<p> 人世间，唯有爱与美食不可辜负，爱已经辜负的太多了，美食就不能再辜负了。</p><p> 今早做一道土豆蔬菜鸡蛋杂粮饼，营养健康美味，配以牛奶和麦片，早餐妥妥的!</p> <p>准备两个大土豆，削皮洗净备用!</p> <p>准备一个盆子和擦土豆泥的擦子!</p> <p>将土豆用擦子擦成泥，注意容易擦伤手，一定要小心!</p> <p>檫好的土豆含有大量的水分，不用再加水!</p> <p>将菠菜、油菜叶等绿色蔬菜洗干净切碎，加点葱花提味!</p> <p>打入一个鸡蛋，放入适量的盐、五香粉等自己喜欢的调料。</p> <p>搅拌均匀，如果不是太稀，可以直接烙饼。</p> <p>土豆蔬菜鸡蛋泥有点稀，加入五谷杂粮面粉，搅拌均匀!</p> <p>电饼铛加热，上下刷一层实用油防止粘锅。减肥的可以少刷一点，多倒点油烙的饼更好吃!</p> <p>用大铁勺舀出土豆泥倒在电饼铛中，一勺一个，四个刚好够一家三口食用!</p> <p>烙上三分钟后，低下一层色泽金黄，上面的还没熟透!</p> <p>将饼子翻个，再烙3分钟左右即可实用!</p> <p> 没有什么是吃解决不了的!</p>