尝遍人间百种味，萦怀堪品一味酸

月下独酌

　　庚子之秋，八月既望，相约访友，途经卫城，恰逢美食之节。信步寻味，摊店喧喧，馐馔汇集，琳琅种种。牌坊之侧酸汤馆，乃诗人梦安(杨茂)女士劳作之所。世道纷纭，闹中取静，才女佳人亦隐于市哉！

古镇卫城，商旅集聚，经济繁荣；文化荟萃，俊杰涌现；风味融通，餐饮兴隆。小荆州岂是虚名？

小海哥酸汤，继传统而研新法，以食材之天然，掺匠人之心韵，酵之一坛，煮于一锅，味深隽永，寓雅于俗乎？

杨茂女士，蕙质兰心，朵颐既快，邀以歌咏，情真意笃，岂可辞乎？今同行诸君，情之所钟，兴之所至，亦何难欤。

嘻！品味赋诗，骚人雅兴，吟诗品味，乐复何及！

小海哥酸汤／杨茂



小海哥酸汤是经过精心挑选的纯天然西红柿精致而成，无任何添加剂，色泽红润，味道鲜美及久煮不变。一直得到食客们的美赞。这是小海哥从厨三十年来的得意作品之一。最终在寻味贵州诞生。赏之悦目，食之不忘。

辗转流年已半生，精研美味自天成。

终凭细选称佳作，继以初心著好声。

久煮千翻无变味，慢添万品有闲情。

从兹未敢言身倦，别去多人传盛名。

寻味贵州酸汤牛肉火锅／李华



一街美食久闻名，双节之时到卫城。

铜锅沸煮勤加菜，竹筷连捞多忘形。

细嚼余香夸味足，高谈快意著衣轻。

杯盘狼藉终难舍，此去相期再返程。

戏题西红柿酸汤用折腰体／张兴



血泪鲜红结碧株，笑看愚鲁说狼毒。

敢倾涓勺报知音，每把衷肠熬秉烛。

缘有相逢常往来，天尤不弃是诚笃。

品得心头一味酸，人间已觉三餐足。

注：

西红柿最早生长于南美洲，是一种生长在森林里的野生浆果。因为果实色彩娇艳鲜红，当地人怀疑它有剧毒，称之为“狼桃”，以警告他人不可食用。

清平乐.寻味贵州之特色酸汤／李华



精心秘制，莫道非难事。海北天南寻味此，尝罢频伸拇指。

休言过客匆匆，酸汤余味无穷。胜却珍馐一席，管他秋月春风。