<p class="ql-block">金盈傣味将于2020年10月18日开业，新店位于阳光大道鹿城花园C23-1。新店开业当天，傣妹家酿小锅米酒免费！稀饭妹的稀饭免费！朋友圈转发关于“金盈傣味阳光大道新店开张，电话13187678881”字样或图片的赞，每赞值1元，更多活动真在筹备，敬请期待。</p> <p>终于迎来了激动人心的时刻，感觉自己在慢慢向梦想靠近！今天，请您走进金盈傣味，小康用故事和酒来招待！</p> <p>2013年正值重阳节，灵秀路上一家“金盈傣味”小餐馆开业啦。两个小年轻拖着不到两岁的小孩开始创业。回想起当时小两口贫贱夫妻百事哀，每天娃娃睡着了就斗嘴，因为两口子的工资供养一个娃娃很是艰难，那时我们几乎不敢谈什么梦想，要创业仅仅是因为责任，为人父母的一切都得为孩子考虑，不能亏欠了孩子，再难也得有个开始，摆个地摊也行。东拼西凑凑得15000来开这个小餐馆。我们两口子从名字里各取一个字来做店名，终于，别人开始叫我们老板老板娘了。这条街金盈傣味是很特殊的一家店，老板一天打三份工，也许只有附近包子店的老板知道，老板凌晨5点下夜班回来帮老板娘燃煤，也许只有少部分食客认得，老板娘背着娃娃炒菜，娃娃哭闹的时候总会在吧台的小夹层里睡着，最早灯亮，最晚收工……娃娃长大了，付出终将有回报！</p> <p>不是因为现在过得有多好，而是因为我懂得了，只要默默地努力会越来越好，只要相信爱，相信这个世界，把每一天过好，把每一件事情做好，一步一步踏实走的过程，就会让人觉得满足，让人觉得幸福。</p> <p>时间不会亏待努力的人，也不会亏待有梦想的人。我们两口子没有专业学过厨，那就边做边学，听听食客的建议，记得有好多菜品，真的是食客冲着店名来，然后看着我们两口子努力的样子，教给我们的。一位家住店附近的美丽小姐姐教我做菠萝饭，她的丈夫那时候跑版纳大巴，她的孩子爱吃菠萝饭，她能把她经验告诉我，真的是要记在心里一辈子。多年来，我家老板的菠萝饭做得越来越好，一枚生菠萝一分钟就能上蒸，并好评不断。但心静下的时候，总会想起，这位老朋友，但君子之交谈如水，这样的恩情最终化成微笑，在这天地间任何的遇见，我俩都会笑脸相迎。</p> <p>一将成名万骨枯，小康成名万人扶！记得也是一位小姐姐，带着儿子来吃早点，当着儿子和不少食客的面夸到：“孃孃家的早点最好吃了，肉又用得好，佐料又多，又有特色……”这样能量满满的话不知听了多少次，只知道每次听到之后都会暗下决心：一定要尽力做最好，一定要对得起自己的良心和大家的肯定，不能做违心的餐饮人，不忘初心！这位孩子的母亲，7年来，时不时就会来店里，买点吃货，鼓励我两句，我同样认不得姓名，只知道她喜欢和我听同一首歌《假行僧》。若是没有缘份，老天为什么总能把给我带幸福的人安排在我身边！</p> <p>金盈傣味和小康家的成长过程中，人来人往，太多太多的人毫不吝啬的教给我们很多东西，教我做撒撇的是一位从老家德宏来楚国培的老师；教我蒸饭的是来我家打帮忙的一位出道很早小姑娘；教我酸笋煮鱼一定要放大蒜的是一家我只知道在农行工作的两口子；教我柠檬荷包蛋的据说是一位招商局的女士；教我撒菜根炒牛肉的是一位来楚旅游的临沧傣族大哥；教我酸笋鸡蛋饼的是一位爱喝茶的腾冲老乡……甚至我还来不及说声谢谢，还没来得及请教你贵姓，你就来教我一道菜后就离开啦，但你却不知道，你教给我的东西我要用一辈子！小时候只爱吃母亲做的的傣味，现在只爱吃自己做的傣味，一路走一路学，金盈傣味的路子和味道均十分的特别，但几乎每一道菜都是自己慢慢摸索得来，以后也还会不断进步，我一直对自己有信心！</p> <p>在创业过程中，有时都不太敢回忆。风雨交加，一张小摩托，两小口架着4大桶酸笋从车站搬到家，桶底深深嵌进肉里的……</p> <p>总想问自己为何当时有这般拼劲儿和勇气？是因为还有很多人陪伴着我，他们一路牵引着，关注着我，如父如兄；她们一路扶持着，关心着我，似慈母似长姐。</p> <p>万师这样对我说：“不怕得，你们这种环境下培养出来的娃娃不会差到哪里去，因为小孩会更明白大人的不容易……”“做生意要学会变通……”慢慢的，我打开了心结，不再嫌弃自己只是厨娘啦，灶台说不定就是舞台。</p> <p>二哥总是这样说：“这是我们教育娃娃的经验，一个负责语文，一个负责数学，互不干扰……”“生意我不懂，但你得记着做什么都要好好做，别想着另僻溪径……”后天，每个决定都要求自己多想一步，真想不通的时候，就和至亲的人多聊聊，困难都会在你想通了之后迎刃而解。</p> <p>马嫂对我这样说：“老天，可怜了，吃饭都不能好好坐着吃。”“用自己的努力换来幸福的生活，这样才能安心！踏实！祝小康你们全家幸福美满[玫瑰][玫瑰]”不知从什么时候开始，衣柜里，除了傣族拢基，我只喜欢运动装，干炼，简单，和我的气质很搭。女子的美，也可由心来！</p> <p>师姐这样说：“这么重要的事，我再忙也要抽空来帮忙的……”“洋芋我给你带来……”“干活我最再行！”想起本是来吃饭被我临时拉来切菜的老罗老徐和小鲁；想起本是来看望我们的老伊老杨和嫂嫂，都是干细活的两人，看见忙不过来，就帮我碗快扫地；想起很多很多老朋友，过个路就被我拉来看娃娃……</p> <p>这样的回忆曾经很苦，但因为相互爱着，泪水和着微笑，就甜了！</p> <p>L，S，H对我说：“钱我不急用，我也不催你……”</p> <p>吴克和晓明媳妇让我真正明白：自媒和多媒对金盈傣味十分重要；山哥告诉我外卖可以试试；徐姐一见朋友就说“金盈傣味家傣味特别正宗！”……感恩生命中每一次抬举，好多好多好人，总是在悄悄的帮助我，有这样的福气，我一定要珍惜，</p> <p>金盈傣味的以前“味道”是多么青涩，手机像素是多么"诺基亚"，现也不是最好的，但我想只要尽力用心做，食客就一定能看见我们的真心！过去，现在，以后，我都会用心做，不为别的，只是初心而已……</p> <p>时光如梭，浑浑噩噩！7年前觉得自己不会做“金盈傣味"那么久，谁能猜到7年之后自己还想继续做？还要好好做，加油做！</p> <p>以前的金盈傣味家菜单很土，现在的变成了电子菜单，一直梦寐以求的收银台即将开始走进我的世界，感谢欧总，教会了我很多方法，也让我明白了：不要停止学习，不要停止创新，更不要停止努力。</p> <p>金盈傣味火烧干巴，金盈傣味火烧辣子酱，“金盈傣味”四个字，经常随着尊贵的食客走出楚雄，出省出国，我心里还是会很开心，相信有一天“金盈傣味”会变得更加响亮！</p> <p>到这里，就看得出来的，金盈傣味家的小康拿得出手的就三个朋友：默默帮助过我的朋友，如果您没有来过金盈傣味，或许早就没有今天的金盈傣味啦；一直陪伴在身边的朋友，如果没有您的谆谆教导和尽心扶持，小康肯定不是现在的小康；喜欢金盈傣味“味道”的万千朋友，如果得不到您的肯定和支持，我们怎么会有信心一直走一直走……</p> <p>命运对我一定是仁慈的，每当我难过的时候，总会有好友知己为我解忧；你当我迷茫的时候，总会有长辈良师为我指引；如果我没有了信心，鼓励支持我的贵人一直悄悄陪伴在我身边，从来都是，所以，我没有理由先说放弃！</p> <p>不论您什么时候来过金盈傣味？和金盈傣味有过什么样的故事？感谢您一直陪在我身边，也请您一直陪伴我，来为我的一点一滴慢慢的成长过程作证。</p> <p>来，干一杯，敬金盈傣味的过去，不管好歹，都变得越来越好啦；再干一杯，为金盈傣味的今天，老板老板娘一直在努力；干了第三杯，祝金盈傣味高朋满座，财源广进！</p> <p>曾经用双臂去丈量自己的小小傣味馆的傣妹，一辈子都不会忘记，那时的金盈傣味门脸，只有一个车位那么大……</p> <p>未来的路还会很长，金盈傣味将来会是什么样子，一切我们都不知道，但是我能看到的是越努力越幸运，我不要做一个惫懒的人，如果世界会依然对我仁慈，我便拼尽全力守护初心，做好金盈傣味，做好小康，做好傣妹，做好稀饭妹！</p> <p>2020年10月18日，金盈傣味见，请您来为我们加油！</p>