生物实操三:面粉发酵

我心飞翔

<p>取300克温水,4克酵母粉,500克面粉</p> <p>再加适量的白糖</p> <p>充分的搅拌均匀</p> <p>分多次将酵母水倒入面粉中,一边倒一边用筷子搅拌。</p> <p>搅拌成这样的絮状就可以下手揉面了。</p> <p>大约需要揉5分钟</p> <p>揉面的过程中可以静置两分钟,然后再揉,就比较容易揉光滑了。</p> <p>揉成这个样子就可以了。</p> <p>连盆一起放在锅里面,加一点温水,放置两个小时</p> <p>发好的面会有很多的蜂窝组织</p> <p>萝卜馅饼</p>