《乡村饭店》

清游（美篇号62025969）

攝影：清游撰稿：清游江西[原创] 前言 从四月二日离家，途经锦州，山海关，天津，转山东徐州，入安徽宿州，合肥，达长江渡口安庆，过长江，进入江西地界，一个月有余了，行程近三千公里，有苦有乐，文章中的故事就发生在将近乐平小镇的途中（距婺源很近），今翻看日记，浮想联翩，往昔艰难之路历历在目，经历糗事，哑然失笑，索性合盘托出，纪念那段忍俊不禁的故事。 2020年十月21日 清游当年骑车至怒江大桥 乡村饭店 已经是午后三点多钟了，几十里不見人烟，连绵不断的山峦，早已错过了饭点儿，加上乡村公路的恶劣路面，颠颠簸簸，昏头昏脑，肚子咕噜噜叫个不停，两条腿无力的蹬着车子，我和妻子不再说话，努力寻找路边的救星，终于几间破旧的房子和门前挑着的红色布幌出现了，这是一座乡村饭店。 房子内部异常简陋，墙壁和天棚糊的报纸已经泛黄，有的地方塌了下来，几张破旧而油腻的桌子和钉了又钉的板凳，桌子被大部分吃客佔满了，我和妻捡了个临窗的桌子，这样即可以照顾车和行囊，又风凉些，我叫了几声老板并无人答应，有人告诉我，老板在后院干活，需自己去找。 穿过小走廊来到后院，院子好大，当中有一口水井，一大群散放的鸡们正在悠闲的觅食，院中还种了些瓜菜，扁豆角子正旺盛着紫色的小花，吸引了成群的蜂儿在花间采蜜，再前方右侧，一排青砖猪舍，里靣传来哗哗的水声和掃地声，还有猪们哼哼唧唧的话语声，我寻声找去，见一中年男子正在清理猪粪，被冲刷过的水泥地上放着一只水桶，桶梁上系着井绳。 我问：老板么？那男子住了手上的活儿，上下打量我：吃饭么？喝酒吗？炒菜么？我说有份饭就可以了。老板回答：只消四元，炒菜一个，饭随便吃。我递上八元，老板将钱收起，拎起桶来到井边，放下井绳打上一桶水，引我回到前屋，将桶水倒入缸中。我问：这缸里的水人吃吗？老板说鸡鸭鹅狗猪都可以吃的。说毕，便把桶放在满是鳮屎的地上。我暗想：这也太不讲究了，桶放在水泥地上時，虽被冲洗过，终是猪屎曾经待过的地方，这样的饭菜要人去吃，得需多大的勇气？唉，入乡随俗吧，人常说眼不见为净，这眼见了也得承认为净。 老板打开煤气坐上大勺，从大玻璃罐内擓满勺的油放入炒勺，从冰箱取出一盘生猪肉，切下一块约红棗大小的肉丁，那盘肉几乎不减地又被放入冰箱中，老板将肉丁娴熟的切成肉沬，倒入还没化开的油中，随手从筐子里抓出一把空心菜，切都不切的丢进炒勺里，沒有炒菜的吱吱声，也闻不到炒菜時升腾的香味，又见老板盖上了炒勺盖子煮上了炒菜，片刻，锅内传出沸腾的声音，打开盖扔了把盐，那空心菜己瘪瘪的躺在锅底了，老板把菜分成两碟交给我，指了指墙边的大木桶，米饭在那儿，随便你盛。 我把两碟炒菜干脆倒在一个小饭碗内递给了妻，拿碗去盛饭，远远的见满桶的黑米饭，心里一阵喜欢，黑米最养人的，很贵的，老板也有大方的時候，今日真好运气！走到桶边刚要去盛，“呼"的一声腾起千万只苍蝇，差点推我一个跟头，木桶露出满满的白米饭。 我边吃饭边对妻说：这苍蝇如此的厉害，成群结队的呢。妻喝了口菜汤，咸得咧了咧嘴说：岂止厉害？轰都不走，难缠的很呢。我眼尖，见一绿豆大蝇抱着肉沫在啃，顿时怒不可遏：有你吃的了，我吃什么？伸手去打，绿豆蝇身手敏捷，腾空而起，又要落下，我双手紧紧护住菜碗，大蝇见我戒备森严，打了个旋儿，落在邻桌的菜盘子上。 邻桌三个吃客，一个戴深度近视眼镜的人，他旁边坐着一个很斯文模样的人，第三个人身体肥胖，满脸油水，从他们只言片语中得知，他们是附近一所中学的工作人员，胖子是校食堂厨师，其余两位是老师，他们的酒已喝的差不多了，桌子上四盘浅浅见底的菜，桌子下面堆满了空啤酒瓶子。 那绿豆大蝇落在盘子上特别显眼，近视眼用筷子去夹，大蝇忽的飞起，落在对面胖子的鼻子上，近视眼指着胖子说：什么好吃的东西？我刚要去夹，被你抢了去？斯文人不知就里跟着起哄：食堂哪道菜不是你先尝鲜？如今这般的不客气？胖子一脸茫然：我吃什么了？我动都没动的。近视眼笑道：吃了就是吃了，何必不认账？胖子指天指地的发誓，众人皆大笑不止。 我狼吞虎咽地吃了第一碗饭，速度之快令众食客瞠目结舌，站起来去盛第二碗時，老板停下手中的活儿，呆呆地瞧着我，第二碗风卷残云，己经惊起众食客的注意了，我站起来去盛第三碗，邻桌的斯文人连连竖大拇指说：老人家好饭量！老板脸上僵直了，眼睛直勾勾失了神，脸色渐渐地变紫，我吃完第三碗后站起来，老板飞也似的跑过来，双手死死地捂住饭碗：吃不得了！吃不得了！亏死本了。我夺过饭碗，指了指水缸：吃饱了的，只喝些水。 妻己放下饭碗，我问吃饱了吗？妻说吃饱了。我摸了摸不在喊叫的肚子，伸了个大懒，打了几响饱嗝，与妻推着车，赶路了，今晚需住宿乐平小镇。 2005年5月4日于乐平。