酥脆小饼干🍪

李会玲

最近在考虑，准备点什么零食，以备饿时只需呢？

高糖高油的食品不利身体健康，为了吃得放心，还需自己动手制作，最近尝试了几次小饼干，效果还不错，比起在外面买的成品，营养和口感都有过之而无不及。

酥脆小饼干🍪所需材料：

鸡蛋：1个整蛋+1个蛋黄

花生油/黄油：80克

白糖：45-50克

面粉：175克

泡打粉：2.5克

小苏打：1克

黑芝麻，果仁碎（喜欢就加，不喜欢不用加，随意）

第一步先将备好的鸡蛋、花生油、白糖放进容器里搅匀备用。

再将面粉、泡打粉、小苏打称好放在一起拌匀。

第三步：将拌匀的面粉筛入搅匀的液体里，和成面团。

面团里可以加入花生碎、腰果碎、瓜子仁等，想吃什么口味就加入什么吧，可以随心所欲的，只要喜欢就行啊。

做成自己喜欢的样子

烤箱200度预热5分钟，165度烤15-20分钟完成。

酥脆小饼干🍪当你饿了的时候可以拿来充饥。

在工作日的下午，沏上一杯自己心仪的茶水🍵吃上两粒小饼干🍪会使你满有精力去迎接工作上的各种挑战。