<p><b style="font-size: 20px;">虫草花鸡汤</b></p> <p><b>食材</b></p><p><br></p><p>鸡肉适量、虫草花适量、红枣8个、胡萝卜1个、盐适量、料酒适量。</p><p><br></p><p><b>做法</b></p><p><br></p><p>1、鸡肉斩块备用。</p><p><br></p><p>2、将鸡肉冷水下锅焯出血水后,捞出冲洗干净。</p><p><br></p><p>3、胡萝卜去皮切滚刀块,红枣和虫草花洗净备用。</p><p><br></p><p>4、将所有材料放入砂锅中,加入适量的清水。</p><p><br></p><p>5、大火煮开后转小火煲1小时。</p><p><br></p><p>6、出锅前加少许盐调味即可。</p><p><br></p><p><b style="font-size: 20px;">猪骨山药玉米汤</b></p> <p><b>食材</b></p><p><br></p><p>猪骨适量、山药适量、玉米1个、胡萝卜1条、薏仁少许、姜少许、盐少许。</p><p><br></p><p><b>做法</b></p><p><br></p><p>1、猪骨焯水洗净备用。</p><p><br></p><p>2、山药焯水备用。</p><p><br></p><p>3、胡萝卜、玉米切大块,切两片姜。</p><p><br></p><p>4、将食材放入电饭煲加适量的水(山药在汤好前半小时再放入)。</p><p><br></p><p>5、按煲汤键,默认2小时完成。</p><p><br></p><p>6、汤煲到1:30分钟后将山药放入继续煲。</p><p><br></p><p>7、煲好的汤,调盐即可。</p><p><br></p><p><b style="font-size: 20px;">胡萝卜莲藕羊蝎子汤</b></p> <p><b>食材</b></p><p><br></p><p>羊蝎子800克、莲藕220克、胡萝卜150克、姜片适量、料酒适量、盐适量。</p><p><br></p><p><b>做法</b></p><p><br></p><p>1、羊蝎子清洗焯水,莲藕清洗去皮切块,胡萝卜清洗去皮切块,姜切片。</p><p><br></p><p>2、将羊蝎子下入高压锅里,搁入姜片,加适量的料酒。</p><p><br></p><p>3、加适量的清水。</p><p><br></p><p>4、盖上盖,大火烧煮开转中小火烧煮20分钟后关火。</p><p><br></p><p>5、焖至没气后开盖。</p><p><br></p><p>6、接着,放入莲藕和胡萝卜翻动一下煮开,煮上5分钟。</p><p><br></p><p>7、然后,加适量的盐,调味翻匀即成。</p><p><br></p><p><b style="font-size: 20px;">莲藕鸽子汤</b></p> <p><b>食材</b></p><p><br></p><p>莲藕1块、鸽子1个、纯净水1000克、葱叶小许、红椒小许、葱小许、食盐1克、味精小许、姜小许。</p><p><br></p><p><b>做法</b></p><p><br></p><p>1、鸽子处理好净斩块。</p><p><br></p><p>2、冷水下锅焯水,水开即可,洗去浮末。</p><p><br></p><p>3、放砂锅里,加纯净水。</p><p><br></p><p>4、莲藕去皮洗净,切厚片,葱姜切片。</p><p><br></p><p>5、藕及葱姜放砂锅里。</p><p><br></p><p>6、中火炖30分钟,放食盐。</p><p><br></p><p>7、葱叶红椒洗净切末。</p><p><br></p><p>8、放食盐后再炖10分钟,放葱叶和红椒后关火。</p><p><br></p><p><b style="font-size: 20px;">红枣枸杞炖排骨汤</b></p> <p><b>食材</b></p><p><br></p><p>排骨12块、生姜5片、花椒6粒、红枣2颗、枸杞10粒、盐适量、料酒2勺。</p><p><br></p><p><b>做法</b></p><p><br></p><p>1、小肉排切块泡出血水。</p><p><br></p><p>2、凉水入锅,放料酒,姜,花椒去腥。</p><p><br></p><p>3、煮3-5分钟左右,煮出浮沫。</p><p><br></p><p>4、清洗干净,砂锅另加水,放入洗好排骨,大枣两个,姜片。</p><p><br></p><p>5、大火烧开后转小火炖煮1小时20分钟左右,剩余15分钟的时候放入枸杞,加盐调味。</p><p><br></p><p>6、清炖排骨完成。</p><p><br></p><p><b style="font-size: 20px;">黄豆猪蹄汤</b></p> <p><b>食材</b></p><p><br></p><p>猪蹄一个、黄豆适量、枸杞少许、姜少许、盐少许、胡椒粉少许、料酒少许。</p><p><br></p><p><b>做法</b></p><p><br></p><p>1、猪蹄焯水(放入姜片、料酒)洗净备用。</p><p><br></p><p>2、黄豆泡一夜洗净。</p><p><br></p><p>3、砂锅放入清水、黄豆、猪蹄、姜片大火烧开小火慢炖。</p><p><br></p><p>4、煮60分钟放入洗好的枸杞、盐。</p><p><br></p><p>5、再炖半小时,放入胡椒粉,开吃。</p><p><br></p><p><b style="font-size: 20px;">海带排骨汤</b></p> <p><b>食材</b></p><p><br></p><p>排骨适量、海带适量、姜片少许、盐少许。</p><p><br></p><p><b>做法</b></p><p><br></p><p>1、准备排骨,海带。</p><p><br></p><p>2、排骨焯水,洗净备用。</p><p><br></p><p>3、海带切碎,拍片姜。</p><p><br></p><p>4、将所有食材放入碗中加适量的水。</p><p><br></p><p>5、放入电饭煲隔水蒸2小时。</p><p><br></p><p>6、汤好后调盐就可以了。</p><p><br></p><p><b style="font-size: 20px;">海底椰乌鸡汤</b></p> <p><b>食材</b></p><p><br></p><p>乌鸡半只、海底椰适量、枸杞适量、料酒适量、盐适量。</p><p><br></p><p><b>做法</b></p><p><br></p><p>1、乌鸡斩大块,冷水下锅加入料酒,焯烫出血水后捞出冲洗干净。</p><p><br></p><p>2、海底椰清洗干净备用。</p><p><br></p><p>3、砂锅放入乌鸡,加入洗净的海底椰。</p><p><br></p><p>4、加入多量的清水,大火煮开转小火煲一个小时。</p><p><br></p><p>5、一个小时后的鸡汤,水量也明显少了。</p><p><br></p><p>6、少许枸杞清洗干净。</p><p><br></p><p>7、出锅前放入枸杞煮开,少许盐调味即可。</p><p><br></p><p><b style="font-size: 20px;">海带玉米排骨汤</b></p> <p><b>食材</b></p><p><br></p><p>排骨2根、海带结适量、糯玉米1个、盐适量、料酒适量。</p><p><br></p><p><b>做法</b></p><p><br></p><p>1、排骨冷水下锅焯烫出血水后,捞出冲洗干净。</p><p><br></p><p>2、将洗净的排骨放入电饭煲中。</p><p><br></p><p>3、加入适量的清水,电饭煲煲汤功能1个半小时。</p><p><br></p><p>4、玉米和海带结洗净备用。</p><p><br></p><p>5、1个半小时后煲好,放入海带结和玉米。</p><p><br></p><p>6、继续电饭煲蒸煮30分钟,出锅后少许盐调味即可。</p><p><br></p><p><b style="font-size: 20px;">排骨清炖淮山</b></p> <p><b>食材</b></p><p><br></p><p>排骨适量、淮山适量、姜适量、鸡爪适量、盐适量。</p><p><br></p><p><b>做法</b></p><p><br></p><p>1、排骨洗净备用。</p><p><br></p><p>2、飞水去腥,将鸡爪爪一起丢进来。</p><p><br></p><p>3、淮山去皮放入盅里。</p><p><br></p><p>4、加入飞水的排骨,加入爪爪。</p><p><br></p><p>5、大火煮沸后转小火炖一小时,调味即可享受。</p>