用餐礼仪我知道——香格里拉市幼儿园大五班主题教育活动

雨然

幼儿期是进行思想品德教育的启蒙时期，礼仪教育是思想品德教育的重要部分。幼儿的进餐活动，融入了礼仪、谦让、光盘、感恩、有序的众多元素在里边。良好的用餐礼仪也是一个人品质和素质的基本体现，有利于促进孩子健康情绪、情感的养成。香格里拉市幼儿园大五班根据园内文明礼仪教育的安排，也根据我班幼儿年龄特点，做好礼仪教育，开展了用餐礼仪教育的主题活动。 用餐礼仪教育活动 　　“生活即是教育，教育即是生活”进餐是幼儿生活中一个重要的内容，也是对幼儿实施礼仪教育的重要途径。孩子的教育就要从小开始，从生活的点点滴滴来培养幼儿的进餐礼仪行为。 　　小朋友们认真的学习用餐礼仪，小朋友们平常没有注意的小细节:礼让长辈，不敲碗筷等老师都一一的指出来，耐心的引导小朋友们。 　　爱惜粮食:让小朋友们知道粮食是怎么来的，在《悯农》的诗词中体会粮食的来之不易，并能珍惜他人的劳动成果。培养勤俭节约、不铺张浪费的好习惯。 用餐礼仪实践活动餐前礼仪 　　到了吃午饭时间啦！快看大五班的小朋友们进餐前都做了哪些准备…餐前准备： 1.小椅子双手放，轻轻推入小桌子； 2.有序小便不拥挤，先如厕再洗手； 3.七步洗手别忘记，洗好小手握紧拳，轻轻走到桌子旁； 4.轻拉小椅子，稳稳坐进去，身体不摇也不晃，准备进餐真快乐！ 　　整齐摆放餐具，坐端正，我们都是“礼仪小标兵”！ 　　有序排队不拥挤，取餐时学会静静的等待！ 　　我们双手递，双手接，让幼儿从小养成良好的进餐礼仪。 餐时礼仪 　　1.小脚并并拢，放在椅子前，身体紧靠桌，一手扶着碗，一手拿筷子，开始吃饭啰！ 2.饭菜搭配吃，一口饭来一口菜，阿呜阿呜大口吃，闭起嘴巴多嚼嚼，发出声音可不好； 3.小嘴巴不说话，小筷子也安静，轻轻舀轻轻刮，饭和菜真听话，聚拢来往嘴送。 　　朱子家训说：“一粥一饭，当思来之不易，半丝半缕，恒念物力维艰。”做过宰相的唐朝诗人李绅因为诗句“谁知盘中餐，粒粒皆辛苦”而“永垂不朽”。为贯彻落实习近平总书记重要指示，进一步倡导节俭用餐、文明用餐，传承中华民族勤俭节约的传统美德，提高幼儿珍惜粮食、文明用餐意识，幼儿以“光盘”为荣、以“节约”为荣。 餐后礼仪 　　1.吃饭时候有垃圾，轻轻放入餐盘里。就餐礼仪都遵守，人人都夸好好好！ 2.汤水打翻时，及时要避让，衣服不弄脏，再取工具来帮忙！ 3.碗筷整整齐齐摆放好，收拾垃圾，是个文明清洁的好宝宝！ 　　《3一6岁儿童发展与指南》明确指出，幼儿户外活动时间每天不少于两小时，教师要充分利用好三个黄金时间：幼儿户外体能活动时间、户外游戏时间以及餐后散步时间。餐后散步代谢活动增加，轻柔肚子有效地帮助幼儿消化，也便于幼儿更好的午睡质量。 用餐礼仪拓展活动绘画 　　在有关用餐礼仪的绘画中丰富幼儿的情感。放松身心，同时陶冶情操，提高用餐礼仪的修养，使此次活动更加充实完美。 手指操 　　为了使活动趣味化、游戏化，我们以手指操的方式加深幼儿对用餐礼仪的记忆。 阅读 　　小朋友们在阅读的过程中去思考、交流一些问题，还说:我要告诉爸爸妈妈用餐的礼仪！ 家园共育 　　我们老师也针对此次主题活动倡议家长在家以身作则，做好孩子的榜样，随时提醒、督促孩子吃完饭菜，培养幼儿良好的用餐礼仪，不让孩子吃饭玩手机；会摆放碗筷；独立吃饭不挑食；餐后主动清洁等，从而帮助孩子养成良好的用餐习惯。 　　看看家长们分享的照片！小朋友们在家里也是礼仪小标兵！ 　　通过此次教育主题活动， 幼儿学习了在进餐过程中的一些基本礼仪，进餐时不讲话，不能边吃边做其他的事，不挑食，正确使用餐具，爱护卫生，进餐时保持自己、桌面、地面的清洁，餐后会收拾自己的餐具等。也懂得了珍惜粮食的重要性，更让爱粮节粮的种子在孩子们幼小的心田里生根、发芽、开花、结果，使幼儿养成不挑食、不浪费，爱惜粮食的好品质！