养生“周”,粥粥营养好味道———记龙岭学校211班食育课程第六课

虞(ycf)

<p>  关于粥的文字,最早见于周书:黄帝始烹谷为粥。</p><p> 中国的粥在四千年前主要是作食用,2500年前始作药用。</p><p> 进入中古时期,粥的功能更是将“食用”、“药用”高度融合,进入了带有人文色彩的“养生”层次。</p><p> 粥与中国人的关系,正像粥本身一样,稠粘绵密,相濡以沫;粥作为一种传统食品,在中国人心中的地位更是超过了世界上任何一个民族。</p> <p>  这周我们二(11)班的同学们各显神通,给大家带来了五花八门的养生粥!只有你想不到的,没有我们做不到的!哈哈😄😄😄快来看吧!</p> <p>  看了孩子们的美味养生粥,有没有垂涎欲滴的感觉?哈哈!🤪🤪🤪喝粥还有一些禁忌哦!一起来记一记吧!</p> <p>  👉1.三餐不能总喝粥。这个错误老人常犯。适当喝粥确实有益,但不可顿顿喝。</p> <p>  👉2.冰粥并不可取。冰粥是夏天的热卖食品,但它不适合体质寒凉、虚弱的老年人以及孩子。冰粥喝多了不仅会使人体的汗毛孔闭塞,导致代谢废物不易排泄,还有可能影响肠胃功能。</p> <p>  👉3.糖尿病人喝粥要适量。糖尿病患者一般更容易饿,而且粥具有消化快的特点,所以很容易让人吃了很快又想吃;粥本身在短期内还容易被身体所吸收,导致血糖迅速升高,或者波动过大。糖尿病患者要适量喝粥,每次一小碗即可。</p> <p>  👉4.胃不好的人少喝。不少人认为粥养胃。但事实上,这种观点并不全面。因为喝粥不用慢慢咀嚼,不能促进可以帮助消化的口腔唾液腺的分泌;而且水含量 偏高的粥在进入胃里后,会起到稀释胃酸的作用,加速胃的膨胀,使胃运动缓慢,这同样不利于消化。因此胃病患者不宜老喝粥,而应选择其他容易消化吸收的饮食,细嚼慢咽,促进消化。</p>

喝粥

养生

消化

冰粥

容易

患者

药用

适量

哈哈

糖尿病