<p style="text-align: center;"> 课程缘起……</p><p> 一天，叶子凡小朋友带来了一串柿子……于是，我把它拿了出来，像红灯笼一样的柿子，立刻吸引了孩子们的兴趣，他们七嘴八舌地讨论起来。</p><p> 叶子凡说：“我知道，柿子成熟了是软软的，甜甜的。”</p><p> 洪晨安说：“我也吃过柿子，里面还有籽的。”</p><p> 秋艺说：“我还知道柿子可以做成柿子干呢！也很好吃！”</p><p> ……</p><p> 带着孩子们的问题，我们进行了“我知道的柿子”的调查，孩子们将自己知道的柿子的有关知识画了出来。</p> <p style="text-align: center;"> 活动一：柿子探秘</p><p> 通过视觉、嗅觉，触觉感知柿子的外部特征，内部结构和口感。</p><p> 吴雅靖说：“柿子摸起来冰冰的，滑滑的。”</p><p> 章毅恒说：“柿子闻起来香香的，有甜甜的柿子味。”</p><p> 叶子凡说：“生柿子的味道涩涩的，麻麻的。”</p><p> 王艺涵说：“柿子里面有白白的一条线，如果是熟柿子，吃到嘴巴是一丝丝的感觉。”</p><p> ……</p><p> </p><p> </p> <p style="text-align: center;">活动二：柿子怎么变熟变甜的</p><p> 孩子们最感兴趣的问题是柿子是怎么变甜的，于是，我请孩子们来说一说，有什么方法可以让柿子变熟变甜？问题一抛出，徐佳欣马上抢着说：“我知道我知道，我妈妈用苹果将柿子催熟了。”赵子靓也不甘示弱：“还可以直接就放着，它自己会慢慢变熟的。”通过举手表决，大家都想快点尝到柿子，于是采取了徐佳欣说的方法。</p><p> </p> <p style="text-align: center;">活动三：好吃的柿子</p><p> 柿子成熟了，孩子们尝到了自己照顾成熟的柿子心里都美滋滋的，觉得柿子都特别甜，喜悦之情洋溢在他们脸上。</p> <p style="text-align: center;">活动四：制作柿子干</p><p> “老师，我还知道柿子的另一个吃法！”叶子凡说。</p><p> “什么方法呀？”</p><p> “做成柿子干呀！”</p><p> “那你知道怎么做吗？”</p><p> “就是把柿子皮削了，放在太阳底下晒就行了。”</p><p> “那我们动手试一试吧！”</p> <p style="text-align: center;">活动五：品尝柿子干</p><p> “老师老师，我们的柿子干可以吃了吗？”</p><p> 每天早晨，都会有一些小朋友来问我，柿子干可以吃了没有，小馋猫们已经等不及了，大家品尝自己做的柿子干，别提多开心了，真是比吃了蜜还甜。</p><p> “老师，柿子干糯糯的，太好吃了！”</p><p> “老师，我感觉柿子干比熟柿子甜很多呢！”</p><p> “老师，柿子干吃到嘴里有绵绵的感觉，这感觉好奇妙啊！”</p><p> ……</p> <p style="text-align: center;">活动六：红红的柿子树</p><p> 学校门口的柿子树上挂满了柿子，孩子们上下学每天都观察着变化，心里都美滋滋的。一天，王星妍说：“要是能把柿子树搬进教室就好了，那我们教室就变得更美啦！”这个想法得到了大家的一致赞同，于是，红红的柿子树就诞生了！你们看！它美吗？</p><p> </p> <p style="text-align: center;">活动七：好玩的柿子核</p><p> “小朋友们，柿子核能干什么呢？”</p><p> “可以当种子，继续种到地里，让它长成柿子树。”</p><p> “老师，还可以投放在益智区进行游戏。” </p><p> “说到游戏呀，老师小时候玩过柿子核的游戏，你们想玩吗？”</p><p> “想！”</p><p> “那我就教你们怎么玩吧！”</p><p><br></p> <p> 柿子是很常见的水果，每年秋天学校附近的柿子树上都挂满了红彤彤、黄澄澄、绿油油的柿子。孩子们通过观察柿子，小脑袋瓜出现了各种各样的问题，面对孩子们的求知欲，支持他们的探究行为是我们的职责所在，通过“柿柿”如意这一班本课程，孩子们不仅掌握了关于柿子的各种知识，更收获了成功的甜蜜。</p> <p>编辑：梁红</p><p>审核：刘婧艳</p>