🌺🍂难忘桂花香——工坊课程故事（五）🍂🌾

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金秋十月，又是桂花飘香的季节，杭州西路幼儿园里的桂花竞相开放，秋风一吹，小小的花瓣纷纷飘落，到处弥漫着醉人的芳香。 　　10月12日清晨，我们大（1）班小朋友和往常一样，来到幼儿园开始晨间活动，咦，有几个小朋友在桂花树下讨论着什么…… 静静说:“什么味道这么香?” 程程说:“我知道是桂花的香味💐，你看幼儿园里的桂花全都开花了，我早就发现了🤗。” 楠楠说:“风吹过，桂花都掉了满地。” 静静说:“这么香的桂花，掉在地上好浪费呀，如果放在我们班，那一定很香！” 　孩子们开始捡桂花…… 早操后，孩子们将捡来的桂花带回来了班里，大家又开始纷纷议论起来…… 　　——馨馨问:“桂花除了可以让我们班里香香的，还有什么用呢？” ——程程问:“桂花怎么会这么香？它什么时候开花的啊？” ——楠楠说:“我们家的桂花也开花了，但是幼儿园的桂花和我们家的桂花颜色不同。” ——静静说:“不可能吧！桂花还会变色？”…… 　　孩子们带着种种疑问，开始了桂花的探秘之旅…… 　　一、亲子大调查 通过讨论交流，孩子们制定了本次的亲子调查表。 看看我们的调查结果吧👇 　　🌸桂花的品种分为四类，它们颜色都不一样，有:四季桂、丹桂、金桂以及银桂。 🌸桂花也是一味良药，它可以散寒破结，化痰止咳。用于牙痛，咳喘痰多，闻了桂花还助于睡眠…… 🌸桂花还可以泡桂花茶喝、做桂花糕、泡桂花澡…… 💑孩子们谈到泡茶就想到了我们幼儿园的本草坊，主动提出前往本草坊泡制好喝的桂花茶。 泡制桂花茶，我们需要更多的桂花，怎么办呢？ ——静静说:“我们到幼儿园树上摘桂花，不就行了。” ——楠楠说:“不行，不能摘，我们要爱护花草树木的。” ——曦曦说:“我们用手去接桂花吧!等它自然掉落，不就行了吗？” 　　二、集桂花 当孩子们接到第一朵桂花时，激动大声喊:“我接到桂花了！” 过了不久，文文说:“这要接到什么时候啊，我的手都累死了。” 这时，曦曦也说:“是的啊，能不能想个办法呢？” 💑孩子们积极的讨论起来…… 　　文文说:“不如找些袋子挂在树上。” 曦曦说:“不行，袋子那么小，怎么接到，而且太高了，我们怎么挂上去。” 荣荣说:“那我们找一个很大很大的袋子想办法挂上去。” 涵涵说:“我有一个好主意，不用袋子，用布放在下面直接接着，哈哈，还是我聪明👍。” 　孩子们找来了各种各样的布，最终决定用最大的布，都认为最大的布接的最多。 　　孩子们铺好了布后，还请老师帮忙拍张照片。 桂花收集好啦，期待本草坊活动…… 　　三、泡制桂花茶 孩子们和往常一样开始挑选鲜桂花，挑好后清洗、烘焙。 　　开始泡制桂花茶啦 　品尝了自制的桂花茶，有的孩子说像爆米花的味道很好喝；有的孩子说什么味道也没有；还有的孩子说有点苦苦的味道…… 唯一一致的就是还有桂花的清香！ 文文说:“桂花茶这么好喝，那桂花糕肯定更好吃，我还想做桂花糕呢！” 这个提议得到了大家的一致赞同。 楠楠说:“我们可以到面工坊去做呀。” 　那么问题又来了…… 静静说:“我们只做过面点，没有做个桂花糕，桂花糕怎么做？ 茹茹说:“是面粉做的吗？也需要和面醒面吗？” 孩子们最终决定回家后，邀请爸爸妈妈一起网上调查桂花糕的制作过程。 　第二天来园后，小朋友们争先恐后地向小伙伴们介绍制作桂花的步骤以及所需食材。 通过讨论得出:制作桂花糕需要粘米粉、糯米粉、桂花、蜂蜜等食材。 　　孩子们特别想让爸爸妈妈参与进来，他们在老师的鼓励下向园长妈妈提出了申请。于是经过园领导讨论，请家长们提供行程码和苏康码，确保安全无隐患后，正常戴口罩测温消毒进园参加活动…… 　　四、制作桂花糕 开始制作啦…… 　　我们分成了四个组，一起来比赛 　　每个组都做好了，放进蒸汽箱20分钟后就可以了👏！ 　　 　　香香的桂花糕终于好啦🎉🎉🎉 　　快来品尝下，嗯，太香啦！ 哪一组的最好吃呢？我们邀请其他小伙伴来品尝吧！ 　　孩子们将桂花糕带回活动室和小伙伴一起分享。大家品尝后，一致认为还是第二组的最好吃，通过孩子们的分享发现，按照正确的比例，才能做出最好吃的桂花糕。 　难忘桂花香，孩子们在本次活动中愉快地交流，体验着桂花给他们带来的乐趣。更学会了用心去感受生活中的一花一草、去发现探索周围的有趣事物，一起寻找问题的答案。 桂花落了，可孩子们探索的脚步不会停止，让我们期待更多的精彩吧👏👏👏！