？然而，我在麦盖提红枣节上的美食大巴扎上看到的让我大大开眼。在胡杨林下，叶尔羌河旁，一个个美食摊位鳞次栉比，目不暇接，空气里弥漫着烤全羊、烤包子、炒羊杂等等美味的香气，让人垂涎欲滴，摊位前品尝美食的食客人山人海，以至于我想吃一盘凉粉都排了半个小时的队。我对这里爱吃美味的食客敬佩不已。</p> <p>地处麦盖提县繁荣而热闹大巴扎上，到此来品尝美食的县内外食客，有的骑三轮摩托车、有的坐出租车，大部分是开着自家的小汽车拉着全家人来赶巴扎，纯朴的维吾尔族老乡就是来这里以饱口福，凉粉等各类特色美食令人目炫狼籍、垂涎三尺，而诱人的烤全羊、大块肉、羊蹄子、抓饭、，蔬菜、瓜果更让人欲罢不能。让我感受了一次最纯朴的维吾尔族民族风情。</p><p><br></p> <p>牛羊肉是这里的主角</p> <p>硕大的馕坑烤出最美的佳肴</p> <p>烤全羊让人垂涎欲滴</p> <p>拉面在巴扎供不应求</p> <p>美味是这样炒出来的</p> <p>叶尔羌河畔的烤鱼名不虚传</p> <p>羊杂是巴扎上不可或缺的美味</p> <p>美食也要精致装盘</p> <p>烤馕是这个秋天一道靓丽的风景线</p> <p>烤羊肉串让人欲罢不能</p> <p>精心准备</p> <p>烤全羊赚足了人们的眼球</p> <p>金秋的叶尔羌畔的巴扎</p> <p>胡杨林下的美食演绎</p> <p>制作绝美的烤馕就是一个个工艺品，</p>