想了解普洱茶吗？让我们走进普洱茶乡，一起倾听他们的故事

清风岩塘

“普洱茶名天下闻”。喝了多年的普洱茶，总想找机会去普洱茶乡走一走，亲身感受普洱茶的人文故事。

9月下旬，我刚好有个假期，战友侯小刚在普洱工作，邀请我去看一看。朋友曾广建在普洱办了一个松香厂，谢勇做普洱茶生意多年，经常去普洱和西双版纳，还在易武租了上千亩的古茶树山。

于是，相邀成行，约了朋友尹军华，我和广建分别带了爱人，一同从广州出发，开始了普洱和西双版纳的茶乡之行。

上午10时25分的飞机，下午15时就到达了普洱。这条航线是今年8月份刚开通的，从广州经停南宁到达普洱，4个半小时，比以前便捷多了。

下飞机后，战友侯小刚接我们到一个朋友的茶庄品尝普洱古树茶。普洱市没有高楼大夏，城市很干净也很有特色，沿街两边开着许多茶庄。

我们品茶的茶庄叫金福茶业，是一个叫杜金福的老兵开的，成都人，转业到地方工作几年后辞职下海，到普洱市做茶叶生意，自己有几千亩茶山，还有茶叶加工厂，现在做得很大的。

品着普洱茶，听着老兵爱茶、做茶的故事，为他创业的拼搏精神所感动，祝愿这位老兵的茶业越做越大。

晚上，战友侯小刚请我们品尝了普洱当地的特色菜。第二天，参观完朋友曾广建的公司，我们走上了探访普洱茶的行程，奔赴那柯里的茶马古道和寻找困鹿山的茶王树。

茶马古道是云南、四川与西藏之间的古代贸易通道，由于是用川滇的茶叶与西藏的马匹、药材交易，以马帮运输，故称“茶马古道”。

茶马古道的主要路线有五条：北道——由普洱经昆明中转内地各省、北京，称为“官马大道”。北西道——由普洱经大理、丽江、中甸进入西藏，由拉萨中转尼泊尔、印度等国。南道——由普洱、思茅分为三线，即：东出越南，南出老挝，西南出缅、泰。

那柯里茶马古道位于宁洱县那柯里至思茅区腊梅坡之间，全长约为30公里，是进出普洱、贯通南北的重要通道。在那柯里茶马驿站里，依旧留存着马饮水石槽、石磨、茶马古道、风雨桥等历史印记。 这时，不知哪个店子里正在播放《马帮情歌》“赶马的小阿哥，阿妹来等着，阿哥你要快快来……”穿越历史长河，仿佛听到了山间传来的马铃声，看到了阿妹正在等待赶马的小阿哥过来。 据《普洱茶都》记载，神农氏在困鹿山采药时，发现了这种茶树的饮用和药用价值，于是进行种植和训化，留下了大片的古茶园。

困鹿山的茶园，相传为清代皇家茶园。因为它拥有上千年的上万亩古茶园，被人们称之为“茶之博物馆”。其中一棵古茶树被著名演员张国立认养，因此引起世人的关注。

普洱茶主要产于西双版纳、临沧、普洱等地区。困鹿山是普洱茶区的名茶，还有景迈茶。西双版纳茶区有“六大古茶山”革登、倚邦、莽枝、蛮砖、曼撒(易武)、攸乐(基诺)，现今以易武茶、勐海茶和老班章茶为有名。临沧茶区的名茶为冰岛和昔归。 在去西双版纳的旅途中，谢勇的朋友何永良一路陪伴我们，给我们的行程作了许多精心安排。我们顺道参观了云南昌泰茶业集团设在景洪市的分公司，沿途看到了满山遍野的台地茶。 参观昌泰茶业的茶山和制作普洱茶的过程时，遇到了两批来自全国各地参观的旅游团。现在，普洱茶的生产也成为了重要的文化旅游资源。 按照计划，到达西双版纳后的第二天，我们赶赴中国贡茶第一镇——易武镇。谢勇给我们介绍，易武茶有七村八寨之分，许多村寨他都跑过了，与当地茶农成了老朋友。 到达易武镇后，我们随谢勇看了他租的一个茶山和近千年的易武麻黑茶王树。那天天气不错，阳光明媚，茶山的羊肠小路没有多少泥泞，还算比较好走。

近年来，易武镇因为盛产普洱茶，当地村民都富了起来，大多数家庭都盖了别墅，买了高档的小汽车。据当地的老村长介绍，每家每年收入大都有3、40万元以上，年轻人在外面打工的少了，都回到了家乡发展。当晚，我们就住在他们家开的宾馆里，在他家里吃的饭，感受了云南少数民族的好客。

一路学习了解，见到了古茶王树，知道了普洱茶现今有近2000年的历史，学会了怎样分辨生普和熟普，还了解到普洱茶具有降脂、降糖、消食、和胃、健脾等独特的保健作用。

普洱茶大致分为：正品、精品、上品、珍品、极品、孤品六个层级，因品质不同，价格低的几十元，高的上万元。 挑选普洱茶，要做到“三看一闻”：一看外观，二看颜色，三看汤色，四闻气味。当然，生茶与熟茶也有一定的区别。 现在有许多机制茶，都是台地茶。想喝真的古树茶，还是到茶农家里找比较好。好的普洱茶汤橙黄浓厚，香气高锐持久，香型独特，滋味浓醇，经久耐泡。

这次云南之行，品尝了好茶，增长了见识，结交了朋友，看到了当地政府和人民利用普洱茶品牌发展经济的致富之路，是一次难忘的愉快旅行。特拟诗纪念：

高山云雾出名茶，千里寻她峻岭爬。

凤饼龙团封初启，幽香韵味客人夸。