太行山上晒秋忙

傲雪春江

摄影、文字：傲雪春江

　　金秋十月的太行山，到处色彩斑斓，层林尽染。然而，更令人震撼和感慨的是太行山的晒秋。太行山中不仅蕴藏着许多宝藏，而且还盛产玉米、柿子和山楂。每年的深秋时节，一片片金灿灿的玉米，一树树黄澄澄的柿子，一颗颗红彤彤的山楂树，到处是喜获丰收的景象。此时，当你行进在高山之巅或峡谷深处，心情是那样的惬意和满足。乡亲们满怀丰收的喜悦，开始了辛苦的采摘与收藏。

　　太行山的晒秋有悠久的历史和传统。虽然没有什么高科技含量，但蕴藏着祖祖辈辈的智慧结晶。这里的晒秋是多彩而壮美的。房前屋后，田间地头，场院道路，粮仓树杈上，随处可见赤橙黄绿的晒秋景象，呈现出一道道靓丽的风景线。他们晾晒的不仅仅是一年的丰收果实，也晒出了丰收后的喜悦与幸福。晒出了生活的艰辛与不易。

　　柿子需要制作成柿饼。其传统工艺是：去皮，悬挂、晾晒、出霜，做成美味香甜的柿饼。销往全国各地。

为了方便加工管理，由当地经销商将一家一户的柿子统一收购，集中保管，再顾农民工加工去皮、晾晒。农民工的报酬，一天能赚几十元，有的上百元不等。

　　去皮的方法主要有两种。一种是用自制的手摇式机器，令一种是手工削皮。而大多数是选择后者。

这位老奶奶已经90多岁了，身体还挺硬朗。

　　这里的晒秋又是险峻而艰辛的。在当地的悬崖峭壁上，陡峭的岩石上，都是农民晒秋的有利工具。石板岩上主要是晾晒山楂。

晾晒山楂很有讲究，将成熟的山楂果切成薄片后，在石板岩上晾晒，既能保证山楂应有的水分，而且山楂片的色泽也很好。也能卖出好价钱。

　　在崎岖不平的山区，很少有地势平坦的地方。山势陡峭的石板岩，下面就是万丈深渊，所以这种劳作很艰辛很危险，需要有一定的胆识和经验。农民就是在这种险峻的环境中，靠肩抗手提，将晒品送到晒场上。可想而知，农民是多么的不易，尤其是生活在太行山上的农民更加辛苦。

　　我们乘车远去，回首望着劳动者的身影，心中顿生敬意，他们是我们的衣食父母。他们是我们的坚强后盾。向农民朋友学习致敬。