柿子村丰收景

平安喜乐

　　做为一个吃富平柿饼长大的土生土长的富平人，从小就知道富平柿饼驰名中外。在外工作后，朋友提起富平柿饼好吃，就有骄傲自豪感。

近年喜欢上了摄影，常有拍一次富平柿子村的想法，今年终于成行。

　　霜降第二天，就迫不及待的和几个好友来到了著名的柿子村——曹村镇马坡村。

柿子村名副其实，家家房前屋后，田间地头，到处都是柿子树。挂满了红彤彤、沉甸甸的尖柿子，一派生机勃勃的丰收景象。

　　马坡村的村民都热情好客，见多识广，大方的让我们拍照。

　　摘柿子、做柿饼很有时节性，差不多十天左右，树上的柿子都会挂到架上，这段时间家家都很忙，但每个人都洋溢着喜悦的笑容，又是一个丰收年！

村民在搬运柿子

　　男人们摘柿子，运柿子。女人们把摘下的柿子叶剪掉。

　　老太太六十九岁了。一边剪柿子叶，一边给我们介绍柿子。老人家对智能手机用的很熟，微信、抖音样样都会。

　　村民说今年的柿子管理好，软柿子少，个大皮薄，特别甜。

　　制作柿饼首先要去皮。现在的柿饼加工都用上了机器，效率大大提高。

　 　下图为柿子去皮场景

　　去好皮的柿子，要挂到架子上晾晒。 图为村民在挂柿饼。

　　下图为挂到架子上的晾晒的柿子。

　 　晾晒的柿子皮

　　柿子的最佳成熟期在霜降前后，有谚语为证：“霜降摘柿子，立冬打软枣”，“霜降不摘柿，硬柿变软柿”。霜降时节的柿子个大、皮薄、汁甜，可谓达到了全盛状态。

　　富平的柿饼驰名中外，这和富平人重视产品质量是分不开的。只有到了霜降后，柿子达到了最好状态，村民才会采摘。

　　这几天摘柿子，挂柿饼，过段时间，又可以吃到又甜又软的柿饼了。