<p> 你见过这样的小镇，孕育一群善良的人们吗？——我的家乡</p><p>在丰收的季节里，大美奉科，梦中天堂！</p> <p>从丽江城出发，一路向北， </p><p>八十里的画面一字排开，十里、二十里、三十里… 玉龙雪山、甘海子、蓝月谷………</p><p>十八弯的盘山公路绵延，一个弯、两个弯、三个弯… 水帘洞、花花地，啊丽恒 ………</p> <p>就这样不知走了多长时间，一个个十八弯的山路把我带回了家。</p> <p>归来——山依旧、水依旧，天依旧、云依旧……</p><p>只是——木楞房、火塘边、堂屋里、憾犹存……</p> <p>火塘依然在燃烧，炙烤在火塘上的盐巴茶依旧在沸腾。几句“累就迟路” “洋芋达达子路” 译：来喝杯盐巴茶、来吃些炸洋芋，瞬间温暖了多少游子的心，那一刻相信 零摄氏度的水也能沸腾！</p> <p>在这里</p><p>我看到了木楞房前啊姆熟悉的微笑！</p><p>在这里 </p><p>我看到了赶马路上啊舅的黄牛！</p><p>在这里</p><p>我听到了熟悉的葫芦笙的曲子！</p> <p>看看大美奉科的蓝天白云，与木楞房的完美告白</p> <p>再看看木楞房的木质装修———六合门，</p><p>看似一样的六扇门</p><p>拼接起来确有严格的要求，刻有不同图案的门窗，都有属于自己的位置。栩栩如生的图案，包铜把手</p> <p>奉科的猪草，没见过猪草这么的高大上吧！</p><p>小小一朵花而已，好看吧！</p> <p>“痛不铝” 译：松果 多子之松</p><p>在这里松果也可以那么的随心所欲</p><p>猜猜看，有多少个？ 十五个</p><p>惊讶吧！</p> <p>美古地的古建筑——喇嘛寺</p><p>听老一辈的人讲过关于它的故事，能想象到当时的雄伟壮观，不过后来因为一些历史原因和年久失修的缘故。</p><p>好想看看当时它的模样！</p> <p>这里是史上“元跨革囊”的所在地</p><p>——忽必烈渡口遗址</p><p>在这里 革囊渡的故事 被人们所传颂</p><p>也留下了无尽的传说！</p><p><br></p> <p>在这里</p><p>对味蕾的满足，何尝不是一种享受呢！</p> <p>在这里</p><p>山里山珍可能是这样的—木鲁 译：鸡纵</p><p>没见过这么大的鸡纵吧，确实超出了我们的想象！</p> <p>在这里</p><p>满汉全席可以是这样的—烤全羊、烤乳猪、跑山鸡……</p> <p>在这里</p><p>家常菜可以是这样的——补火、补思、故公…… 译：腊排骨、猪肝、腊香肠、</p> <p>在吃饭时，热情好客的主人家都会说几句，“巨巨么宁” “交滴苏呢么就” “是该资” </p><p>译：不要客气，都是些家常菜，来多吃点肉！</p> <p>“补池” 译：猪膘肉</p><p>最能代表奉科的一道美食</p><p>腌制过程只需盐巴，盐巴是这道菜的灵魂—盐多盐少都会影响其品质。</p><p>它的制作从每年的农历十月开始，在那时家家户户都会杀年猪，用做来年的储备，一刀从猪的肚皮划开，取走里面的肉，只留完整带皮的五花肉，接着撒上适量的盐巴，用专属的猪膘针缝合起来，自然风干数月 便可食用—腊肉中的精品</p> <p>“毛补” 译：米罐肠</p><p>在杀猪客上除了猪膘肉 米灌肠也算一绝</p><p>颗粒饱满的糯米粒反复淘洗，待稍晾干 ，啊姆开始控火候 将米粒放入蒸笼，冷却、控火、浇水 、 挫拌 ，繁琐的程序， 等糯米粒蒸好后，趁着热劲儿 ， 将备好的鲜血浆倒入糯米团中，将花椒粉、盐巴等多种调料品 捏柔在一起 待血汁与糯米融合在一起 ，便把它罐进用粗玉米粉反复淘洗干净的大肠中 再蒸些许时间 。</p><p>热腾腾的“毛补” 就可以出炉了！</p><p><br></p> <p>“告冷” 译：香片</p><p>在这里</p><p>这是春节过年时，用来招待客人的必不可少的一种茶点。</p><p>制作过程有点麻烦，我似乎记不清全过程。首先将豆子碾碎并用水浸泡一段时间，再用布袋将碎渣过滤掉，然后放入铁锅中，不断加热，不断的搅拌，让水分蒸发散失，时间很漫长。慢慢的会出现黏状，啊姆会根据自己的经验，适时取出，让它定形、冷却、凝固。</p><p>时间来到了第二天，啊姆会在日出之后，拿出自制的“线刀” 跟弓的形状极为相似，只是非常的小。用线刀将早已凝固成形的它，一片一片割出并晾晒数日 便可食用</p><p>入油锅瞬间开炸出花——香、脆</p> <p>在这里</p><p>家家户户都是一个小酒坊</p><p>自家的苞谷</p><p>自家的火塘</p><p>啊姆熟悉的背影</p><p>酿造出一坛又一坛的自产酒！</p> <p>在这里</p><p>丰收的季节，遍地金黄！</p><p>也许这就是收获的喜悦</p><p>也承载了一个个农家一年的希望！</p><p>玉米、黄果、橙子、青花椒……</p> <p>这里没有 面朝大海 春暖花开 的浪漫</p><p>只有和花椒树下的约会、江边的欢声笑语!</p> <p>这里没有 你若花开 蝴蝶自来 的悠闲 </p><p>只有 风吹麦浪 风里雨里 收割时的忙碌！</p> <p>这里也可以带你领略四季的变化，带我们感受冰火两重天的感觉。</p><p>冷时—“气时化森” 译：冷死我了</p><p>只有家里的火塘才能温暖你！</p><p>热时—“此时化森” 译：热死我了</p><p>只有花椒树才能给我些许庇护！</p> <p>在这里</p><p>真的可以做到 老有所依 幼有所育</p><p>温馨与和谐无处不在</p><p>不管是不是自己的父母，不管是不是自己的孩子，都一样对待。</p><p>在这里 很难看到老人无所依，少儿无所养。</p> <p>在这里</p><p>有自己独特的葫芦笙文化</p><p>各大喜庆活动少不了的葫芦笙打跳</p><p>啊哩哩、谷庆、欢乐和谐苑、二月八、</p><p>纳西三部曲</p><p>啊罗喝 啊奶喝 丁划本赶围噜喂</p><p>啊叔喂 啊娘喂 丁划本子磋噜喂</p><p>若瑞瑞 盼金美 劳赶吃吃噜喂</p><p>给染喂 公美喂 苦夸干吧噜喂</p><p>……</p> <p>想带你回家</p><p>和你一起徜佯在九卡落江畔</p><p>在恶狗山的见证下</p><p>倾听鸟的叫声，风的歌谣</p><p>看云起云落，云卷云舒</p><p>一起诉说爱的誓言！</p>