瓦窑头溯源

水昜

     瓦窑头既是鹤浦口，又是平澜渡南岸，更是陶砖瓦业基地。元代钱库人进士出身陈高在《题顾文学幽居》里提到鹤浦口，清乾隆年间邑令徐恕还特为平澜渡赋诗，让瓦窑头也风雅在诗词里。

偏居于江南一隅的新陡门瓦窑头（原为浦西）地名以业行，顾名思义这里有传统手艺——陶瓦业。可惜传了三百多年的祖业如今被企业用机器替代，歇业将近三十多年，没能传承、发扬下去甚是遗憾。瓦窑头颜氏是大族，据《颜氏族谱》记载：大清康熙二十七年（1688）始祖颜闻玉公在闽遭耿逆之乱，来江南十四都浦西克绍箕裘，以陶瓦开基为业。

     瓦窑头东枕澄澄澹澹的大海，西临浩浩汤汤的横阳江，与钱仓古镇隔江相望，依平澜义渡繁衍生息。交通便捷，南来北往行人穿梭于此。据谷歌地图显示，这里地形高出周围一米左右，原为岩礁地所在。又田野广袤，黏土丰腴，非常适宜陶瓦业发展。老祖宗相中此地，在此安居乐业。至上世纪五六十年代，生产线渐渐扩大，原来瓦窑头有三条瓦窑，浦西三条，咸园三条，三个地方共九条窑归为一村称“砖瓦村”；另在咸园设批一个砖瓦厂，即“宜山区湖前公社砖瓦厂”，工人编制108人。

这里做的砖瓦对江南垟的建筑史发挥着无法比拟的作用，闻名遐迩，各地建築都到这里购置。据业内师傅说，现在虽然机器做效益很高，但是手工做的瓦有很多好处，是机器所不及，盖在屋顶不易下滑、松动，而机器则不然。

     陶砖瓦的制作流程为：备土、和泥、印砖、花码、整形、装窑、焙烧、出窑。

据老师傅颜福存介绍，备土以有粘性重和可塑性强的黄棕土为宜，即要将田里第一层泥去掉大约二三十厘米，取下一层夹泥大约四五十厘米最佳，再深一层就是淤泥或者太硬泥没有可塑性不行。有了粘土便用水调和，和泥是关键环节，有“泥好一半砖”的说法。和泥时注重“三锹九脚”，即：脚跟一脚挨一脚地踩踏，踏三遍后用锹翻动一遍，如此反复三个循环。泥和好后，用木制砖匣、削泥弓（以竹片为弓，铁丝为弦，成锯形）一块一块制成砖坯。然后放在砖窑中煅烧（约1000℃）便制成砖（瓦）。

     砖窑也叫“焙烧窑”。砖在窑内焙烧又分三个阶段，一是预热，俗称“烧冷火”，火功要小，且烧烧停停，间接式进行，目的是将砖坯内的水份排出，待旺火烧时不变形不炸裂，大约一天一夜；窑内无白气排出时，即可进入旺火焙烧阶段，俗称“烧长火”。这一阶段要持续烧旺火，不能有小火（俗称“断火”）。如果断火，会导致一窑砖两样货，甚至全窑报废。如遇风雨，会对烧窑带来极大风险，故有“风雨见真功”的说法。这一阶段7天左右。最后是从窑的顶端“田部”（即窑顶3尺直径的圆形或方形洞口）泼冷水成色，俗称“染烟”。水份的多少要严格控制，水多则色老且有花斑，水少则色嫩。染烟约4-6小时后，可大量灌冷水入窑冷却，1-2天后可敞门、敞窗、敞井，然后出窑。

陶瓦只是做瓦坯与砖不一样，用的是上小下大瓦桶，外套布袋，泥包在外面，用泥拖一圈一圈地磨平，再用泥刀切割，最后里面瓦桶一卷一收，外层四张瓦坯齐刷刷地出来了。其他工序大致与砖相似。

一道道工序都要得法，并非易事，是老祖宗们深厚的积淀和精湛的技艺，他们传的不仅是行业，养家糊口的本钱，更是一种文化。

           这里还有古渡——平澜渡，是江南垟通往南北港、平阳、瑞安、温州的必经之渡。北岸钱仓，南岸新斗门瓦窑头（原在镇安寺西门，清道光移至瓦窑头），故又称“钱仓渡”。始于宋,历元明，屡经兴废，可谓津梁要害。乾隆年间邑令徐恕为之赋诗一首：

钱仓渡【清•徐恕】

                         四水分源至此汇，钱仓古渡画然开。

                         无边孔道迢迢去，不尽长江滚滚来。

                         潮汐两番朝复暮，烟波一棹往还回。

                         浙闽锁钥称天险，畴是中流砥柱才。

        自1989年龙港大桥建成通车以后，这里基本渡货，如改行后的塑料扁丝、腈纶纱、毛毯等（因那时过龙港大桥要过桥费，选择水运能节约成本）。大约在1992年左右此渡才彻底废弃。

          近日几位耆老为还原历史，让后人一睹当年津梁要害的雄风，乘潮落之时，穿上水鞋，带上铁锹、锄头、扫帚，将原马道清理出来。一条古朴而雄壮的老马道展现我们眼前，再现当年的繁荣景象。

         渡亭外有沉睡已久的“渡亭槛”，原放在渡亭内供行人息肩憩足，后来由于渡废亭被占用，遂挪移至西门外。如今虽然落满了尘埃，可承载了多少人的悲欢。在附近的菜园内还找到了旗杆石，原是立在渡口，在月黑风高夜晚悬挂油灯照亮每一位渡者。

          现存古碑数方，有乾隆四十六年（1781）碑石，右边字迹已模糊，无法辨认。据镇安寺比丘尼称，此碑原在镇安寺后门河边作洗衣板用，前几年看着里面有字，可能记载平澜渡历史，就叫几个后生抬到里面来。左边乐助者名单及年代清晰可见，碑青石质，题额用楷书“平澜渡碑”阴包阳刻法。高约一米五，宽约七十五厘米，内容由楷书阴直刻，现存镇安寺内。

另有道光二十五年（1845）石碑一方：重筑平澜义渡碑记

          吾邑钱镇南岸平澜义渡由来旧矣，创始于宋历元明，修筑者代不乏人。至国朝乾隆年间邑宰徐公判浦西涂田十四亩充此渡以给渡夫工食。续里人吴锡蕃公司事，置田五亩，坐十五都吴家库，阅数十年。象湖陈坦轩先生接管，报升十三都小三垟涂涨一片东至小浦西至六亩浦，惜未开垦而先生即逝。可知前之贤邑宰、里之善人有功于斯渡者溥矣。无何历有年，所司事者怠于事，以致义渡之废弛，遂至于不问及。乡绅陈旭接管，欲整而理之以复其旧，奈有从中阻扰构讼数年，竟使向之所谓义者今反视为利薮矣，因是舍旧渡而筑小马道于牛肩头，孰知其地土性卑湿，不数年又为淤泥壅涨，船不能缘岸。而囗甚至妇孺非肩负不得上。乡之人目撃心伤，相聚而言，曰：此渡乃津梁要害，南北商民过往者不囗囗几，此渡废而泱泱大江其将泳而游之乎？况自古在昔囗民有作及今而修葺之，实吾侪责也。于是吾师李慕韩夫子纠集同人亟谋兴筑，而诸绅耆踊跃从事，呈请于县主梁公公嘉勉之，遂劝捐醵资择地于旧渡南一里许，维时凿石为条，剖岩为块，牙错鳞比，锢以蜃灰，荡荡正直坚致牢，实视昔过之足支久远，以免褰裳于泥涂，经始于甲辰冬十月告成。于乙巳之秋七月复建亭于马道上，竖以石柱，缭以垣墉，为人息肩憩足，俾无风雨之虞，且剖石作路，路则坦夷；刳木为舟，舟可利济。过斯渡者佥曰：倡事者之力，输金者之功也。又幸钱镇赵君瑟斋将坦轩先生所报涂园雇工，筑塘开垦，计亩征租，悉归此渡，以便日后修理之需。 囗戱自有此举则此前之所废弛，兹故一一兴复矣。扵以踵事增华，革故鼎新，可以继往昔昭事，许者不其懿歟，囗竣日属予作记，遂不辤媕鄙紀其本来？勒之石以垂不朽，云是为志。 

　    此碑现存瓦窑头平澜渡亭内，高170cm，宽90cm，题额为“重筑平澜义渡碑记”，碑青石质，全碑用楷书阴刻，字迹清晰，记载历史内容竖行11行，满行52字，共596字。遗憾的是有几字模糊不清无法辨认，但不影响了解渡口历史。据本地颜育治先生介绍，原碑铺地上作石板供行人走路，可一班不谙世事的孩子却称“自己祖上名字放地上大家踩——不许”，便拿工具拼命锉铣，直到认不出为止。少年懵懂，长大后悔。此碑记载着平澜渡的变迁史，撰写者功底深厚，书法也了得，里面蕴含重要信息，价值无限，值得后人研读。

         还有同治十一年（1872）渡规碑，四周花纹图案雕刻精致，现渡亭前门口墙上。光绪四年（1878）渡碑也是完整保存。

           方方石碑都有重要的艺术所在，它的质地虽然坚硬冰凉，但所记载的内容蕴含着千百年来的历史信息和丰富的文化内涵，具有极高的研究价值，从中可窥视漫长历史所留下来的沧桑和先贤们的意趣、功德。

下附初解石碑内容

                                        重建平澜义渡碑记

       窃思物无不敝者剥復之理也，察而復臾都盛衰之囗 也， 创 而必因者。今古之道也吾乡平澜义渡自宋至国经变迁继起者代不乏人前辈 荗才杨乙木先生已序其事，兹不复赘。同治初年颶風肆虐，朝潮夕汐，坍塌殆甚，勒索重載誤事則渡之名義者，反視為利藪矣。 仅目撃心傷，邀集同人托沿途之鉢成，集腋之裘，十四十五兩都者慷慨輸金。置舟二只，禀請邑侯方春波公，醵亷六十緡，亦置舟二只，出示定規，勒石垂久。隨到隨渡，無分晝夜。誠政頌父母澤及行人，乘與濟洧之歌，再見於今矣。無如不數年，而馬道崚嶒舟復朽腐，褰裳以渡，顛蹶之聲時呼。物無不敝者，也使不從而修葺之安得廢者。舉創者因哉。幸吾友楊君楚樵，董司其事，不辭勞瘁，偕僕與諸同，而勸捐好義君子共勷美舉。庶過斯渡者皆曰：履道坦坦，正道平平，是諸公好施之德，吾友倡始之功。而不知方公德政有以致之，也爰不惴謭陋，序其事之巔末，并勒好施者姓氏於左，以昭兹來許云。

主政方以鏞

                           附贡生朱方程拜撰

                           林培芳谨书

                              光绪四年岁次戊寅十一月吉旦

                                   【1878年】

【此碑高150厘米，宽82厘米，青石质，题额“重建平瀾義渡碑記”，全碑楷书阴直刻。现存平澜渡亭内，砌墙上。】

渡规碑：

欽加同銜特授浙江溫州平陽縣正堂方示

平瀾義渡嚴立條規：凡爾渡夫毋許妄為，每岸両叟，晝夜無差，一人二文逺近莫欺，有担勿論輕重皆然，限十二人共廿四錢，若已滿限切勿爭先，夜渡卅五即要開船，黃牛両隻，水牛一頭，給錢廿四，勿稍停舟，家禽隨帶，不許再求，如違草究，决不寬㽞。

                    同治十一年八月 吉旦立

【碑高75cm，宽46cm，楷书阴直刻，青石质，四周花纹图案雕刻精致，现渡亭前门口墙上。】

石碑有重要的艺术所在，它的质地虽然坚硬冰凉，但所记载的内容蕴含着千百年来的历史信息和丰富的文化内涵，具有极高的研究价值，从中可窥视漫长历史所留下来的沧桑和先贤们的意趣、功德。