武夷山访茶之旅

元静

武夷山访茶之旅   🌾第一季

期待很久的武夷山访茶之旅终于成行。

2020年10月14日，从武汉坐高铁历经4个多小时来到了风景秀丽的武夷山。

童姐，喜子和我

来接我们的二哥原来是位中医，因为爱茶买了茶山当起了茶农。驱车约半小时就到了位于武夷山景区里的二哥家苗圃。

一个小院掩映在茂林修竹中，有2只大白鹅，一群乌鸡，一只小黑狗。活脱脱的现实版《向往的生活》。

一阵寒暄，落坐喝茶

二哥说，有朋自远方来，二嫂你就亲自泡茶吧。

我们戏称二嫂是斜杠嫂子，即泡得一手好茶做得一手好菜，还是一位资深影像科医生。

茶叶入碗，沸水高冲，顿时茶香四溢。茶汤入口更是喉咽生津，满口香甜。好茶！

搭高铁来喝茶，值啦！

第二天天气睛朗，我们访茶小分队在二哥的带领下正式进入景区，游览访茶。

武夷山岩茶产区也是风景区，坐落在福建武夷山脉北段东南麓，面积70平方公里，有“奇秀甲于东南”之誉。群峰相连，峡谷纵横，九曲溪萦回其间，气候温和，冬暖夏凉，雨量充沛。

走在弯曲狭窄的石砌山道上，时不时会碰到正开花的桂花树，野茶树，还有只闻幽香不见影的兰花，石崖上太阳晒着的青苔也散发着特有的味道。我们完全包裹在山场气息中，与山崖树木花草融为一体。

风景如画的马头岩，开阔坦荡，不遮不掩。

长满青苔的岩石，岩隙里开花的野茶树，还有布满青苔的茶树干

山涧小溪清潵见底，游鱼嬉戏。溪边 ，菖蒲翠绿茂盛。

武夷山悬崖绝壁，深坑巨谷。利用岩凹、石隙、石缝，沿边砌筑石岸，构筑“盆栽式”茶园。行成了“岩岩有茶，非岩不茶”之说，岩茶因而得名。

第三天，天公做美，下起了微微小雨。空气清新，山色清朗，崖岩涧壑一碧如洗。伴着细雨，我们继续走在访茶之路上。

偶遇了俩位劳作的茶农，古铜色的脸庞，敦厚的笑容。二哥说种茶非常辛苦，雨天锄地不伤茶树的根，因此，下雨天他们更不得歇息。

我一向敬重勤劳的人，此刻更加心生敬意。

每一片茶叶都来之不易，且喝且珍惜！

陆羽《茶经》开篇：茶者，南方嘉木也。上者生烂石，中者生砾壤，下者生黄土。

武夷岩茶的著名产地为武夷山的三坑（慧苑坑、牛栏坑、倒水坑）两涧（留香涧、悟源涧）。

主要品种有武夷水仙，武夷肉桂，武夷奇种等，品种花色数以百计，茶名繁杂最为突出。其中最著名的有大红袍、白鸡冠、铁罗汉、水金龟等。

看了美景打了卡，还有个最重要的任务：选茶。

喝茶很享受，试茶却是个痛苦事。

几天时间试了二十多种茶。二哥如数家珍的讲着他的茶。树种叶片采摘，枞味苔味山场气，花香果香乳香，干茶香挂杯香落水香，回甘生津喉韵。我们听得如痴如醉，喝得是难取难舍。

还是二哥一句点醒梦中人，适口为珍！

最后大家都选到了适合自己口味的岩茶。

还有个不得不说的就是美食啦。我没想到武夷山人的口味居然是无辣不欢。

哈哈，太合我意啦！

这个要特别介绍，鸡蛋花生汤。

和我们湖北的鸡蛋米酒一样，早餐必备。

养人！

最后上几张我们游山玩水的美照，来结束这趟武夷山访茶的开端之旅。

因为，我们已经相约明年再来---