<p>今天由学校刘主任带队参观了奥瑞嘉配餐公司，我代表四年级对配餐公司进行了考察，现将参观内容和问题的反馈分享给大家。位置离我们很近 就在麻峪 具体位置忘了拍 就是六环桥旁边那个牌楼往里 这也确保最快的送达😂</p> <p>进车间之前要换衣服 带发套 鞋套 进风淋系统 防止身上有比如头发树叶等附着物 车间地面有消毒水 我们没有靴子就带了鞋套</p> <p>风淋系统 太近 没拍全</p> <p>消毒池</p> <p>粗加工车间 择菜</p> <p>蔬菜很新鲜 </p> <p>各种制度</p> <p>调料库 金龙鱼非转基因 京古的酱油 王致和酱豆腐 调料比较正规 才能保证味道……</p> <p>库里东西不太多 是因为不堆积 不压货</p> <p>原料库 米面淀粉等 都是比较放心的品牌</p> <p>进库的日期</p> <p>明天有排骨 切好的寸段 很新鲜 因为量大 今天就要泡水 去血沫 </p> <p>这个机器是给肉 上浆用的 因为要保证味道</p> <p>各种机器都很干净 我们去的时间是已经加工完消毒完的</p> <p>炒菜的车间 左边是炒菜锅 右边是炖菜的</p> <p>工人操作都挺规范 穿戴整齐 能看到车间里随时清洁地面 随时冲洗 没有垃圾</p> <p>鸡蛋西红柿汤</p> <p>保温桶</p> <p>面点米饭车间 刚做完</p> <p>里面是配餐间 开始装餐了 这不能进的 保证卫生 </p> <p>厨房消毒库</p> <p>餐具清洗和消毒</p> <p>刚才那个配餐间的出餐口</p> <p>我们年级的饭 给个特写😁</p> <p>箱子保温 送餐的工作人员会把餐送到每个班</p> <p>配餐是按班级的</p> <p>车就停在车间门口 离得很近 </p> <p>配好的餐上车啦 我们学校量大 要配两个车 汤 菜 主食 如果不够 可以去和老师或者工人要哒😁</p> <p>最后大家反应了一些问题，1因为疫情，有很多工人回不来了，九月刚开学时候的一些新工人衔接，是个问题，现在培训到位了，头发鸡蛋皮等问题以后多注意，尽量不再出现此类情况。2排骨骨头多，因为有规定排骨的时间要保证软烂，经理也答应再研究火候问题。3豆本豆是临时换几次，以后尽量改成牛奶，因为有一阵是牛奶供货时间太靠前，也是因为疫情。4餐具不环保，经理也愿意大家自己带餐具，但就要提醒孩子回家消毒，费用因为涉及太多人，所以大家看自己情况。</p><p><span style="color: rgb(1, 1, 1);">5大家都关注奥瑞嘉公众号，周日就会发布下一周的餐品，有过敏的孩子，可以反应到公众号或者电话给他们，说明学校年级和名字，可以给单装餐。</span></p> <p>最后经理给展示的视频是明年要投建的新址新工厂，明年九月以后就换啦，更封闭更好的环境，换纯净水或者新研发的水(据说是钟南山团队医院的医护都减少了感染)，什么名字我没记住😂</p><p>以上 真实所见 没有夸张和隐藏😁</p><p> </p><p>四年级家委会 宋启祥妈妈</p>