山楂树的种植前景

杨凌杏洋苗木

山楂树的种植前景

随着社会主义和谐社会建设的深入发展，造林绿化力度不断加大，绿化已开始向纵深发展。以后山区造林的主攻方向和目标定位在既提高生态防护

效益，又增加经济效益方面，实现国家要【被子】，群众要【票子】的目的，为发展山楂生产创造了有利条件。

我国山楂栽培有着悠久的历史，百年以上的大树随处可见，群众也积累了丰富的栽培管理经验。

特别是近几年来，我国各级政府非常重视技术培训工作，举办多种形式的培训班，培养了一大批工程技术人员，使经济林生产走上了集约经营的轨道。

同时也引进了山楂优良品种十几个，认真筛选了一批先进适用的管理技术，重点是果园覆草技术、抗旱造林技术、山楂丰产技术、选优技术和低产园综合改造技术，造就了一批农民技术员和果树管理能手。同时本着因地制宜，面向市场的原则，积极引进市场潜力大的品种，为进一步提高项目建设效益奠定了基础。

改革开放以来，广大群众积极投身经济建设，发展经济林的愿望十分迫切。由于多年来栽培山楂的实践使广大群众看到了山楂良好的经济效益，随着山楂近几年的价格回升，老百姓对山楂的发展又有了新的认识，认识到发展乡土经济林树种是山区

脱贫致富的重要途径。

山楂的果实及其加工品有较大的医疗保健作用。其加工品被称为【效疗食品】或【保健食品】，食用后不但增加营养，而且可以对某些疾病有较好的医疗效果。山楂果实还含有较多的红色素和果胶，又因其具有一定的糖、酸含量及芳香味，

因此也是食品加工的重要原料，以其为主料或填充料，可制成多种食品，具有独特的风味，市场供不应求。

山楂对环境条件要求不太严格，是我国北方重要的经济林树种，我国的山区、平原、沙区、荒地等条件下，均有山楂的生长。缺水少土的山区，目前乃是全国重点山楂产区之一。山楂的果实及其加工品有较大的医疗保健作用。其加工品被称为【效疗食品】或【保健食品】，食用后不但增加营养，而且可以对某些疾病有较好的医疗效果。

在我国传统的古医药中占有重要地位。山楂可入肝、脾、胃三经，具有消食化积、散淤血、驱涤虫、防暑降温、提神醒脑、增进食欲等功能，自古至今常用于医疗内积、痞满、吞酸、泻痢、肠风、腰痛、疝气、妇女病等。目前的中成药中以山楂为

主料或辅料者就有一百种之多。

多年来的研究证明，山楂具有增强心肌收缩力，增大心室、心房的运动振幅，增大冠心血流量，防止由于电解质不均衡引起的心律紊乱，并有降低血清胆固醇、降压、利尿和镇静的作用，以山楂为主治成【脉安冲剂】、【心脉通片】等新型医

药，对治疗【冠心病】【高血脂症】、【二尖瓣狭窄】等病症均有较好的疗效，且服用方便，无副作用。近几年来有以山楂片代茶沏水饮之，对增加食欲、降低血压均有一定作用。

山楂果实还含有较多的红色素和果胶，又因其具有一定的糖、酸含量及芳香味，因此也是食品加工的重要原料，以其为主料或填充料，可制成多种食品，具有独特的风味，如山楂罐头、糖片、山楂糕，果丹皮、冰糖芦葫以及冷食、冷饮等，加工品

具艳丽的色泽、特殊的香气、佳美的风味，清晰透明，形状规整，深受广大群众欢迎。

山楂树冠规整、花果鲜艳，是美化、绿化和净化环境的良好树种，有的城市街道以山楂树绿化，公园中用山楂树来增加色彩。况且山楂粗加工方法简便，是乡、镇商品生产的优势项目，产区80%的果为自行加工，不但增加了群众的收入，而且也为农村的剩余劳力找到了出路。随科学的发展，山楂在医疗保健事业方面的作用越来

越得到充分地发挥，应用越来越广泛。

近年来山楂的价格不断不断升高，山楂也越来越成为人们生活不可少的日常品，所以市场前景非常好。

山楂果实较小，类球形，直径0.8~1.4cm，有的压成饼状。表面棕色至棕红色，并有细密皱纹，顶端凹陷，有花萼残迹，基部有果梗或已脱落。

生于山谷或山地灌木丛中，山楂树适应能力强，抗洪涝能力超强，容易栽培，树冠整齐，枝叶生于山谷或山地灌木丛中,山楂树适应能力强,抗洪涝能力超强,容易栽培,树冠整齐,枝叶繁茂,病虫害少,花果鲜美可爱,因而也是田旁宅园绿化的良好观赏树种,野生山楂嵩山最多。

山楂的功效与作用

1、降血脂:防治心血管疾病,降低血压和胆

固醇、软化血管及利尿和镇静作用。

2、开胃:开胃消食,特别对消肉食积滞作用

更好,很多助消化的药中都采用了山楂。

3、活血化瘀:山楂有活血化淤的功效,有助

于解除局部淤血状态,对跌打损伤有辅助疗效。

4、治疗腹泻:山楂中有平喘化痰、抑制细

菌、治疗腹痛腹泻的成分。

5、促进子宫的复原:山楂对子宫有收缩作

用,在孕妇临产时有催生之效,并能促进产后子宫复原。

6、抗衰老:山楂所含的黄酮类和维生素C、胡萝卜素等物质能阻断并减少自由基的生成,能增强

机体的免疫力,有防衰老、抗癌的作用